家常的雪糕做法

导语：有很多青年男女以及小朋友都喜欢吃冰淇淋，素不知，自做的冰淇淋简单又卫生。下面小编就给爱吃冰淇淋的美女们讲讲家常的雪糕做法。

食材

需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。

步骤

1

把白糖和蛋黄放一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累；

2

把牛奶倒锅中，煮至微开；

3

将煮好牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

4

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；

5

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。