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【精品】創業策劃模板集合十篇

創業 閱讀(1.76W)

創業策劃 篇1

學院名稱: 專業班級:

【精品】創業策劃模板集合十篇

學生姓名學號:

20xx年12月

一 公司簡介

企業名稱:中國便家股份有限公司

企業宗旨:為人類明天的智慧生活而努力!

企業口號:讓物聯網引領美好生活!

創業團隊:便家創業團隊

二 組織結構

由於是高科技公司,前景良好、發展迅速,本公司創業團隊中一共有五名核心成員,分別擔任公司的執行長以及營運長,營銷總監,財務總監,生產總監。同時我們吸引了很多有經驗有夢想的人才加入,擁有眾多高校的物聯網及其相關專業的大學畢業生,與眾多大學建立了聯絡,可以優先錄取優秀大學生。隨著公司規模的不斷擴大,公司會根據戰略要求、發展需要,適當調整、不斷完善組織結構。

三 市場描述

物聯網“十二五”規劃明確了物聯網技術的十二大重點應用領域,包括智慧電網、交通運輸、物流產業、醫療健康、智慧家居、環境與安全檢測、精細農牧業、工業與自動控制、金融與服務業、公共安全、國防軍事以及智慧城市。作為物聯網的重要應用,智慧家居市場是一個非常有發展前景的朝陽產業。

智慧家居把和家居生活相關的各個子系統,包括家電控制、安防報警、遠端控制、環境監

測、社群服務、網路通訊等多個子系統有機的結合在一起,能為使用者創造一個安全、舒適、便利、高效的居住環境。整個系統一般會融合安防控制系統、家庭自動控制系統、多媒體娛樂系統、遠端控制系統,智慧終端採用觸控式大螢幕液晶顯示屏,形象直觀的圖形化操作介面,能為使用者帶來操作上的便利和時尚的體驗。

據中國住宅與城鄉建設部資料顯示,中國有建築總面積400多億平方米,每年新增建築面積20多億平方米,預計到20xx年新增建築面積約300億平方米,達到700多億平方米.

隨著住房面積的增加,智慧家居面臨的機會也在加大.據權威部門釋出,預測到從20xx-2015年,建築智慧行業產值將保持20%以上的增長速度,到20xx年將達到1345億元的產值.

智慧家居產業機會

四 主營產品及其優勢

1電動窗簾

2家庭影院

3智慧監控安防系統

4智慧照明控制系統

5視訊會議

6智慧背景音樂系統

產品優勢

經過測試,公司產品與市場同類產品比較有以下優點:

系統穩定,可靠性高:採用了開源實時作業系統μC/OS-II V2.52,該系統通過了美國聯邦航空管理局的RTCA DO-178B標準認證。

系統安全效能高:此係統有三層防護機制,有效應對了各個方面的安全威脅。

整個系統造價低廉:產品造價只有國內同類產品的一半不到,極具價效比。

操作方便:五分鐘之內就能學會對它進行熟練操作;

互動介面友好:可用移動電源供電,功耗低,安裝快捷,有很好的便攜性。

獨特優勢:採用GSM廣域網無線控制,在需要的地方能迅速組建一個實時遠控系統。

五 發展戰略

近期發展目標:以智慧安防和智慧家居產品銷售為主要業務,以鎮江為中心進行進行市場開拓.同時進行高階別墅的智慧家居佈線設計研發,以便後期開拓高階別墅領域.

長期發展目標:成為中國第一的智慧家居公司,進軍國際市場,打造成智慧家居行業的國際著名品牌。

終極發展目標:讓生活完全實現智慧化,實現智慧地球,智慧生活的目標!

創業策劃 篇2

四川的火鍋發展到今天,從火鍋的品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點,使各種從事火鍋製作並提供火鍋消費的企業迅速發展,也引起了從事和即將投資火鍋產生的企業和經營者的極大熱情和興趣。但是,如何開一家正宗的四川火鍋店,卻是一門不小的學問。

做為火鍋店,其基本特徵與其他餐飲企業有共通之處,即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業,必須認真做好市場調查研究,這樣可以瞭解到人們需要什麼型別的火鍋,掌握風味、特點、方式、地點、人群等資訊,在特定的市場區域,開辦具有特色的火鍋店,以獲得穩定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調查,是開火鍋店決策或投資的前提。

二、火鍋市場調查:

一、對火鍋市場影響因素:

1、經濟發展對火鍋的影響,其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定等幾大方面的因素。

2、傳統因素對火鍋的影響,其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周遍環境對火鍋的影響,包括政策環境,如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等,基礎設施,如道路交通、停車位置、水電氣供應、通訊網路、採購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施,措施優惠,如:稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

二、客源的調查分析:

1、服務物件分析:

消費者的職業特點:一般學生、民工、普通工薪階層,與高階白領、公務人員,他們的消費習慣和消費檔次是不同的。

消費者的年齡特徵;如老年人喜愛清淡型,年輕人偏好重味型等

消費者的性別特徵:女性和男性往王對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品型別等方面都有一定的差別

消費者的地區和民族特徵不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬別,應當加以區別。

當然,由於火鍋的相互滲透性、交雜性,很多火鍋已經被改良、創新,適合大多數人的口味,具有共性了,但是對於消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析:

消費是一個綜合概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。

消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關係,體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足,直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和型別。

消費結構是顧客各種消費支出的比例,其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯絡。

消費方式有個人、家庭、商務、團體等,不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。

消費習慣體現在對就餐環境、氛圍、品派、風味、經濟等方面形成的習慣。

3、顧客消費特徵分析:

不確定性:大部門顧客是流動的,小部分是確定的,因此選址要合理。

隨機性;顧客數量多、差別大,對火鍋的消費具有選擇性,因此要把握火鍋發展動態,及時調整口味,改進創新。

靈活性:之是由成功的品派所決定,以顧客就餐的頻率和回頭率為標誌。

引導性:調整經營策略、成功的廣告運做等,都會對顧客的消費產生一定引導。

三、火鍋市場的劃分:

一、劃分要求:

1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握,用於對比自己的品牌能否進入市場。

2、具有可操作性。如果得出市場結果與自己的人力財力物力等不配套,難以實現經營目標,必須放棄,重新劃分失常,找準位置。

3、具有穩定性,市場劃分後,只要符合實際就大膽開拓,制定長期計劃,佔領失常。

二、劃分種類:

1、地理位置;火鍋店的地域性對其經營有較大的影響,要充分了解火鍋地理因素。同一個區域,不同的店和鍋品服務於不同的消費群體,而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。

2、人口分類:受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響,對火鍋的消費有差異,對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群,對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區分:除了考慮顧客的職業、收入外,還要分析其動機,是傳統節儉形、經濟實惠行、新朝衝動形,還是豪華張揚形,才能取得實效。

