自制臘魚風乾做法和步驟 分類\ 美食 時間\ 2021-08-21 自制臘魚(風乾)做法和步驟1、魚去鱗去內臟剖成兩片備用;去掉魚肚上的黑膜;2、加入鹽;加入辣椒面;加入花椒麵;套上手套將這些調料抹開讓魚肉均勻的醮上;3、放在盆中醃製一晚上;將醃好的魚用繩拴好;掛在通風陰涼處一星期左右即可食用。4、掛的時候下面墊著點兒紙,省得滴到地上不好打理。5、一星期左右就可以收了。 標籤: 臘魚 風乾 相關文章 魚乾怎麼做 6種美味魚乾家常菜做法步驟 魷魚乾怎麼做好吃 3種經典美味魷魚乾做法步驟 小黃魚怎麼做好吃 5種美味自制小黃魚做法步驟 自制風乾臘腸的做法 幹炸帶魚家常做法的步驟圖 自制萬用燒汁做法和步驟 老乾媽燒帶魚的家常做法步驟 乾貝銀魚海米蛋羹的做法步驟 糖醋魚的做法和步驟 魚香藕絲做法和步驟