下面就是小编为您收集整理的绿豆面的家常做法的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！
绿豆面丸子汤
食材
主料绿豆面丸子200g、水发香菇50g、水发冬笋50g、香芹80g、黄豆芽80g、 辅料辣椒油适量、盐3g、花椒15粒八角2个姜20g、胡椒粉2g、香葱适量、香菜适量、特级酱油3g、醋适量
做法
1.水发的冬笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用
2.炸好的绿豆面丸子备用
3.锅中放水，先放入八角。花椒和姜煮开
4.然后把备好的素汤料全部倒入
5.煮10分钟左右
6.加盐和胡椒粉
7.加一点点生抽
8.下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃
9.碗里放香葱碎，和香菜和适量的'辣椒油
10.煮好的丸子带汤盛入，加一勺醋
11.美味的丸子汤上桌啦。
鸡蛋绿豆面
食材
主料鸡蛋150g、绿豆面250g、青菜150g、 辅料油适量、盐适量、麻油适量
做法
1.鸡蛋打入碗中加入适量的盐搅拌均匀，热好油锅，倒入鸡蛋，炒好，倒出来
2.青菜洗净
3.另锅内加入适量的水煮开，放入适量的绿豆面条，煮2-3分钟
4.放入青菜，超好的鸡蛋，适量的盐煮开 即可
5.开动