4、行為分析:將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等等,這與火鍋店質量服務水平、顧客的信賴等有關。

四、火鍋市場的定位:

一、火鍋市場定位的分析,有著不同的標準:

按檔次分高中低檔或豪華店風味店大眾店自助店等

按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋

按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等

按經營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧

開店前要根據這些標準,結合自身特點,選擇自己經營的品種。

二、價格的定位,影響經營的重要因素之一,在其它條件成熟後,價格是決定因素:

1、高低結合法:在開業初期,以高質量火鍋高水平服務、較低廉的價格迎接顧客,可以很快贏得顧客樹立形象開啟局面實現正常經營

2、高高結合法;起點高效益也高以高質量火鍋高檔次的環境高品位的裝修高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大利潤也大進入良性迴圈後收益也大

3、品派壟斷法:獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品,可用較高的價格經營火鍋,但品種的風味特色要保持不變。

4、大眾化法:以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應,以薄利多銷為主。

五、火鍋店型別:

1、豪華型

豪華型火鍋店在某一區域均有較高的聲譽,裝修設施齊備,環境優美,在火鍋製作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外,其獨特之處為價格較高,高質量的火鍋、高超的服務及就餐環境相統一具備高階烹飪和服務人員,其服務物件以高收入者居多。豪華行火鍋店具有高價與火鍋成本、服務水平、就餐環境容為一體,火鍋產品與技術高度統一,服務物件穩定與社會形象突出,管理到位、制度完善等特點。

2、大眾型:

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍,其數量最大。經營品種比較單一,原材料以中低檔為主,風味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的區別,在顧客中各有自己的地位形象,有自身的獨有特點,價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關係密切,座位率與週轉率較高。大眾型火鍋店具有價格與大眾化結合,經營方式靈活多樣,服務物件面對大眾消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。

3、風味型:

風味型火鍋店是體現獨特的飲食文化,具有濃郁的地方風味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店,往往具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定性,湯滷比較固定,服務有一定特色,風味得到公認,風味型火鍋店具有佈局與裝修有豐富主題與內涵,顧客能感受到獨特的文化薰陶與情調,吃與樂結合、參與性強,展示某種有特殊意義的活動,氣氛輕鬆和睦等特點。

4、自助型:

自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區域,由客人自行選用,服務人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點外,還擁有較大的選擇性,感到較大的滿足感。自助型火鍋店具有佈局上實行開放式、以大廳為主,鍋品上以一二個品種為主、品位大眾化為好,價格上採取每人限定金額消費,服務上比較靈活、服務人員較少,顧客的參與性和自我滿足感得到體現,講究原料及菜餚的豐富性、又避免浪費,充分利用空間與顧客的運動性等特點。

六、火鍋店經營形式:

1、獨立經營

此類火鍋店的經營一般不受其它餐飲企業的制約,獨立選擇自己的經營品種,一般規模較小、費用較少,利潤不高,資金來源以獨資、入股、貸款為主。這種形式在市場上佔主要地位,其優點有:能根據市場的發展變化作出對經營品種、策略的調整與適應,以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特色,並按照市場要求調整和創新鍋品;員工關係比較密切,管理比較直接,利於調動積極性。其不足之處為:由於規模較小,經營品種單一,可能會受到大型火鍋企業的衝擊,在市場競爭中經不起風浪,發展潛力不大。因此要採取獨立經營方式開辦火鍋店,必須要有獨特的火鍋品種、較好的口碑、比較充足的資金等。

2、合夥經營:

此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術、裝置、營業場地、資金等聯合開辦火鍋店,進行經營。在經營上一般也不受其他餐飲企業牽制,遇到各種困難問題,由合夥人一致協商解決,其優點有:在達成經營共識的前提下,解決開店遇到的如資金、技術、經營品種等問題,可以發揮各自優勢,團結互助,形成合力,可以互相制約,彌補不足之處,建立監督機制,與市場聯絡緊密,資訊較多,可以隨時調整經營品種,把握市場動態,緊緊跟消費需求。其不足之處為;合夥人容易產生矛盾和糾紛,其中一個合夥人不負責任或脫離合夥關係,經營便容易受到影響,甚至造成直接經濟損失。因此要採取合夥人經營火鍋店,需要達成共同的經營意識,具有較高的素質,要訂立合夥經營協議書,明確責權及利潤分配等。

3、特許經營

特許經營作為一種先進的經營方式,也是現代餐飲業的主要經營形式,其優點和效果十分明顯。一個火鍋企業計劃實行特許經營時。具體方法措施包括:多種形式進行連鎖加盟,對火鍋企業的品牌要素進行註冊,成立統一的管理機構;管理規範化,清理淨化市場,開展連鎖配送等。實行特許加盟時應該注意幾個關鍵問題,其一是找準市場的需求定位;其二是由點到面,全面開花,其三是抓好人力資源。

七、火鍋店的選址:

1、火鍋店選址的區域因素:在選址之前,必須要選擇一個便於經營和發展的區域,這是選址的前提,在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬體環境是否優越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則:

第一要確定服務物件。要結合火鍋店的所在位置,確定相應的設施與裝置,然後選定自己的經營檔次,在確定火鍋品種;

第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等,道路暢通,顧客容易接近。

第三要環境配套到位。外部環境要形成氣候,火鍋店其他餐飲要混合經營,如餐飲一條街,火鍋城,同時提倡自身綜合配套,各種經營結合,形成規模效益。

第四要科學預測贏利,在開業的前中要結合各種因素,對一定時期的銷售額與毛利進行分析,預測贏利與效益。另外還可以用經驗判斷店址的選擇。

3、火鍋店的選址與佈局:

確定選址原則後,在實施要結合以下幾點:選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸,佈局上也應當考慮以下思路:擴充套件性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

八、火鍋店的名稱與設計;

1、名稱與設計原則;要有識別性、獨創性、整體性,其主要作用包括傳播企業文化,宣傳企業形象、提高競爭力、塑造企業整體形象。

2、名稱設計基本規律;一是字型講究整體效果好,好認好讀好記,二是發音響亮有韻味,富於節奏,三是字型本意與寓意結合。

3、名稱設計基本要求:一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致,二是火鍋店名稱的幽默與寓意,三是火鍋店的名稱與風味、物件、習慣相互結合。

4、火鍋店名稱的外延性。

5、火鍋店名稱的取法的講究性。

6、取名要求簡單明快,不要輕易改動,注意獨創性。

九、火鍋店的裝修;

火鍋店的裝修設計,要從不同的火鍋店實際出發,以建築風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。總體來說裝修風格各不相同,但是都應當注意避免以下問題;一是火鍋店結構單調,二是店內空氣渾濁潮溼,三是店內桌位距小,四是環境空間壓抑,五是缺乏獨創性特色裝飾。

