古代七夕節吃什麼食物
關於“七夕”與牛郎織女故事的緣起、相互關係，多位學者對此都曾有過研究。作家成君憶認為，應該是先有牛郎織女故事(從遠古到春秋戰國)，然後到楚懷王時期有七夕節。
“七夕”節日的源起與星宿有關，如星辰的位置移動等等。還曾經有一種傳說，認為天上有牽牛星、織女星，有人能夠到達那個地方，然後看到有人在河邊飲牛，有織女在房間裡織布。但在當時，傳說僅限於表明天上有這樣一個神仙境界。”王娟稱。
在以後的時間裡，原本“牛郎織女”的傳說逐漸衍生出許多個版本，情節也出現變化。成君憶認為，是“牛郎織女”的故事催生了七夕民俗，“農耕社會中，人們會一邊在自家院子裡看星星，一邊講述牛郎織女的故事”。
《荊楚歲時記》中有關於牛郎織女故事的早期文字。後來，故事中天上的‘天河’變為王母娘娘用金簪劃出的‘銀河’。同時，人們認為‘七七相交，以陰會陽’，當這個傳說與天上的星宿聯絡起來後，牛郎織女的傳說與七夕的聯絡更加緊密了。”成君憶表示。
七夕節，又叫乞巧節，是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，人們在七夕節這天會做各種各樣的七夕食品來慶祝節日，那麼七夕節吃什麼呢?
七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多以餃子，油果子、餛飩
麵條等為此節日的食物。
吃雲面
此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。另外這一天有吃麵的習俗，因為它往往跟中國的24
節氣以外的三個雜節氣，一個雜節氣就是三伏，還有一個是暑九，還有一個南方的雷雨重合。大家都知道頭伏餃子，二伏面。而且吃麵意味著挑壽，面挑得越高，人就越長壽。
麵條可以做，抻面最好，它象徵著巧，而且象徵你以後的性格能屈能伸，特別是給男孩抻面或者給丈夫抻面，而且具有韌性，說明你出去做人也要有韌性，你的`事業才能夠成功。丈夫的夫本來就是天字出頭叫夫，丈夫為天，妻子為地，面抻出頭上，天就為夫，就可以闖出一番事業。另外闖蕩出來，還要祝福婆婆公公健康長壽。
過去有的地方包餃子放錢，或放針，挺危險的。放針，就是乞巧。所以吃餃子從上邊的花邊咬起，吃的還要比較仔細，到後面針往往在面最底層。今後也不主張這樣，終究還是有危險。
巧酥
還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。
巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。
巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然後和入麵粉、芝麻，拌勻後攤在案上薄，晾涼後用刀切為長方塊，再折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。
如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會用麵粉製作各種小型物品，放到油鍋裡煎炸後稱“巧果”。晚上還會在打掃乾淨的庭院裡，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。
花瓜
手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化，或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為“花瓜”。
巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。
湯餅
例如魏朝流行於七月七日設湯餅。唐朝的節日食品包括七月七日進斫餅，並訂七月七日為晒書節，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“晒書會”。
五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等。五子即桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子，更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
五子的藥用價值很高。桂圓有開胃益氣、養血健脾、補心安神、補虛長智之功效;紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津;榛子有“堅果之王”的美稱，《開寶本草》說它“主益氣力，寬腸胃，令人不飢，健行”;花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”;瓜子據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺化痰、潤腸通便等功效。
蜜
《太平御覽》卷31引《日緯書》：“牽牛星，荊州呼為河鼓，主關樑;織女星主瓜果。與此同時，蜜在我國象徵著夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六邊形蜂窩屬於巧奪天工的設計。
松針湯
此外，還可以用松針象徵繡花針，煮松針湯喝;松針可入藥，具有預防流腦，治療血小板減少性紫癜、夜盲症、神經衰弱、營養不良性水腫等藥效。或者用五彩面象徵繡花線，用藕象徵情意綿綿(藕與偶同音)，用石榴象徵團結，用紅高粱與黃小米雙色飯象徵炎帝族與黃帝族的融合等等。
七夕同時也是適宜配藥的日子。據說一種以松柏為藥材的祕方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌鬆實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的藥方有晒槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過的人才知道了。
