1、打蛋液的時候加一點酒和醬油,可以讓蛋更鮮美卻沒有蛋腥;
2、培根最好炒得焦一些更入味,而且用炒培根的`油來炒韭薹葷香十足;
3、韭薹炒得有些軟後,就倒一些生抽提鮮、一點鹽調味;
4、把蛋蛋液倒入炒散,讓韭薹都包裹上蛋液就可以了,出鍋前淋少許香油。
5、最經典的韭菜炒雞蛋換做韭薹來做,又加了培根提味,適合無肉不歡的人。我喜歡有培根的生活,很簡單、很方便、也很添味道。
1、打蛋液的時候加一點酒和醬油,可以讓蛋更鮮美卻沒有蛋腥;
2、培根最好炒得焦一些更入味,而且用炒培根的`油來炒韭薹葷香十足;
3、韭薹炒得有些軟後,就倒一些生抽提鮮、一點鹽調味;
4、把蛋蛋液倒入炒散,讓韭薹都包裹上蛋液就可以了,出鍋前淋少許香油。
5、最經典的韭菜炒雞蛋換做韭薹來做,又加了培根提味,適合無肉不歡的人。我喜歡有培根的生活,很簡單、很方便、也很添味道。