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導語：韭菜具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，以下是小編整理的`黃小廚韭菜炒蛋做法，希望能夠幫助到大家！
雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽攪打均勻。
將韭菜搞洗乾淨，控幹水分後切成 3 釐米長的段待用。
鍋中放油燒熱，加入雞蛋炒熟盛出
鍋中留底油爆香薑絲
倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生
加入生抽翻炒均勻
倒入炒好的雞蛋
快速翻炒均勻，加入雞精調味即可
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