白菜猪肉饺子馅做法归纳

导语：白菜和猪肉是一对好搭档，许多人都会用它们两个当饺子馅包饺子。白菜水分偏多，可避免饺子太干，吃起来口感更好。以下是小编整理白菜猪肉饺子馅做法归纳的资料，欢迎阅读参考。

制馅的种类极其繁多，按原料划分，可分为荤素两大类，荤馅均以肉类为主，并配以四季蔬菜。加蔬菜的称为菜肉馅，猪肉白菜韭菜饺子馅搭配合理，营养丰富，香肥适宜

主料

猪肉500克白菜300克韭菜150克

辅料

食用油20克酱油20克精盐5克味精2克

猪肉白菜韭菜饺子馅的做法

1.食材：白菜、猪肉、韭菜

2.猪肉放入盆里

3.放入味精、酱油、精盐

4.顺一个方向搅拌均匀喂一会

5.再放入食用油，顺一个方向搅拌均匀

6.白菜洗净放少许盐剁碎

7.用清水洗一下挤掉水分

8.放入搅拌好的`肉里

9.拌均匀

10.韭菜洗净切碎

11.放入搅拌好的肉菜里

12.顺一个方向搅拌均匀成馅料

13.开始准备包饺子

　　烹饪技巧

喂好的肉馅里放入食用油顺一个方向搅拌均匀，在放入白菜、韭菜拌匀，白菜、韭菜不会出水2 包馅料的时候在把韭菜放入拌馅味放盐，再搅拌均匀即可。