酒店策划 篇1
为进一步丰富员工业余文化生活，烘托酒店节日气氛，结合酒店经营现状，特制定酒店员工春节联欢会方案，内容如下：
一、时间安排：
1月27日（农历腊月二十四）下午14：00-16：30
二、地点
XX酒店三层多功能厅
三、参加人员
ＸＸ公司处级以上领导、房地产员工、ＸＸ酒店全体干部员工400余人。（附1：人员名单及安排）
四、会场安排
（1）桌椅摆放：多功能厅摆放十人圆桌36-40张，约360人
（2）物品准备：花生瓜子糖果等食品，饮料（雪碧/可乐），水果（苹果、砂糖橘），一次性纸杯，假花，纪念品；（每桌1盘瓜子花生糖果，1盘水果，1瓶雪碧，1瓶可乐，15个纸杯）
（3）节目准备：各部门于21日将节目名称报至行政办公室，并于23日上午进行节目彩排。
（4）会场布置：舞台背景为“XX集团。ＸＸ酒店新春联欢会”大喷幕布。
（5）会场安排灯光、投影、摄像等设备
（6）工作人员安排：综合部牵头，负责节目的安排、晚会的内容、晚会所需物品的采购，会场的布置、部门人员的`职责分工等；餐饮部负责会场的整体安排；（附2：工作人员职责表）
（4）主持人安排：李玲玉（女）、赵海燕（女）、江盛超、赵刚。
（5）纪念品的发放：凡参加人员凭入场券在晚会结束后领取纪念品一份。
五、晚会内容
1）主持人作开场主持（附3：主持词）
2）酒店副总经理讲话（附4：酒店领导讲话稿）
3）集团公司董事长讲话
4）节目开始。节目内容：歌曲、戏曲、舞蹈等（附5：节目单）
5）节目期间穿插小游戏、抽奖活动。（附6：奖品、纪念品清单）
六、晚会结束
酒店策划 篇2
吧台人员每天准时上班，事假或病假必须提前通知部门主管（事假一天扣二天，病假需有市医院证明，扣当天，无故旷工一天扣三天，一个月旷工三天当自动离职，扣除全月工资，押金不再返还
吧台人员上班时需着装统一整洁，佩戴工号牌，个人要有良好的卫生习惯，违者扣款20元
吧台人员准时开班前例会，接受并服
从主管的工作安排，要做到先服从后投诉，违者扣款20元
营业前吧台人员应对吧台进行卫生处理，各种酒水摆放整齐有序，杯具、器皿擦拭洁净光亮，台面不得有灰尘、水渍、油污违者扣款20元
营业中吧台人员要保持良好的'工作状态，以保证出品快捷、质量优质，礼貌周全的做好与台前服务人员的工作衔接，使顾客满意违者扣款20元
吧台人员不得私自动用吧台及客人的酒水，食品及其他物品，吧台一切出品必须照单发放，如有特殊情况需向负责主管及时请示，经有关负责人批准后，才可酌情处理违者扣款20元
吧台人员在工作中不得擅自离岗、串岗，不能与其他部门人员聊天、嬉戏打闹，以免影响工作违者扣款20元
当天工作结束后吧台负责人应带领吧台工作人员，清理吧台卫生，清点吧台酒水，物品，做好账目记录，并核对准确无误，并将信息及时传递给相关部门，以便于第二天申领采购。违者扣款20-50元
酒店策划 篇3
一、 总体目标
通过圣诞、元旦的'策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、 策划内容
（一）、圣诞、元旦活动安排
（二）圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰（由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰） 完成日期：20xx年12月1日 地 点：酒店B区大堂 形 式：
2、制作酒店英文招牌；
3、进行圣诞树灯光布置。
（三）圣诞、元旦宣传安排
1、 宣传广告（预计支出：#元）
（1） 在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告（营销部负责）；
（2） 悬挂宣传横幅、条幅、宣传画（营销部负责）。
2、 新年圣诞卡（预计支出：#元）
（1） 由营销部负责设计，财务联系供应商，于十二月十五日前印刷完毕；
三、 酒店收益测算
（一） 收入方面
1、 西餐（12月14日至12月31日） #*#=#元*2日=#万元
（二） 支出：
1、装饰费用约为#元；
2、 自制成本约为#万元；
3、 其它费用约为#万元。
酒店整体支出合计约为#万元。
酒店策划 篇4
为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的`“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。
一、活动时间：
5月28日——6月1日
二、活动主题：
欢乐童年，精彩无限——江南艺术儿童节
三、活动内容
届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。
(一)大酒店“欢乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计
凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。
1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。
2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。
3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品
4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。
5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。
(二)联动促销
活动一：5月28日——6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年 精彩无限” 主题儿童文艺晚会免费门票一张;
活动二：5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。
(三)大酒店晚会现场装饰
1、舞台设计：“欢乐童年 精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。
2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。
3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。