創業策劃 篇3

餐飲策劃,是餐飲企業以精準定位為手段,提升品牌形象,強化企業核心競爭力,擴大盈利能力所進行的系統資源整合。餐飲策劃的主要手段是精準定位,即在對企業周邊商圈的消費能力和消費習慣,進行充分調研和系統歸納,實現企業供給和顧客需求有效對接。提升品牌形象,是餐飲策劃的一個階段性目標,歸根到底,是要強化企業的核心競爭力,擴大盈利能力。餐飲策劃的工具,是系統資源整合,取長補短,扶優限劣,優化投入產出比率。

餐飲策劃的內容

1、選址策劃。

餐飲經營過程中,餐飲選址是一項非常重要的工作。業界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲策劃在選址策劃中有兩項工作:一種,是根據成熟的經營模式去尋找合適的位置;另一種,是根據已經找到的位置,為其量身定做合適的模式。無論是哪一種,對於策劃人都是一個嚴苛的考驗。

2、定位策劃

在深入調研商圈顧客的基礎上,為餐飲企業的產品和服務,打包一個合適的“商品”,以便切入顧客內心的一種方法。定位,就是為企業的產品和服務,尋找在顧客心中的位置。

3、主題策劃

人以群分,物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業以不同的主題張揚個性,渲染環境,能夠得到擁有共同愛好顧客的認同。

4、環境策劃餐飲策劃根據企業的整體經營策略和經濟實力,對餐廳提出裝修設想。

5、投資策劃

測算餐飲企業的運營狀況,確定盈虧平衡點,以便制定可行性方案,規劃餐飲經營模式,核算投資回收期。

6、產品線策劃

根據企業的經營模式和技術實力,設計產品特色、品種數量、價格策略和展示方法,保持企業的競爭力、產品力和足夠的盈利水平。

7、採購策劃

通過完善管理體系,建立管理機制,確保入庫原輔材料和其它物品,保質,足量,底價。

8、人力資源策劃

“用人”從“選人”開始。展望工作願景,規劃員工人生,用更多的“非物質力量”,啟用員工愛崗敬業的工作熱情,增強員工對企業的認同感和向心力。

9、管理策劃

職責明確,崗位分清,制度合理,獎罰分明。推行“傻瓜式管理”,杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不規範管理”。

10、品牌策劃

提煉企業精神,歸納企業文化,整合內外資源。用個性鮮明的品牌形象,擴大影響,承諾品質,吸引顧客,激勵士氣。

餐飲策劃的步驟

1、市場調研

2、相關人員溝通醞釀

3、高層管理人員討論決策

4、管理團隊現場執行

餐飲策劃的原則

1、效益性原則

2、時間性原則

3、便利性原則

4、可操性原則 餐飲策劃的方法

1、重點法。突出主項,主次分明。如:全聚德烤鴨店。

2、主題法。彰顯主題,挖掘內涵。如:荷塘月色素食坊。

3、品牌法。品質承諾,個性鮮明。

4、特色法。單品規劃,大眾需求。如:新亞大包。

5、移植法。本地沒有,照搬外地。如:肯德基。

6、嫁接法。改進創新,與眾不同。如:新派川菜。

7、讓利法。先舍後得,大商之道。如:城郊餐飲。

創業策劃 篇4

一、活動背景

隨著全國高校的擴招,以及大學畢業生人數逐年增加,在加上09年全球金融危機,高校畢業生的就業創業形勢日趨嚴峻,就業創業競爭的壓力日益增大. 為了繁榮校園文化、充實校園生活,進一步引導同學們瞭解就業創業知識、培養就業創業意識、樹立就業創業精神、提高就業創業能力、讓同學們通過關於就業創業的演講活動了解當前嚴峻的就業創業形勢,並找到就業創業的方向,特面向全系學生舉辦以“”為主題的就業創業演講比賽。

二、活動目的及宗旨

1.激發同學們的學習熱情和學習動力,調動同學們的積極性,增強同學們的自信心,自豪感,繁榮學院文化,發揚比賽的優良傳統,幫助同學們明確學習目標,促進學生樹立職業意識,從觀念、心態、技能等方面做好應對競爭壓力和職業挑戰的準備 。

2.通過活動在全系範圍內的影響力來提高同學們對自己職業發展的思考和規劃,同時通過演講來提高同學們的交流和表達能力,進而更好的對別人甚至未來的工作單位推銷自己

三、活動意義

本次活動意在通過提供演講平臺給予同學們鍛鍊的機會,展現演講才華和能力,並通過對其就業創業想法和認識,鼓勵同學們通過對社會及市場的觀察,結合自身特點,策劃制定有一定實際價值的奮鬥方案。激發培養我校學生的創新實踐能力、主動精神、商業精神以及市場經濟思維。

四、主辦單位:院團委

承辦單位:土木工程系就業創業部

贊助單位:待定

五、活動主體

1、籌備階段

(1)活動宣傳

◆ 海報宣傳:在活動前,通過在一教門口展出宣傳海報來告知全系同學該活動的基本情況(要求海報能夠深刻體現活動主題,並且內容新穎,有直觀的表達效果)——宣傳組

◆班級宣傳:為了達到宣傳力度,做到全系參與,在活動前,安排部門幹事帶上相關的宣傳資料在班上的就業創業委員的配合下將資料發放到各個班級並告知本次活動的基本內容,同時統計報名人數。——就業創業部全體幹事

◆諮詢宣傳:在活動前及整個活動過程中,在1604值班室就業創業部設立諮詢點,為同學們詳細解答一系列問題,使同學們更能瞭解活動情況。——值班幹事

(2)組織

◆聯絡比賽場地:確定初賽及複賽的比賽地點

◆主持人:待定(要求普通話很好,能靈活應變,具有感染力)

◆參賽人員:初賽:全系報名參加演講的各位選手

複賽:經初賽選拔。(6—8名)

◆邀請人員:初賽:土木工程系就業創業部三位部長及幾位幹事(具體人員待定)

複賽:發請柬邀請評委:學院領導、學生會幹部。(共9名)

◆出席觀眾:初賽:各位選手

複賽:每個班選5名同學代表班級參加

(3)PPT及活動背景音樂:

◆做一個關於能反映當前就業創業形勢的PPT(要求內容符合活動主題,深刻新穎)——策劃組

◆選幾首活動過程中的背景音樂,用於活動開始前,及在活動過程中的一些停歇時間(要求歌曲內容積極向上,給人以奮鬥拼搏的激勵)——活動組

(4)後勤工作及舞臺部分

◆購買物品:證書,獎品(獲獎者),舞臺裝飾品——外聯組,財務組

◆借用物品:音響裝置,花盆——祕書組,資料組

◆場地佈置:舞臺裝飾、開場和結束音樂及音響裝置除錯、後期清理等——就業創業部全體幹事

◆抽籤及現場秩序的維持:確定複賽的順序安排,提前告知參賽選手做好演講準備。——策劃組

2.比賽前期階段:參賽選手需提前準備一份就業創業演講稿,在比賽之前交到1604值班室就業創業部稽核。

3.比賽階段:

