第一步
鳝鱼洗干净切段,剪几个小口,然后将切好的'姜丝和大蒜放在鳝鱼段上,方便入味
第二步
锅内倒油,放入姜丝和大蒜炒出香味
第三步
姜鳝鱼放入翻炒一会
第四步
倒入料酒、生抽、糖调味,翻炒均匀
第五步
锅里倒入适量的水,转为中火炖
第六步
炖入味之后,转大火收汁即可
第七步
出锅食用
第一步
鳝鱼洗干净切段,剪几个小口,然后将切好的'姜丝和大蒜放在鳝鱼段上,方便入味
第二步
锅内倒油,放入姜丝和大蒜炒出香味
第三步
姜鳝鱼放入翻炒一会
第四步
倒入料酒、生抽、糖调味,翻炒均匀
第五步
锅里倒入适量的水,转为中火炖
第六步
炖入味之后,转大火收汁即可
第七步
出锅食用