导语：荠菜馅饺子是非常好吃的.一种饺子，做法非常简单。下面小编教大家荠菜馅饺子做法步骤，希望对大家有所帮助。
1荠菜剁碎，挤去水。
2.猪肉剁碎放入葱、姜、蒜。
3.依次放入料酒。
4.酱油。
5.盐。
6.鸡精。
7.十三香。拌匀，静置十五分钟。
8.将荠菜与肉馅混匀，放入香油。
9.面粉加清水，和成面团，醒半个小时。
10.面团搓长。
11.切成小剂子，并按扁。
12.擀成中间略厚，四周略薄的饺子皮。
13.取一饺子皮，将馅料放在中间，包成自己喜欢的形状。
14.练习了一下，包元宝。
15.锅中烧开水，放入饺子，煮熟即可。