◆初賽

①時間:4月13日(具體比賽時間待定)

②地點:1616

③主題:積聚就業跬步,點亮創業夢想

④比賽流程:

*主持人致開幕詞並且介紹到場的評委及比賽的規則。

*演講比賽正式開始。

*帶所有選手比賽完後,邀請評委代表上臺簡單講評

*主持人致閉幕詞。

*賽後第二天公佈進入複賽的選手並通知其做好複賽的準備

◆複賽

①時間:4月17日(具體時間待定)

②地點:八角演講廳(提前申請)

③演講環節:

*第一環節——選手演講

限時:時間必須在5分鐘以內

主題:積聚就業跬步,點亮創業夢想

*第二環節——現場問答

PS:每位選手演講完畢,必要時評委可向選手提問或做簡單點評

④流程:

*主持人致開幕詞並且介紹到場的評委,嘉賓

*主持人邀請評委代表學生會主席發言

*主持人介紹比賽的規則和評分細則

*播放PPT,同時主持人根據PPT播放的內容作相應的講解

*PPT播放完後,主持人引入演講比賽

*當第四個選手演講完後,進入表演環節(目的激發觀眾熱情,放鬆選手緊張心情,活躍活動氣氛。)

*待所有選手比賽完後,進入互動節目——通過螢幕轉動,選出回答問題的觀眾,問題內容主要是就業創業方面的,回答問題的觀眾可獲得精美小禮品一份,(在進行互動節目時,統計出最後兩位位選手的得分)

*主持人公佈最後兩位選手得分,然後邀請評委代表團總支副書記做活動講評,工作人員進行名次排序

*主持人上臺宣佈比賽結果(依次由優秀獎到一等獎)

*嘉賓,評委,選手,全體工作人員合影留念

4.現場各組分工

◆舞臺部分:主持人,音響,裝飾舞臺——就業創業部全體幹事

◆秩序部分:觀眾秩序——活動組,策劃組

◆禮儀部分:引領嘉賓評委就坐,收發評分表——資料組,祕書組

◆統分計時部分:統計分數,排名,計時,提醒時間——宣傳組

◆後勤機動:外聯組

六、活動預算

◆海報,橫幅 待定

◆提供礦泉水供評委,參賽選手及工作人員 待定

◆榮譽證書及獎品等 待定

◆會場佈置物品費用 待定

◆請柬 待定

合計:待定

七、注意事項

◆籌備階段各組分工合作,出現問題及時聯絡,共同解決問題。工作嚴格按照進度表進行,每完成一項任務互相轉告;

◆會場佈置方式要求大方得體;

◆活動前預備話筒,賽前注意音響的除錯工作;

◆確定到場嘉賓的工作要求及時無誤;

◆準備一些互動遊戲在統分的時候過度,在觀眾互動環節進行人員統分,

◆公佈名次,由優秀獎開始至一等獎

◆整個活動過程中,部門各幹事應積極、主動。若有突變情況或臨時安排,以當時情況安排為準。

附件

比賽規則

(一) 參賽須知

1. 參賽物件:土木工程系大一、大二的所有同學

2. 各參賽選手必須遵守演講比賽遵守演講比賽負責小組的規定,按時參加抽籤、比賽。

3.各參賽選手必須在賽前20分鐘入場。

4. 參賽選手次序嚴格遵守比賽規則,在比賽過程中,若有異議,有評委裁定。各參賽選手及相關親友團必須遵守會場紀律,不起鬨,不和倒彩,做文明參與者。

(二) 比賽要求

1、比賽採取命題演講方式進行,比賽演講稿必須圍繞業創業主體展開,結合實際,突出亮點,主題鮮明。

2、比賽順序有抽籤決定,選手遲到1分鐘視為棄權。

3、演講時間為5分鐘內分鐘,超過5分鐘均相應扣分。

(三) 評分標準

◆ 初賽

本次比賽中主題演講採用10分制,要求準確的主題內容和得體的表達形式相統一。

主題內容(5)

1.內容緊扣主題,聯絡實際,內容健康,積極向上(2分)

2.主題深刻鮮明,邏輯性強,說理充分,富有感召力(1分)

3.具有創新精神,點子新穎,符合實際(2分)

語言表達(3分)

1.發音基本標準,口語表達流利,口齒清晰(1分)

2.語言準確,形象生動,表達自然流暢,富有感情(1分)

3.就業創業內容明確(1分)

颱風表現(1分)

1.上下場致意、答謝,衣服整潔,儀態端莊大方(0.5分)

2.舉止自然得體,提醒朝氣蓬勃的精神面貌,有激情,演講氣質好,肢體語言得體(0.5分)

綜合印象(1分)

1.有評委根據演講選手現場表現作出綜合演講素質的評分。

2.選手演講的時間控制在規定時間內,不足或超過均扣0.5分。

3.要求脫稿,若不脫稿,扣0.5分。

注:1.本次比賽初賽採用十分制進行評判,要求正確的思想內容和完美的表達形式相統一;初賽評委為土木系就業創業部三位部長,總得分取所有評委評分相加之和的平均數。

2.初賽演講時間為5分鐘以內,超過5分鐘扣0.5分

3初賽由評委現場評分,分數在演講完後公佈,進選選手在初賽完畢後第二天公佈

4.參加初賽的選手取前6—8名進入複賽。

◆複賽

本次比賽中主題演講採用10分制,要求準確的主題內容和得體的表達形式相統一。

主題內容(5分)

4.內容緊扣主題,聯絡實際,內容健康,積極向上(1分)

5.主題深刻鮮明,邏輯性強,說理充分,富有感召力(1分)

6.具有創新精神,點子新穎,符合實際(2分)

語言表達(3分)

4.發音基本標準,口語表達流利,口齒清晰(1分)

5.語言準確,形象生動,表達自然流暢,富有感情(1分)

6.就業創業內容明確(1分)

颱風表現(1分)

3.上下場致意、答謝,衣服整潔,儀態端莊大方(0.5分)

4.舉止自然得體,提醒朝氣蓬勃的精神面貌,有激情,演講氣質好,肢體語言得體(0.5分)

綜合印象(1分)

4.有評委根據演講選手現場表現作出綜合演講素質的評分。

5.選手演講的時間控制在規定時間內,不足或超過均扣0.5分。

6.要求脫稿,若不脫稿,扣0.5分。

現場問答(不算分,由評委自由提問)

