进公司一定要签劳动合同

我在现在的.公司上了14个月的班，进公司的时候没有签订劳动合同，也不买社保。
我是做业务的，也做了几个大单。8月9号的时候，主管和我说我不适合做业务将我辞退，给我一个月的缓冲期。上午这话刚讲，下午客人下了14K的单，提成3万多。但是老板今天和我谈话，说这个提成不给我，要我这个月底就走，也不给我补工资，我想请劳动法保护，但是好像劳动法没有讲到提成这回事。所以亲们，以后进公司一定要签劳动合同，还要认真仔细的看懂。免得到时候被人坑了。这个社会真黑暗。