年糕飽吸醬料,搭配各式的青菜或肉,那口感真的好好吃。以下是小編帶來韓式香辣醬炒年糕的做法的相關內容,希望對你有幫助。
韓式香辣醬炒年糕的主料:
進口韓國年糕 (1包) 蝦米
(適量) 秋葵
(適量) 培根
(適量) 洋蔥
(適量)
韓式香辣醬炒年糕的做法圖解步驟
1.蝦米用清水泡會,洗淨。
2.秋葵焯水,撈出過至冷水。
3.另起一鍋水,煮開後放入年糕條。煮約3分鐘變軟即可撈出瀝乾水分或過至冷水。
4.培根切小片,洋蔥切小塊,秋葵切五角星狀。
5.鍋內熱少許油,煎至培根微焦。
6.把培要移至鍋邊或出鍋,剛煎培根的油用來煎一下蝦米。
7.加入洋蔥,炒幾下出香味。
8.再加入秋葵炒幾下出粘液絲。
9.把培根弄下來全部一起攪勻暫出鍋。
10.鍋內一碗水,韓式香辣醬一包。
11.小火拌勻。
12.加入年糕。一邊翻攪,以防粘鍋底。
13.小火煮開,拌勻,讓每條年糕吸飽醬汁。
14.所有配料一起加入拌勻。
15.湯汁濃稠粘在每個年糕上即可出鍋,撒上白芝麻即可。