奶酪丸子做法和步骤
1、鸡胸肉150克、虾仁150克、葱姜适量。
2、鸡肉和虾仁分别剁成肉馅，葱姜切末。
3、鸡肉馅和虾肉馅分别加入葱姜末、料酒、生抽、盐、糖搅拌匀。
4、取适量的鸡肉馅或虾肉馅，在手心摁薄成片，放入一小勺奶酪，搓成肉丸。
5、将两种肉馅分别都搓成差不多大小的.肉丸子。
6、锅热放入黄油，融化。
7、把做好的丸子放入锅内。
8、不时翻动一下丸子，煎至表面金黄色变熟即可。
9、成品图
10、小贴士：
1、肉丸子一次可以多做几个，多做几种，冻起来；但是冷冻的时间不要太长，尽量不超过10天会比较好。
2、奶酪一般超市都有卖，块状的和半液体状的都可以。