七夕節別稱什麼節1
七夕節又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、雙七節、蘭夜節等。
七夕節是中國民間的傳統節日。七夕節由星宿崇拜衍化而來，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭“七姐”活動在七月七晩上舉行，故名“七夕”。
七夕節來歷
“七夕”起源於人們對自然的崇拜。從歷史文獻的角度來看，至少在三四千年前，隨着人們對天文學的理解和紡織技術的出現，有牽牛星織女演員的記錄。人們對星星的崇拜遠不止牽牛星和織女星。他們認為東、西、南、北都有七顆代表方向的星星，合稱28宿，其中北斗七星最亮，夜間可辨別方向。北斗七星的第一顆星叫魁星，也叫魁首。後來，隨着科舉制度的發展，中號冠軍被稱為“大魁天下士”。讀者稱七夕為“魁星節”，又稱“曬書節”，保持了七夕最早來自星宿崇拜的痕跡。
七夕也源於古人對時間的.崇拜。“七”與“期”同音，月日均為“七”，給人時間感。古代中國人把日、月、水、火、木、金、土五大行星結合起來，稱為“七曜”。七數在民間表現在時間上階段性，在計算時間時往往以“七七”為終局。老北京在為亡人做道場時，往往以“七七”為完。以“七曜”計算的“星期”，在日語中仍有保留。“七”又與“吉”諧音，“七七”又有雙吉之意，是吉祥的一天。在台灣，七月被稱為“喜中帶吉”月。因為喜字在草書中間的形狀就像連寫的“七十七”，所以七十七歲也叫“喜壽”。
七夕節的傳説
很久以前，有一個跟着哥嫂過生活的孤兒，既聰明又勤快，可嫂嫂仍嫌棄他，天不亮就趕他上山放牛，大家都叫他牛郎。幾年後，哥嫂和牛郎分了家，狠心的嫂嫂只給他一間破茅房、一頭老牛。從此，牛郎白天放牛、砍柴，晚上就和老牛同睡在那間破茅房內。一天，牛郎趕牛走進了一片陌生的樹林，這裏山清水秀、鳥語花香。牛郎見到九個仙女駕着祥雲落在河的草地上，然後脱去五彩霓裳，跳進清澈見底的河水裏，牛郎盯着一個最年輕最美麗的仙女看入了神，這時老牛突然説話了：“她是天上的織女，只要拿走五彩霓裳，她就會做你的妻子。”牛郎悄悄地沿着樹從，悄悄拿走了織女的五彩霓裳。天近午時，其他仙女紛紛穿起五彩霓裳，駕着祥雲而去。唯獨找不到五彩霓裳的織女留下了。這時，牛郎從樹後走出，請求織女做他的妻子。織女見牛郎忠厚老實，勤勞健壯，便脈脈含羞地點了點頭。
牛郎織女喜結良緣後，男耕女織，互敬互愛。兩年後，織女生下一男一女。然而天帝聞知織女下嫁人間，勃然大怒。七月初七，王母奉旨帶着天兵天將捉了織女。悲痛欲絕的牛郎在老牛的幫助下，用蘿筐挑着兒女追上天去。眼看追上了，王母拔下金簪一劃，牛郎腳下立刻出現一條波濤洶湧的天河。肝腸寸斷的織女和肩挑兒女的牛郎，一個在河東一個在河西，遙望對泣。哭聲感動了喜鵲，霎時無數的喜鵲飛向天河，搭起一座鵲橋，牛郎織女終於可以在鵲橋上相會了。王母無奈，只好允許牛郎織女每年的七月初七在橋上相會一次。
傳統七夕節的衰敗
傳統的七夕節，以乞巧作為主要的節日主題活動，附帶還有乞子、乞美等各種節俗活動，是我國古代社會中，為數不多的以女性為主要參與主體的重要節日。宋代文人的筆記《醉翁談錄》中曾記載：“七夕，潘樓前買賣乞巧物。自七月一日，車馬填咽，至七夕前三日，車馬不通行，相次壅遏，不復得出，至夜方散。”可以想見是多麼熱鬧的場景啊！
可是，從清代中期以後，傳統以乞巧為主題的七夕節就逐漸衰敗了。嘉靖年間的《澄海縣誌》記載：“七日，舊俗婦女陳瓜果‘乞巧’，今無”；光緒年間的《丹稜縣誌》也有記載：“‘七夕’不重，紳士家間設香案、瓜果慶雙星，穿針‘乞巧’鮮有知者”。到清末民國時期，傳統的七夕節最終淡出了人們的視野。
七夕節的傳統美食有哪些？
1、巧果