1.評委可根據選手的現場表現和演講內容對選手提出問題,但此環節的表現不加入評分細則內。

2.不一定每個選手都會被問答,這由評委決定選擇。

注:1.本次比賽初賽採用十分制進行評判,要求正確的思想內容和完美的表達形式相統一;複賽評委9人,總得分為,去掉一個最高分,去掉一個最低分後評委評分的平均分。

2.初賽演講時間為5分鐘以內,超過5分鐘扣0.5分

3複賽由評委現場評分,前兩位選手的得分在接著的後兩位選手演講完畢後公佈,最後兩位選手的得分及在嘉賓上臺講評後公佈,並當場公佈選手名次。

(四) 獎項設定

一等獎一名 獎品+證書

二等獎一名 獎品+證書

三等獎一名 獎品+證書

優秀獎三至五名 獎品+證書

創業策劃 篇5

一、活動主題

蘋果祝福,平安相隨,遠離電腦一夜,享受美好大學。

二、策劃目的

利用聖誕節及平安夜的“天時”最大限度地促進平安果的銷售。

三、環境分析

平安夜吃蘋果寓義平安,這在許多年輕人,尤其是學生群體中已被普遍接受。就拿我們學校來說,如果每個人吃一個蘋果的話,就可以有相當可觀的銷售量,所以說市場是極為可觀的。另外,在學校周圍銷售蘋果的地方,除了超市就是街邊的小攤販,蘋果是有,但是缺乏一種品味,一些重要的附加價值。而學生大多屬於比較感性浪漫的群體,如果能把蘋果當做一種文化,一種高附加值的商品來買,一定可以大幅度的提高銷售量。

綜上而言,我們銷售的蘋果優勢在於產品附加值高,更能吸引顧客,刺激購買慾望。劣勢在於銷售渠道不足夠廣泛,來自校外的競爭壓力大,尤其是來自相關禮品店的壓力。

四、營銷目標

總銷量三千隻左右。

市場細分:主要針對的是學生。學生消費者可以分為兩種:

1.買來自己吃,

2.買來送人。

這兩者相比,第一種購買者可能少點,主要是同時出現的情侶及部分單身的人。第二類人群是營銷的重點。結合社團的力量,可以推出送祝福的活動,即對方寫下收祝福人的詳細地址,我們負責送。但是送出人繳納一定的購置(蘋果和祝福卡片)費用。

創業策劃 篇6

一、 活動背景與意義

隨著教育質量的提高,教育範圍的擴大,本科學歷已經非常普遍,

在就業時沒有了多大優勢。當今社會看人才的標準已經越來越高,只是停留在大學畢

業的本科生很難引起社會的關注及重視。那麼如何在學歷變得很重要的時代爭得自己的一席之地呢?那就要繼續學習,考研。

二、活動目的 幫助追被考研的同學更清晰的瞭解有關考研的知識,幫助同學更

三、 活動主題 為了新的起點,再次展翅拼搏

四、 活動時間及地點

時間:20xx年5月18日晚六點至八點

地點: 機制:匯賢樓b104

材控、工設:匯賢樓b105

五、活動具體安排

1、宣傳類

2、前期準備 (1)做好相關教室的申請工作

(2)聯絡並邀請已

經考研通過的優秀同學,確定參加人員

(3)展示將要參加的優秀同學的個人資訊

(4)購買所需的飲料以及贈送所邀請的同學的禮物等物品

六、活動期間安排

1.將工作細緻地分配給各部門各幹事

2場秩序

3. 參加活動的各部門事先相互聯絡溝通,保證活動的有序開展

4.介紹老生代表、宣佈活動開始

5.表對考研的感受及自己對考研的瞭解,分享自己考研的經驗

6.問,由優秀同學當面回答指導

7.並宣佈交流會結束

8.清理會場

1.拍攝的照片宣傳此次活動的開展

2.門開展總結大會,對此次活動進行總結

3.表現優秀的同學及部門

4.同學對交流會的感受及滿意程度

1.確保會場的秩序及衛生

2.行為禮儀

.安排人員維持會七、活動流程 相應人員佈置會安排觀眾入場就安排所邀請的同主持人致開場辭、所邀請的同學發在場同學自由提主持人致總結詞相應人員負責清八、後期安排 由新聞部展示所繫學生會相應部評價此次活動中調查部分參加的九、注意事項

注意工作人員的

3.工作人員佩戴工作證

4.確保工作人員相互聯絡順利以應對突發事件

5.保證工作的完整安排

十、邀請嘉賓 張娟裴雷 材控、工設: 索雨竹 柳傑 王慧營 周靜 金潔茹 顏豔

十一、活動預算 礦 泉 水:24元 禮物贈品:30*12=360元

總 計:384元 機械系團總支學生會

創業策劃 篇7

主辦單位:共青團長沙環境保護職業技術學院委員會

長沙環境保護職業技術學院學生會

承辦單位:大學生創業實踐協會、院外聯部

一、 活動背景

高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源,近年,隨著高校大規模的擴招,在校大學生人數急劇上升,畢業生人數也逐年增加,隨之而來的就是畢業生就業問題。面對嚴峻的就業形式,大學生應該怎麼辦?自主創業可以為大學生提供一個就業的平臺,同時豐富大學生創業知識,為同學們以後走向社會和創業提供幫助,以實現大學生自己的價值。

二. 活動目的

為了給大學生分析當前的就業狀況,提高大學生的認識,指導大學生進行職業生涯規劃,幫助樹立正確的就業觀。激發大學生的.創業熱情,解答創業中的困惑,指導大學生創業並助其成功。在活動中將會積極引導大學生樹立正確的就業及創業觀,幫助大學生做好人生職業規劃。活動也積極的響應了當前國家的就業政策,也符合我社培養人才的原則,培養學生走出校門、主動接觸社會、積極參與社會競爭的自信心。

激發大學生的創業意識,宣傳創業理念,培養創業精神,豐富大學生的創業知識。為同學們搭建一個交流的平臺,解答同學們的實際問題,給他們一定的指導及建議,使其在以後走向社會和創業的過程中少走彎路,具有更強的競爭力。

三、 活動主題:贏 在 起 點

 四、 活動地點:2101

 五、 活動時間:20xx年10月27日

六、活動物件:有創業意識的同學

七、活動流程

1.前程準備:

(1)各部門職責:

實踐部:主要負責聯絡湖南聚奇創富教育的負責人、拉贊助等。該部部長負責,副部長協助。

宣傳部:主要負責講座的宣傳工作,出海報,拉橫幅,佈置會場等。該部部長負責,副部長協助。

祕書處:主要負責講座活動策劃,組織及協調工作,寫邀請函等。該部部長負責,副部長協助。

組織人事部:主要負責嘉賓接待,會議記錄,資料整理,會員考勤等,該部部長負責,副部長協助。

公關部:主要全權監督各部門的工作等。

活動物件:

預備人員:一部分協會成員負責現場意外情況等。

(2)講座申請:

