糖醋茄子家常做法

第一步

将茄子洗净去蒂，切成条，然后放适量的'盐腌制一下

第二步

将葱姜蒜切末

第三步

碗中放入生抽、盐、糖、糖醋味粉、鸡精加上适量的水混合做成调味汁

第四步

将茄子从盐水中捞出攥干水分后下油锅翻炒

第五步

炒到茄子变软，加入葱姜蒜末

第六步

倒入调味汁搅拌均匀，炒出香味即可出锅

第七步

盛盘，再顶部撒上一些葱蒜末