四、活动宣传
1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎 》《歌声与微笑 》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆 》《山里的孩子》《少年先锋队 》《生日快乐》《世上只有妈妈好 》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花 》《外婆桥 》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱;
2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。
3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。
4、视觉宣传：5月28日(提前三天)各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。
五、套餐设计
本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款， 共计46套。
“欢乐童年”营养套餐288元(a三人用)，15套计4320元;
“金色年华”营养套餐388元(b四人用)，16套计 6208元;
“望子成龙”营养套餐488元(c四人用)，15套计7320元;
本次活动预计收益为：17848元。
酒店策划 篇5
根据酒店工会的活动计划，将在五月份举办“母亲节”感恩活动，感恩母亲是中华民族的优良传统，“乌鸦反哺”的性灵原态，让我们感悟到作为人的重要表证，漂泊在生活的经纬里，总有千丝万缕的母爱情感把我们支撑。具体活动方案如下：
一、时间：5月10日(星期天)上午10:30分。
二、地点：二楼国际会议厅。
三、主持人：xx。
四、悬挂条幅：内容“妈妈，我们爱您!”
五、参加人员：酒店主管以上及酒店4月份优秀员工(y)代表的母亲、婆婆、妻子，共计37人。
六、活动目的：感谢母亲，给了我们生命，感谢母亲，给了我们温暖，在母亲节的节日里，作为延续母亲的后续体，我们要充满激情地为母亲讴歌情怀，弘扬中华传统，进一步宣扬虹桥“以人为本”，关爱母亲的企业文化。
七、活动内容：
在“母亲节”这个特殊的日子里，为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对虹桥工作的`大力支持，特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动，让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化，加深对酒店工作的理解，提高团队凝聚力，增强员工对酒店的归属感。
1、由酒店姜纯锋总经理致辞，感谢各位母亲对酒店工作的大力支持，向嘉宾介绍酒店近期发展情况及愿景规划;
2、由餐饮部员工演唱《感恩的心》、房务部员工演唱《妈妈的吻》;
3、进行抽奖活动;奖品为：藻泥浴足剂二十盒(原桑拿遗留，账面无价值记录);皮带17条(账面价值90元/条);
4、邀请各位参加“母亲节”的嘉宾及员工至五楼西餐厅用餐，席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。
酒店策划 篇6
七夕情人节即将到来，为促进酒店经营，树立酒店品牌知名度，我部根据市场及酒店实际，拟推出如下活动：
一、活动时间：
8月16日
二、活动名称：
情系七夕、相约星际
三、活动资料
3.1）愈夜愈美丽、七夕不孤单大型郎才女貌亲密约会派对
酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。
凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。
3.2）客房：
活动当天异常推出七夕特价客房，一号楼高级大床房428元间夜，赠送次日双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。
3.3）餐饮：
银河餐厅推出
277元七夕情人套餐（包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支）
577元七夕情人套餐（包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）
777元七夕情人套餐（包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张）
xx食府
凡活动当天，在xx食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。
四、实施细节
1）请采购部联系购买活动所需礼品（如：玫瑰花、巧克力、红酒等）
2）请餐饮部出列不一样的.套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动资料配合执行。
3）请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优惠。
4）请前厅部针对步入散客进取销售七夕特价房，并介绍相关资料；请房务部领取相关礼物，并按活动配合执行。
5）策划部设计制作派对入场券（抽奖券），1座、2座大堂海报及相关宣传。
6）请宴会部提前做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装饰。
五、推广宣传
酒店店内海报、单页
酒店官方网站及友好连接网站
xx信息港漂浮广告（一个月）
xx报四分之一彩版+600字软文
时尚杂志硬广及软文
沿街灯箱胶片
目标客户信息
六、费用预算
玫瑰花2元支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
红酒150元10支1500元（红酒商赞助）
高档红酒300元10支3000元（红酒商赞助）
精美礼品200元200个40000元（企业赞助）
条幅海报80元
信息促销0.04元条60480条2400元
大河秀典演出门票赞助（100张内，超出置换）
珠宝首饰赞助
小礼物酒店库存礼品
xx约68000（全额置换）
合计：2500元（不含置换）
