餃子是中國的傳統美食。每逢過年過節，家家户户都要包餃子、吃餃子。
關於餃子，還有一個傳説呢！據説，女媧捏土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成耳朵的形狀，內包有餡（線），用嘴咬着吃。
這一天，媽媽跟我説：“我們今天包餃子吃。”我興高采烈地説：“好啊！”
之後，媽媽去超市買了三斤韭菜、一斤瘦肉和一些餃子皮。回家後，媽媽先把韭菜洗乾淨，然後把韭菜剁碎，接着剁瘦豬肉，最後調好料。
開始包餃子了，我心裏特別高興。我首先拿起餃子皮，在餃子的`旁邊沾點水，然後把餡放在餃子的中間，最後再把餃皮捏成耳朵一樣，一個餃子就包好了。就這樣，我包了一個又一個。慢慢的，餃子就全包好了，我們看着這些包好的餃子，都迫不及待地想吃餃子了。
媽媽把餃子拿去煮好了放在桌子上，我們飛快地跑到桌子旁邊，拿了一個又一個餃子。就這樣，我們開心地吃了起來，我們越吃越開心。
中國是一個歷史悠久的國家，傳統美食文化豐富了我們的生活。
