第一步
我们先将土豆茄子青椒使用清水清洗干净。土豆切块,茄子切滚刀块,青椒切片
第二步
锅里倒入油,将油烧热后放入土豆块炸至表皮金黄捞出备用
第三步
放入茄子块炸至微黄,沥去多余的油,茄子比较吸油。要一直炸到茄子开始吐油哦。
第四步
放入蒜蓉炒香,倒入青椒,土豆略微翻炒
第五步
均匀的翻炒后放入盐、生抽、醋、糖、料酒调味然后继续均匀的翻炒,翻入适量的水淀粉收汁。关火。装盘。就可以吃咯。
第一步
我们先将土豆茄子青椒使用清水清洗干净。土豆切块,茄子切滚刀块,青椒切片
第二步
锅里倒入油,将油烧热后放入土豆块炸至表皮金黄捞出备用
第三步
放入茄子块炸至微黄,沥去多余的油,茄子比较吸油。要一直炸到茄子开始吐油哦。
第四步
放入蒜蓉炒香,倒入青椒,土豆略微翻炒
第五步
均匀的翻炒后放入盐、生抽、醋、糖、料酒调味然后继续均匀的翻炒,翻入适量的水淀粉收汁。关火。装盘。就可以吃咯。