在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的冬至吃餃子作文7篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
冬至吃餃子作文 篇1
水餃，對現代人來說，是最普通不過的美食，想吃又懶得做，就去超市裡買現成的，各種餡的應有盡有；偶爾有功夫，有興致，自己動手和麵、調餡，忙活個把小時，味美的水餃也就到口了。即使天天吃餃子，也不是什麼稀罕事，然而，面對今天的餃子，我總感覺沒有小時候冬至母親包的水餃香美，我還是時常懷念小時候冬至母親包的水餃！
上個世紀的七十年代初期，物質生活相對匱乏，從八月十五到冬至，伙食的品種單調乏味，整天吃得是少油無鹽、近似水煮的蘿蔔、白菜，在不年不節、不來客人的時候，是很難吃上一頓水餃的，所以對於好幾個月沒有吃過餃子的我來說，冬至那碗熱騰騰的餃子便是一種莫大的誘惑。冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，樂府詩集有詩：“冬節食南稻，春日復北翔。”今天的人們似乎並不太把這個節日當回事兒，尤其是年輕人。然而，在古代冬至卻是一個十分重要的節日，古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，也就是說，從冬至起，白晝逐日加長，黑夜一天天縮短。晝陽夜陰，天陽地陰，故曰“冬至”。過了冬至，各地氣候都將進入最寒冷的時節。也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。因此，人們常把冬至作為寒冷時節到來的標誌。甚至有“冬至大似年”的說法。
我們老家有過冬至節的習俗。俗話說：“冬至餃子夏至面”。說得是過冬至，要吃水餃；過夏至，要吃涼麵。我的母親是勤勞的。從我記事起，記憶裡無不都是母親忙碌的身影。父親在外地工作，家裡裡裡外外一攤子事就落在了媽媽肩上。可即使母親再累再忙，家裡再拮据，冬至這天母親也要把全家人聚在一起，讓家人吃上一頓熱乎乎、香噴噴的水餃。
離冬至還有好幾天，我就天天盼著吃餃子。冬至這天放學回家的時候，還沒進門，聽到家裡傳出剁餡的聲音，心裡就充滿了快樂。沒有肉，母親就包白菜豆腐餡、韭菜雞蛋餡、蘿蔔粉條餡，不論什麼餡，經母親的巧手調製，香味便四溢開來，引得我直咽口水，一個勁地纏著母親問，什麼時候能吃？母親說，等你奶奶來了就吃。母親包的水餃也與眾不同，看起來像混沌，但比混沌大，皮薄肚大，母親說叫“貓耳朵”。每次在奶奶和父親到家前，母親已經把“貓耳朵”煮進大鍋裡，當他們洗淨手坐在桌前時，熱氣騰騰的水餃就上桌了。照例是奶奶碗裡的水餃最多，照例是父親母親碗裡的最少。有一次心急的小弟看見水餃眼饞，抓起一個就往嘴裡送，燙的來不及品嚐，就咕嚕一聲嚥了下去。哥哥打趣問他：“餃子什麼餡啊？”小弟憨憨地回答：“我還沒嚐到什麼餡就嚥下去了”。圍坐在一起的全家人鬨堂大笑，笑聲和著水餃嫋嫋的熱氣在屋裡飄散開來，母親笑的流出了眼淚。
一晃幾十年過去了，母親已經過世了，我們兄妹六人也都人到中年，各自建立了自己的家庭，有了自己的兒女，可母親冬至那碗熱騰騰的水餃依舊留在我們的記憶中。每逢過冬至節，我們也會和母親一樣，再忙也趕回家，一家人圍坐著，有說有笑地包一頓水餃，傳承這個古老的習俗，讓兒女感受到那股濃濃的親情。母親冬至那碗熱騰騰的餃子對兒女來說，是世上無與倫比的美味，因為它包進了母親濃濃的愛和殷殷的情。
冬至吃餃子作文 篇2
12月21日就是冬至了，冬至，是中國農曆 中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃！但其實，冬至吃餃子也有一段古老的歷史！
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
相傳河南人張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年七年級，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在七年級早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年七年級吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。
