金针菇炒蛋的简单做法

金针菇是菇类中的益智菇，配上鸡蛋翻炒，不仅营养加倍，同时让你回味无穷。所以今天小编给大家分享的是金针菇炒蛋的.简单做法，请看看吧。

1.准备三个鸡蛋打入碗中，里面放黄酒、葱和一小勺盐然后把鸡蛋按顺时针方向打

2.金针菇洗干净，切掉一半头这里扔掉，切成2到3厘米左右长短

3.把金针菇放入打好的蛋液中

4.起油锅，然后把鸡蛋和金针菇混合液体倒入锅中

5.像平时炒鸡蛋一样炒

6.最后快好的时候倒入一点点的生抽，提个鲜味

烹饪技巧：这款菜很方便，就和炒鸡蛋一样。