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鱼香肉丝,已经成为了我们国家最为经典的一道家常菜之一,其出现频率在家常餐桌上面几乎可以说是数一数二的。以下是鱼香肉丝的家常做法分享,欢迎阅读。
鱼香肉丝的家常做法
1.木耳泡开、青菜洗净切丝,青红椒,蒜和姜洗净切碎
2.瘦肉洗净切片,用料酒和盐,生粉腌制15分钟
3.剁椒备好
4.将所有的调料拌好
5.锅烧热,放少许油,下瘦肉片翻炒
6.放入姜碎煸香
7.放入蒜碎煸香
8.放入剁椒煸香
9.放入木耳丝翻炒
10.放入青菜丝翻炒
11.倒入调好的料汁
12.翻炒几下,就做好了
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