大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。以下內容是小編為您精心整理的夏日糖水的`家常做法，歡迎參考！
用料
銀耳一朵
枸杞若干
大棗適量
蓮子適量
山楂幹少許
番薯一條
冰糖八塊
提前一晚將銀耳泡發備用將一條番薯去皮切塊煮熟，也可上籠蒸熟坐鍋加水，水量需沒過銀耳，依次加入事先煮好的番薯塊，大棗，山楂幹，枸杞和冰糖將泡發的銀耳的黃色根部切掉，將大塊銀耳撕成小朵先大火燒開煮20分鐘，接著轉文火燉煮2個小時，期間需攪動防止粘鍋。
夏日糖水的家常做法篇二一、生薑紅糖水
材料：生薑10克、紅糖30克、大蒜3瓣
做法：
1、生薑去皮洗淨，切絲
2、大蒜洗淨，拍碎
3、鍋中加入一大碗水
4、薑絲放進去，開始煮
5、鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘
6、加入大蒜，大火煮3分鐘即可
小貼士：
1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。
2、紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
3、生薑味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。用於風寒感冒或寒痰咳嗽。
二、當歸生薑紅棗紅糖茶
主料：當歸10片、紅棗10粒
輔料：油適量、鹽適量、生薑1塊、紅糖1塊、枸杞子20、水2碗
做法：
1、當歸，紅棗用水洗乾淨後，浸泡十五分鐘，然後連水一起倒入鍋中
2、生薑洗淨可去皮可不去，切片加入鍋中
3、大火燒開後，轉中火煮約二十分鐘，加入適合自己甜度的紅糖
4、糖融化後加入枸杞子
5、稍煮兩分鐘即可出鍋飲用
小貼士
當歸生薑紅棗紅糖茶補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便祕，風溼痺痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風溼痺痛，跌撲損傷。