講座時間確定後,由創業協會與院外聯部向院團體部提出活動申請,場地申請等,準備好舉辦講座的程式資料。

(3)裝置:

與講座教室的管理人員取得聯絡,確定投影機,電腦,話筒音響等裝置是否具備,是否良好以及如何操作等。

(4)攝影:

安排兩個同學對講座過程進行拍照,也可請攝影協會的同學到現場進行拍攝等。

2.中期分工:

(1)講座開始前一個星期作好外聯工作;

(2)講座前3天作好宣傳工作;

(3)講座當天開始前1小時佈置會場;

(4)講座前半小時全體成員到場;

(5)講座結束前半小時學生自由提問;

(6)講座結束後留影紀念,整理會場等。

3.流程:

(1)由主持人介紹主講人及前來的領導和嘉賓,贊助商;

(2)主持人邀請主講人開始講解,講座進入主題;

(3)主持人宣佈進入自由提問環節;

(4)主持人邀請院領導講話;

(5)由主持人宣佈講座結束及感謝主講人,院領導,嘉賓及贊助商。

4.後期工作:

(1)由社會實踐部負責歸還租借物品,清理會場,將物品歸還原樣等;

(2)由公關部負責護送主講人及領導嘉賓的安全離開;

(3)組織部整理講座報告。

八、活動影響

1.本次活動加強低年級學生的就業指導和就業教育,幫助學生儘早設計職業發展計劃,樹立就業創業思想。

2.此次活動,從大學生就業心理、如何規劃自己的職業、如何進行面試、大學生創業相關政策等幾方面進行講解。講座內容豐富,定會受到了同學們的歡迎。

九.活動資金預算:略。

創業策劃 篇8

策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃,並展現給讀者的文字;策劃書寫作。策劃書是目標規劃的文字書,是實現目標的指路燈。撰寫策劃書就是用現有的知識開發想象力,在可以得到的資源的現實中最可能最快的達到目標。下面就是小編整理的全國大學生創業大賽策劃書,一起來看一下吧。

一、活動背景

長沙職院創業先鋒大賽,將把它作為長沙職業技術學院創業協會的品牌活動,在吸收cctv大型創業賽事《贏在中國》的活動模式基礎上,結合大學生活動的具體實際,以大學生就業為主題、以大學生步入職場為導向的先鋒大賽。

在我院創業報告會時吸引來不少商家尋找創業合作伙伴,廣州海科電子科技有限公司長沙市總代理與我們創業協會合作,本次創業先鋒大賽以海科高能量淨水機作為我們比賽的指定產品,並通過此次比賽挑選出組建海科高能量淨水機的精銳銷售團隊。

二、活動意義

1.促進學校與企業的交流,搭建高效、高速的校企溝通平臺:

2.一定程度上改善我校學生就業狀況,直接提升就業率;

3.鍛鍊我校學生就業技能、職場技能,提升學生綜合素質能力;

4.有利於企業零距離了解與感受當代大學生的思維方式、生活習慣等,為今後人才選撥與培養提供一定的參考 。

5.使在校大學生理論結合實際,接受實戰檢驗,提高理論應用於實踐的綜合能力。

三、活動主題

贏在起點 勝在職場 爭做先鋒

四、參賽物件

創業協會成員以及對創業感興趣的在校學生

五、活動策劃原則

▲ 職場主題原則

本次活動全程以職場為主題,著重鍛鍊大學生職場生存技能。

▲ 創新性原則 本次創業先鋒大賽,在汲取cctv《贏在中國》、以及其它訪談類節目等精華同時,結合學校實際,對大賽形式、賽程進行創新。

▲ 可操作性原則

本次活動各個環節需結合學校、學生實際情況進行操作。

▲ 實戰性原則

本次活動堅持最大程度的鍛鍊大學生實踐能力,切實操作類似商業實戰的技能比賽。

▲ 公開、公平原則

本次活動以選手評估系統結合評委評選的原則,堅持評選公開、公平、公正。

六、活動組委會

主辦單位:長沙職業技術學院招就處

承辦單位:長沙職業技術學院創業協會

贊助單位:出國

七、活動時間安排

1) 宣傳工作與報名工作同時進行【4月19日—4月21日】 負責人:樑××

2) 產品培訓會 【4月20日(週三4:00)】負責人:李××

3) 自由組團隊並推選隊長 【4月20日】 負責人:田××

4) 選手禮儀培訓與視訊學習 【4月21日(週四19:00)】負責人:徐××

5) 分組策劃營銷方案 【4月21日—4月23日】 負責人:各隊隊長

6) 商業實戰啟動儀式暨商業實戰【4月24日8:00】 負責人:徐××

7) 商業實戰時間 【4月24日—4月30日】 所有參賽隊員

八、活動可行性分析

1.該活動主題直指創業實戰,活動具有一定的實踐學習性,經過實際運作,在學生中已具有一定的影響力

2.該活動組織者與執行者,做過多次團隊培訓以及銷售培訓,具有豐富的理論功底

3.該活動有廣州海科電子科技有限公司長沙市代理大力贊助及學院招就處領導的大力支援

九、活動流程概述

大賽整體流程

a.賽前報名

b.賽前總動員會暨培訓大會

c.自由組團隊推選隊長

d.對選手進行專業性培訓

e.各組隊長跟隊員商量確定好營銷方案以及團隊的口號

f.隊長就是ceo,安排整個團隊的工作方向,確定路線

g.商業實戰大比拼

十、活動流程細則

a賽前報名

針對長沙職業技術學院全體學生進行宣傳後,通過簡單的報名表形式,選手報名參加該大賽;

創業策劃 篇9

活動背景:為深入貫徹團省委等聯合下發的《關於開展“啟航計劃”——廣東青年創業圓夢行動的通知》精神,進一步深化學校創新創業教育,培養和提升廣大青年學生的創造精神、創新意識和創業能力,搭建大學生科技創新平臺,結合我校實際情況,學校決定舉辦XX年“荔香杯”大學生創業大賽之創業計劃大賽。

一、組織機構

主辦單位:校團委

校畢業生就業指導服務中心

承辦單位:經濟管理學院分團委

贊助單位:茂名市營興水果專業合作社

渤海商品交易所茂名石化產品交易中心

二、比賽時間

XX年3月-4月

三、參賽物件

全日制本、專科在校學生

四、活動內容與要求

(一)創業計劃系列培訓

1、邀請茂名市營興水果合作社聯合會總經理文武全先生(經濟師)講解地區水果電商創業背景;

2、邀請我校知名創業指導老師何明光副教授作創業計劃書撰寫指導講座;

3、組織報名參賽的團隊代表前往廣東青年網商聯盟粵西創業中心參觀。

【參賽團隊應全程參與創業計劃系列培訓】

(二)創業計劃大賽

1、創業專案意向(以下兩個方向任選其一)

