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第一步
將鯽魚清理內臟並清洗乾淨,取出筋
第二步
魚身上橫劃幾刀,兩邊都要劃哦,然後 魚身上抹上鹽和料酒醃製一段時間
第三步
姜和大葱切片,另準備好薑絲和葱絲
第四步
將薑片和葱片放在盤上,魚放在姜葱片上
第五步
放蒸鍋,大火燒開之後再蒸十分鐘
第六步
出鍋之後,在魚身上撒上薑絲和葱絲,淋上蒸魚豉油
第七步
鍋內燒油,油熱之後淋在魚身上即可
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