清鸡汤的家常做法

做鸡汤所需食材：

主料：土鸡半只

辅料：生姜适量，大蒜3-5颗，料酒3滴，盐适量，香葱一根

鸡汤的做法步骤：

1. 准备好食材

2. 把大蒜剥皮,葱打结备用

3. 锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水

4. 去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水

5. 加入打结的葱

6. 加入生姜大蒜

7. 加入料酒去腥

8. 大火烧开再转小火煲30分钟

9. 完成.

温馨提示：

1、记得鸡肉先焯一下水,去血水。

2、可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美。