(1)結合茂名地區實際創業。抓住茂名水果加盟電商的機遇,依託電商平臺,組建電子商務團隊,創立茂名市水果分銷電子商鋪,以模擬經營的形式完成一份切實可行的創業策劃書;

(2)結合自身或所學專業實際創業。以模擬經營某項產品或服務的形式完成一份可操作性強的創業計劃書。

2、參賽團隊要求

(1)參賽者須以創業團隊形式參賽,每個參賽團隊成員總數不超過6人,鼓勵團隊成員跨學科、跨專業,以提高團隊素質;各團隊需指定1名負責人,每位同學最多隻能參加1個團隊。團隊可邀請本校教師作為指導老師(最多1人),每位指導老師最多隻能指導2個團隊。

(2)參賽者應在廣泛進行市場調研、認真進行企業分析的基礎上,完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、可操作性強的創業計劃書。

(3)參賽作品必須為參賽者原創,嚴禁抄襲。參賽團隊遵守大賽各項規程,按要求提交創業專案計劃書,參加各個環節及評審。

3、獎項設定

一等獎2個 獎金500元+證書

二等獎4個 獎金300元+證書

三等獎6個 獎金200元+證書

優秀獎若干 證書

優秀組織獎3個 獎金500元+證書

優秀指導老師 5名 獎金200元+證書

五、活動時間安排表

(一)創業計劃系列培訓

階 段

時間安排

實施程序要點

前期宣傳

3月26日前

邀請茂名市營興水果合作社聯合會總經理文武全先生(經濟師)講解地區水果電商創業背景

前期培訓

3月26日前

邀請我校知名創業指導老師何明光副教授作創業計劃書撰寫指導講座

實地參觀

七、作品評審

組委會將聘請相關專家對進入複審階段的作品參賽進行評審,評選出12份作品進入作品(其餘作品為優秀獎),並向入圍作品反饋評審意見和建議,經修改後參與決賽答辯。

八、免責宣告

組委會將嚴格保守參賽作品中涉及到的技術祕密和商業祕密。凡涉及參賽作品的內容,參賽選手自行把握參賽作品中技術及商業內容的披露尺度,與大賽組委會無關。

各單位要高度重視,做好宣傳發動工作,精心組織學生參賽,營造良好的創業氛圍,推進我校大學生創業指導和實踐工作。

“荔香杯”大學生創業計劃大賽組委會

XX年3月14日

創業策劃 篇10

一、快餐店地址:大學校區周邊、鬧市區、人口密集社群、醫院附近等

二、快餐店規模:80-120M;,可同時容納50到80人就餐

三、成本核算:

1.飲食公司註冊資金:5000元。

2.房屋轉讓費用:7萬(使用期限定為三年以上,內部帶簡單裝修)。

3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6萬元(頭年營業爭取談判至半年付,約為5萬

元)。

4.廚房用具:

油煙機兩臺1000元;附:白鐵皮罩

冷凍冰櫃兩臺20xx元;

冷藏冰櫃一臺1000元;

風扇、和麵機、壓面機、工作臺、消毒櫃、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計;

其他用具1000元。

共計15000元

5.前廳裝修:

中央空調兩臺5000元;

開放式冰箱兩臺20xx元(其中由啤酒供應商提供一臺);

液晶電腦一臺4000元;

電視兩臺加有線電視費用20xx元(主要是針對08年奧運會,可做夜間生意);

智慧刷卡機一臺估價20xx元(內含會員卡製作);

吧檯一套估價1000元;

環繞式立體音箱一套3000元;

桌椅以30套計,每套(一桌4椅不等)200元共6000元;

餐具100套1000元;

飲料機一套估價3000元(聯絡百事或可口可樂廠商向其購買);

銷售臺、驗鈔機兩部、收銀機兩部、電話兩部1000元;

燈光、牆體、地面、店門裝修2萬元(準確數字待定);

衛生間男女廁所:男廁:立式小便池兩大一小1000元,馬桶一個300元;女廁:蹲式

馬桶兩個500元。自動感應洗手池兩個1000元,感應吹手機一臺300元。鏡子一面200

元。其他700元。共計4000元;

裝修以上共計54000元。

6.服務員每人兩套店服以每套100元計共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計1000元(後期還需再每人增加兩套衣服,達成四季服裝);共3000元。

7.廣告宣傳:招牌製作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動、優惠券贈送。以上共計5000元

8.其他計劃外開支5000元;(包括人際關係活動的費用)

9.流動資金:20000元

以上投入共計:237000元。

四、每月開支:

1.工資:

廚房人員:雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和麵師1位500元。其他兩位按20xx元計。每人每月100元分紅,共10000元 ;(以上專案或者如有其他專案需要開設,可考慮廚房員工交差作業或者實行外包策略).

服務員:5位。領班800元,其餘月工資600元。每人50元分紅,領班100元,共3500元;

2.房租:

員工每月房租1000元;

快餐店每月房租8000元;

3.雜費:

水電氣費:3000元;

電話費:1000元;

上網及網站維護費:100元;

其他400元;

以上共27000元。平均每日淨支出為900元。

注:以上支出只為初步估算,轉讓費用及房租可能會與估算數值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環節可能會隨市場行情和go-vern-ment政策進行相應調整。

五、每月收入:

每日AM6:00――PM11:00營業。主要以早、午飯和晚飯時間消費為主。

保守估計:餐廳80餘人座位,以入座率60%,50人計,早飯以人均消費3元計,每半小時輪換一次,以三次算消費額為450元;中午飯人均消費額6元,每半小時輪換一次以三次算消費額為900元;晚飯比中午翻一番計1800元;其餘時間散客計350元。則日均消費額在3500元左右,每月毛收入為105000元。

原料成本2100元。月支出為63000元。

扣除總支出9萬元左右。每月淨利潤為15000元。

注:在大學校區附近,寒暑假以保平計。按三個月算,則一年淨利潤為130000元。

六、公司文化

發展願景:建立獨立品牌,繼而在N乃至全國發展連鎖及代理,並推出相關的軟包裝食品,建立獨特的企業文化。

經營理念:要做全中國最純粹、最健康、最衛生的小吃食品。

服務理念:以人為本,簡潔高效,細節服務。

七、SWOT分析:

外部優勢:雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統食品普及性很強,有著廣泛的受眾和喜食者,富有營養,味道鮮美,而N其他地區則較少或沒有該類做法,內含巨大商機;在N大學校區附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區或大學及社群附近,人流量大,經營得當可以迅速獲得品牌效應。

外部劣勢:禽流感影響,部分食雞者轉向其他食品;屬於一個新品牌,消費者認知需要一定時間。同地段國內外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費者口味多樣化,食品樣式相對貧乏。

