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1.布丁液的材料混合,攪拌均勻。
2.用篩子過篩3遍。
3.放在一旁靜置。
4.白糖和水混合後,放在電磁爐上加熱。
5.加熱至糖成為琥珀色立即關火。
6.將煮好的`焦糖趁熱倒在布丁杯裏。
7.將布丁液倒在焦糖上。放在烤盤裏。在烤盤裏放上熱水,高度要超過布丁液的一半。放入預熱好的烤箱裏烘烤即可。
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