导语： 金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。以之制作的.汤味鲜更甚受人喜爱。以下是小编整理关于家常金针菇汤的做法，以供参考。
食材明细
金针菇一小把
精肉少许
小葱两根
油适量
盐适量
料酒适量
味极鲜酱油适量
清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
金针菇汤的做法步骤
1准备好材料，洗净备用。
2精肉切丝，金针菇切小段，小葱切成葱花。
3锅烧热了，加少许油即可。
4肉丝翻炒至变色，加少量料酒，味极鲜酱油。
5加入金针菇一起翻炒几次。
6加水烧煮，加适量盐，
7煮沸，撇去浮沫。
8我喜欢把小葱花放在汤碗里，汤一下去就翠绿诱人，也不会粘的锅里到处都是。
9一群小盖盖，清汤可口。
