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爆炒鱿鱼的做法步骤

  • 分类\ 美食
  • 时间\ 2020-02-29

第一步

首先,准备好食材。然后将鱿鱼处理干净,取肉。

第二步

等将鱿鱼处理好以后,就开始将鱿鱼切成花型。

第三步

先切一边,再交叉来切,然后切三刀为一片,(大小片看各人的喜好)

第四步

切好鱿鱼以后,将所需的配料准备好。

第五步

然后再将鱿鱼放在热水里,等其变成鱿鱼卷就可以了。

第六步

接下来就是准备调料了。我们需要把花生酱,生抽,蚝油等对水放入碗里,搅拌均匀。

第七步

然后就开始爆炒姜和青红辣椒直至出现香味。

第八步

然后再将鱿鱼到进锅里。

第九步

期间我们需要加入料酒

第十步

还有就是将调好的酱汁放进去

第十一步

最后再放入罗勒和蒜苗等,继续翻炒一段时间就可以了。

第十二步

最后,装盘。