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1. 除黃油外的所有材料混合,揉成一個不沾手的麪條。
2. 黃油軟化,揉進麪包裏。
3. 繼續揉,直到揉出手套膜為止。
4. 放在容器裏,蓋上保鮮膜,放在温暖的地方發酵。
5. 麪糰發酵到兩倍大就可以了。
6. 麪糰分成三等份,鬆弛15分鐘。
7. 擀卷兩次入模。二發發至八分滿,放入165度預熱好的烤箱烤35分鐘左右。
8. 成品。
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