第一步
準備好所有材料。
第二步
烏雞斬大塊，用一塊姜拍散，一撮花椒煮開水，把烏雞放入焯開，撈出洗淨。
第三步
另一塊薑切片，和烏雞，紅棗，玫瑰一起放入煲中
第四步
煲1小時調入鹽 胡椒粉
第五步
撇去浮油，過濾湯汁，趕快趁熱喝湯吃肉吧！
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