冬至吃餃子作文 篇3
中國24節氣大家應該都十分熟悉，這算是中國上下5000年凝聚出的文化瑰寶之一，而今天是24節氣中的冬至。
冬至最重要的一個習俗便是要吃餃子了，這到還是有一段有趣的故事。相傳張仲景在冬至歸鄉時，發現很多貧民們露宿街頭，耳朵都給凍壞了。他見狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白麵皮包起來包成耳朵的樣子，稱為焦耳，也就是現在的餃子。然後人們一吃著焦耳，耳朵就都好了，於是在冬至時節，吃餃子的這個習俗便一代代地傳了下來。
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。雖然這從科學方面來看，實在有些不切實際，但這是我們的民族文化，是把所有中國人串在一起的重要因素。不穿秋褲，是對這個冬天的不尊重，而冬至不吃餃子，是對中國傳統文化的`不尊重。一個失去傳統文化的民族就像失去了靈魂。
所以今天中午媽媽給我做了餃子吃。可惜的是因為時間不夠，我們是從超市裡直接買來的水餃。雖然品嚐起來味道十分的不錯，讓人很有食慾，但又總感覺少了點什麼，吃起來感覺怪怪的，大概就是因為這餃子並非我們自己動手做的，我只吃了五六個也就不再想吃了。
現在想來，似乎明白了什麼。冬至的餃子，元宵的湯圓，端午的粽子，中秋的月餅，這一切並非是人們想去品嚐美味，而是以這些食物為載體，裝載了那些大家聚在一起團圓的幸福與快樂。
總之，這些食物是讓人們在製作的過程中享受唯美的親情。
冬至吃餃子作文 篇4
冬至過節源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。所以這天朝庭上下要放假休息軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。接下來，我們講講冬至吃餃子的由來吧！
相傳，醫聖張仲景曾在長沙為官，他辭職回家那時，正好是大雪紛飛的冬天。他看見鄉親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就搭起醫棚，用羊肉、蔥等食材做成一種藥物給百姓吃。吃過後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，人們稱它為“餃子。
媽媽的話：“兒子通過百度查閱，瞭解餃子的來由，這個方法不錯。”
冬至吃餃子作文 篇5
我的家鄉冬至要吃餃子，因為“冬至不端餃碗，凍掉耳朵沒人管”；春節更是家家戶戶都要吃餃子，因為餃子諧音“交子”，寓意：新舊交替，永珍更新等；元宵也要吃餃子，因為兒女們要外出工作了，父母包上一頓踐行餃子，這才有了“上車餃子下車面”的習俗，寓意：壯行和牽掛。
今天正是春節，所以我們一家人都要坐在一起包餃子。做餃子時，要先和麵再剁餡。媽媽先把一些麵粉放入盆中，邊放水邊攪拌，直到把所有的麵粉都拌成面碎，然後再把所有的面碎都揉到一塊，俗稱“和麵”。最後把面盆蓋起來，俗稱“醒面”。
爸爸把買來的新鮮瘦豬肉先切成小塊，蔥切段、薑切片混在一起，剁成肉泥；再把蘿蔔片放在開水裡焯一下，把水分榨乾，剁碎；然後和肉泥混在一起，放入鹽，香油和各種調料，攪拌均勻，溢位濃濃的香味，餡就做好了。
餡做好後面也差不多醒好了。媽媽把面放在案板上，盤一盤，搓成長條，再切成約兩釐米的小段，用手按壓成一個個小圓餅，最後擀成薄薄的餃子皮。
接下來就該包餃子了。爺爺、奶奶、爸爸，還有我都圍在放餡兒的桌子周圍，開始大顯身手了。爸爸在圓形的小麵皮中間放一團兒餡，餃子皮像薄薄的嘴脣一樣，輕輕一合，就把餡含在了“嘴”裡，爸爸輕輕地一捏，一個鼓著肚兒的餃子就做好了。托盤上，餃子在我的手下站的整整齊齊，像等待檢閱的儀仗隊一樣。
水燒開了，奶奶端起托盤，餃子就像跳水運動員一樣一個個爭先恐後地跳進水裡，在鍋裡沸騰著，歡舞著，在慶祝我們歡快的春節……
奶奶說肉餡的餃子要煮上三滾，直到餃子漂起來，就熟透了。
