炒鸡的做法和步骤

第一步

炒鸡的做法是先将鸡肉洗干净，切块

第二步

将小青椒洗干净切成长条备用

第三步

将泡椒切成长条，再把泡姜切片备用，生姜切粒，把大蒜拍碎

第四步

起锅热油，加入花椒粒和生姜粒炒香，倒入鸡肉翻炒至变色

第五步

加入3勺豆瓣酱、泡椒、泡姜、蒜瓣，继续翻炒，一直翻炒8分钟左右

第六步

倒入青椒继续翻炒均匀，直到鸡肉熟透

第七步

炒鸡就完成了，炒鸡的做法是有点麻烦，但是会做了可以给全家人吃呢，学一下也是有益无害的。