第一步
準備材料:五花肉切成丁。
第二步
注意:肥瘦要分開來切。
第三步
再把香菇切丁。
第四步
然後是冬筍切丁。
第五步
最後把豆乾切絲,再切成丁狀。
第六步
要先把蔥薑蒜下鍋,再下肥肉丁,小火熬成油,熬成油渣狀的時候就可以了。
第七步
再將瘦肉丁,筍丁下鍋,炒一會。
第八步
醬一小碗。
第九步
在加入所有材料,一起小火炒,炒到變成金黃色時,加入料酒燜一下。
第十步
然後再倒入醬一起炒。
第十一步
最後到小火熬出油光閃閃的.顏色的時候就完成了。
第十二步
出鍋裝盤,自己做的味道好極了!可以沾饅頭吃。也可以儲存起來,下面的時候吃都好。