关于番茄啤酒炖猪蹄的家常做法

1.准备好原料。

2.猪蹄加一半姜片，花椒，全部的料酒，水烧开焯烫一遍。

3.焯好的猪蹄洗净血沫。番茄去皮切片。

4.热锅凉油，煸香剩余的'花椒，姜片，干辣椒，加入番茄翻炒。

5.番茄完全炒碎。

6.加人猪蹄。

7.加入啤酒，白醋。

8.再加少许的水一起烧开改小火炖到猪蹄酥烂。

9.最后加盐，鸡精调味，再大火收掉点汁水就可以。