我聽爺爺說：餃子的來歷可大著呢，餃子是中國的傳統美食，餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有1800多年的歷史。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”
我看著那優美的“水中芭蕾”就垂涎三尺了，奶奶剛把餃子盛出來，我就迫不及待的含在嘴裡。“慢點兒，別燙著”，媽媽說。
這濃濃的家鄉味，團圓情，瀰漫在千家萬戶。
冬至吃餃子作文 篇6
東漢時候，南陽有個張仲景，是個名醫。他醫術很高，不管什麼疑難病症，都能手到病除，人們稱讚他是妙手回春的醫聖。
張仲景在長沙做官，那年告老還鄉，正是冬天，寒風刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心裡很難受。
張仲景一到家，登門求醫的人很多，他雖然很忙，可是心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉親。他叫他的弟子在南陽東關的一塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至的那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒嬌耳湯“。做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋裡煮熬，等煮好後，把羊肉藥物撈出來切碎，用麵皮包成耳朵形的“嬌耳“下鍋。然後分給來討藥的人們，每人給一大碗湯，兩隻嬌耳。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發暖，兩耳生熱。
再說，張仲景在長沙做官的時候，經常為當地百姓治病，受到那裡百姓的愛戴。他告老還鄉後，長沙的百姓想念他，每年推選幾位德高望重的老人，帶著鄉親們的心意來看望他。那年，張仲景身患重病，長沙老人說：長沙有一穴好地，想叫他壽終時葬在長沙。南陽的人哪裡肯依?兩下里就為這事爭吵起來了。張仲景說：“我吃過長沙水，不忘長沙父老情;我生於南陽地，不忘家鄉養育恩。我死了，你們抬著我的棺材，向長沙方向走，靈繩在哪裡斷了，就把我葬在哪裡算了。“眾人一聽，也不再爭論了。
那年冬至那天，張仲景離開了人世。長沙來了許多人弔喪，並要把他的屍體運到長沙去。遵照他的遺囑，南陽和長沙的人抬著棺材上路了，走到當年舍“祛寒嬌耳湯“的地方，靈繩忽然斷了。眾百姓忙打墓，下棺，填墳。你一挑，我一擔，川流不息，晝夜不停，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修了一座廟，這就是現在的醫聖祠。
張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開張舍“祛寒嬌耳湯“的，為了紀念出國這一天，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，並說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。
冬至吃餃子作文 篇7
冬至這一天，家家戶戶都要吃餃子，可大家知道冬至為什麼要吃餃子嗎？從前，有一個人叫張仲景，他是一個很有名的大夫，同時他也是個官。一年冬天天很冷，漫天飛舞著鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉，走到家鄉南陽時，他遇到了許多向南走的鄉親。他好奇的問大家為什麼要離開家鄉，鄉親們說：“今年冬天太冷了，很多人被凍病了，我們想去暖和的地方。”張仲景說：“我能治好你們的病。”於是，他就把羊肉和蔬菜等驅寒的食物剁碎，又用麵皮包起來，在放在滾燙的開水裡煮熟，分給大家吃。鄉親們吃完，果真病好了，於是他就給這種食物取名嬌耳。經過漫長歲月的演變，嬌耳就變成了我們現在吃的餃子。所以媽媽的媽媽說：冬至一定要吃餃子，否則會凍掉耳朵的！
今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽，還有媽媽一起過的。我們包了香噴噴的大肉蘿蔔餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個。現在回想起當時美味的餃子，還餘香縈口啊！