內部優勢:重視管理和經營方式的創新,尤其重視對顧客的細節服務;服務人員以在校學生為主,素質較高;推出的N地區各色麵點風味小吃,具有獨特地方性。裝修富有特色及吸引力,相比鄰近快餐店,消費環境更加衛生舒適;經營及消費環境上不次於永和、肯德基等國內外名店,但價格相對較低,填補其價格空白。

內部劣勢:缺少餐飲類管理經驗,尤其是應對危機能力。在建立品牌產品方面缺少經驗。

應對策略:根據所處地區,研究相關消費者的消費習慣、消費能力、消費口味,選擇合適的廚師及產品;通過有效的廣告效應,迅速開啟局面; 初步在周邊地區建立品牌效應;研究附近相類似餐飲店在裝修、經營上的成功經驗及失敗教訓,取長補短;嚴格控制管理及服務水平;嚴格控制衛生水平。

八、具體經營措施:

1.店址選擇:店址確定前,應對計劃店址確定地區人員的消費習慣、消費能力、消費時間作出仔細調查和分析,調查瞭解附近交通狀況,周邊衛生,安全,夏天能否室外營業,競爭程度,人氣,能否停車等。

2.產品提供內容:雞湯、餛飩、胡辣湯、豆漿、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、麵條、炒麵、花捲、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒,等等。

3.廚房管理上:設立廚師長,明確分工,在工作中根據具體情況整合程式,提高效率,有細緻的明文規定的管理章程,根據實際需要進行人員增減;要求工作上統一服裝,工作中必須口罩作業;制訂各類標準,如:①加工標準,制定對原料用料的數量、質量標準、漲透的程度等。制定出《原料淨標準》、《刀工處理標準》、 《乾貨漲發標準》。 ②配製標準,制定對菜餚製作用料品種,數量標準及按人所需營養成份進行原料配製。③烹調標準,對加工、配製好的半成品、加熱成菜規定調味品的比例,以達到色、香、味、形俱全的菜餚。④標準菜餚,制定統一標準,統一製作程式,統一器材規格和裝盤形式,標明質量要求、用餐人數、成本、 利率和售價的菜譜。

4.前廳裝修:

整體以暖色調,中國式風格為主;

前廳牆體以透明落地窗為主,白天要有足夠明亮程度;

燈具,牆體、窗簾、桌面圖紋精巧別緻;

桌椅以木製或者效仿肯德基的歐式快餐廳風格為主,考慮舒適程度及高度差,根據前廳位置合理擺放,不以單一排列為標準,要注意快餐店顧客不習慣過多陌生人同桌飲食,但同時又要顧及多人聚餐。應從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等),桌椅間穿插安排綠色植物;

靜音空調,燈光照明錯落有致,以顧客所處為焦點但需要柔和舒適;

隱蔽式環繞立體音箱,輕音樂營造舒適氛圍,音樂播放嚴格要求,禁止服務員的隨意播放;

四面牆體配以典雅裝飾品,如模擬名人字畫、壁掛、抽像畫等,建議以N老照片為主。(上海麥當勞的經營策略,效果不錯);

懸掛電視,平時播放餐飲店活動作秀節目;

衛生間男女廁所,衛生間離前廳應有玄關,一般情況下每兩1時應清潔一次,清潔角度應該在顧客視線死角以內。廁所內同樣要有典雅裝飾。自動感應洗手池,感應吹手機,鏡子一面;

吧檯旁設有玻璃櫃臺,其中擺放各式菜點樣品及小禮品,便於顧客挑選。

5.消費方式:顧客進店後,可現金消費,也可刷卡服務。吧檯上方明文說明刷卡服務內容及優惠,可考慮根據其每月消費額累計進行折扣或者當月消費達到一定次數還可享受或禮品贈送。最高獎勵可享受黃金會員服務。(參考上海思考樂書店經營方式)

外賣:聯絡寫字樓、機關、企事業單位、招待所等向其提供外賣服務。在N方面較少這類專門行業,如果經營得當,存在著相當大的商機。

6.服務人員管理要求:

開店前統一培訓,達不到培訓要求者不得上崗;

員工實行考勤制,每日上下班實行打卡制度;

制訂員工手冊,由老闆至員工必須服從;

統一服裝,胸卡,每日由領班進行服裝檢查,達不到標準者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛生間清潔標準等均應該有明確文字標準。由領班進行隨時檢查並制訂相應獎懲制度。

7.衛生方面:建立專門的衛生清潔標準及制度。每日檢查,列為工作重點。每日進行垃圾處理,同專門清潔機構根據實際情況確定回收時間和方式。

8.輪班制度:根據工作情況具體商定。

9.財務管理上:智慧刷卡系統,電子化管理,通過相關財務管理軟體,建立嚴密明晰的資料庫,對各類食品的各時間、時段消費量和受歡迎度有明確分類,根據各產品的消費情況調整經營策略。反應要迅速及靈活。

10.採購管理上:由經營者親自負責。 鮮活原料每日進貨,日進日出,基本上不存貨,使用專門採購軟體,對採購情況進行分析,瞭解菜價行情。庫房還不定期地打出“快慢流動表”,凡是庫存超過一定時間的,都要上該“黑名單”,然後找到責任廚師長,尋求解決辦法,做到不浪費,再利用。具體實施措施可根據實際情況調整。採購原則:高效、高質量、節約。

11.特色服務:如免費湯,或者免費豆漿,小菜等。設立簡易時尚書報雜誌存放欄,顧客可隨意取放,以吸引每日淡季時分顧客光顧。

12.公關及廣告宣傳方案:店名要獨特有新意,同時要容易記憶,廣告牌要大而醒目,制訂公司標誌,公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設計、傳單印刷及優惠券校園及街道派送,校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動,由超市向消費者贈送消費券。

13.球賽期間可推行24小時服務,吸引顧客。

14.不斷推出新品種,免費品嚐,擴大影響力。

15.建立網站,專人維護,可實行網上優惠券列印及訂餐服務,校園訂餐熱線等服務。

注意事項:制訂菜價時,對於並非新奇特的產品,要考慮鄰近餐飲店相同或類似產品的價位,既要避免過高導致顧客流失,也要防止過低導致與餐飲店自身形像不符和引發惡意競爭。對於特色產品,可考慮平價銷售以帶動其他食品的銷售。

九、前期操作程式:

1. 考察市場,確定店址。半月至兩月時間不等。

2. 店址確定後,交付定金,確定裝修設計。聯絡裝修隊伍。三天至一週時間。

3. 開始裝修。同時開展:工商註冊等手續的完成;廚房、前廳等用具分類購買;廚師及服務人員招聘及培訓;聯絡廣告公司,廣告策劃活動宣傳。一週至半月時間。

4. 裝修完畢,廚房、前廳用具擺放,人員準備上崗,廣告宣傳活動開始。三天左右時間。

5. 剪綵開業,宣傳活動繼續維持一段時間。