雞蛋布丁最簡單的做法

“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”下面就是小編整理的雞蛋布丁最簡單的做法，一起來看一下吧。

主料

牛奶250克

雞蛋2個

輔料

白糖

40克

雞蛋布丁的做法

原料

牛奶裏放白糖

打入2枚雞蛋

4.

用料理棒攪拌

過濾到烤碗裏

仔細撇去表面的浮沫和氣泡

烤盤裏加一些開水，放入烤碗

.

烤箱預熱170度，放入中層，上下火烤20到30分鐘

烤至布丁凝固即可

烹飪技巧

1、布丁液最好過濾一下，口感會更細膩；

2、白糖的量根據個人口味自行調節，我的這個量不是太甜；

3、如果您喜歡奶香更濃郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；

4、如果您不喜歡布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火調小，或着蓋錫紙。