炒花菜是一道很不同的家常炒菜,可是怎麼把炒花菜做的好吃這就是一門學問了,下面是小編為大家收集整理的炒花菜的家常做法,歡迎閱讀。
麻辣香腸炒花菜
花菜1個,麻辣香腸1根,油、鹽、蔥花適量。
做法
1、花菜洗淨,撕成小朵,香腸切片備用。
2、鍋中放油,燒熱放蔥花,放香腸。
3、花菜先用熱水煮一下,然後放入油鍋中煸炒,淋入一些水,蓋上鍋蓋,加一點點鹽,不加也可,麻辣香腸可以調味,翻炒幾下,裝盤即可。
花菜炒肉
材料
豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿、蔥。
做法
1、先放肉,不斷翻炒。
2、放黑胡椒、醬油適量翻炒。
3、放蔥,炒出香味。
4、放青椒,翻炒幾下。
5、放花菜,花菜要多炒一會。
6、放西紅柿繼續翻炒。
7、往鍋裡倒適量的開水。
8、加鹽適量(按個人口味鹹還是淡),接下來。
9、蓋上鍋蓋,中火,燉5-6分鐘。
10、放雞精適量,翻炒幾下,就可以出鍋了。
孜然肉末炒花菜
材料
花菜1斤,肉末1兩,胡蘿蔔半根,蔥,孜然粉,鹽。
做法
1.花菜切小塊,放沸水裡煮2分鐘撈起。胡蘿蔔切成丁。
2.在鍋中放入油等油熱了之後放入肉末煸炒,倒入花菜,等材料,起鍋前撒入孜然粉和蔥花即可。