巧果又名“乞巧果子”，款式極多，主要由面、糖、蜜、油製成。
2、巧酥
許多民間糕點鋪會製作一些織女形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，售賣時又稱“送巧人”，這個風俗在一些地區流傳至今。
3、巧芽面
在一些地方，七月初七會吃巧芽面。做巧芽面的豆芽要提前七天生，選乾淨飽滿的綠豆一小碗，平鋪在盤子上，用濕紗布蓋好，放在遮陽温暖的地方，不定期噴水保持水潤。
七天後，生好豆芽，清洗好，然後熱鍋燒油，加肉丁爆炒，再依次加入葱姜、醬油、醋熗鍋，放豆芽炒熟，加水做成豆芽湯。把手擀麪煮熟，過冷水，盛到碗中，澆上豆芽湯即可。
4、乞巧餅
乞巧餅俗稱“巧尖”，口味多種多樣，相比原味，加入地瓜泥或南瓜泥的外表金黃，味道更加香甜軟糯。
5、江米條
老南京人過七夕有個獨特習俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米、豆粉、芝麻等食材製成。
七夕節別稱什麼節2
七夕節又稱七巧節、七姐節、女兒節、乞巧節、七娘會、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、雙七節、蘭夜節等。
七夕節是中國民間的傳統節日。七夕節由星宿崇拜衍化而來，為傳統意義上的七姐誕，因拜祭“七姐”活動在七月七晩上舉行，故名“七夕”。
七夕節的真正來歷
七夕節又叫乞巧節，起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之”的記載。
起初的乞巧節並不是為了紀念牛郎織女的愛情，而是紀念織女這個人的，民間稱“七姐”。因而七夕節首先是女子的節日，而織女被視為紡織女神，是古代女子崇拜的對象，凡間女子便在七月初七晚上向她乞求智慧和巧藝，當然也免不了求賜美滿姻緣，得一如意郎君。
據《東京歲時錄》載：“七夕家家錦彩，結為乞巧棚。”其盛況可見一斑。“乞巧”活動，其實就是向織女乞求智巧。
漢代就已有乞巧習俗；南北朝時，婦女結綵縷穿七孔針；到唐代這一習俗尤盛，以丟針卜巧，即取清水一碗曝曬與日光下，然後丟枚小針浮於水面，看水底的針影形狀以卜驗投針女子智愚巧拙。
到了明清，七夕節又演變為“七娘會”，就是由七位姑娘邀約一起，用通草、彩紙、米麪等為材料，包成各式花果人物、宮室器玩，於七夕晚上陳列在庭前八仙桌上，供遊人評賞，然後一起比賽穿針、祭拜織女。
七夕民間習俗
七夕是中國古代年輕女性最為重視的節日，有着如穿針乞巧、喜蛛應巧、投針驗巧、曬書曬衣、拜織女、拜魁星、吃巧果、七姐誕等七夕習俗。
1、喜蛛應巧
也是較早的一種乞巧方式，稍晚於“穿針乞巧”，大致起於南北朝時。
2、投針驗巧
明《帝京景物略》説：“七月七日之午丟巧針。婦女曝盎水日中，頃之，水膜生面，繡針投之則浮，看水底針影。有成雲物花頭鳥獸影者，有成鞋及剪刀水茄影者，謂乞得巧；其影粗如錘、細如絲、直如軸蠟，此拙徵矣。”
3、拜織女
“拜織女”純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己的朋友或鄰里們約好聯合舉辦。約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當，準時都到主辦的家裏來，於案前焚香禮拜後，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生、瓜子，一面朝着織女星，默唸自己的心事。
4、吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油麪糖蜜。
5、七姐誕
廣州舊時過七巧節非常熱鬧。姑娘們預先備好各種奇巧的玩品，用通草、色紙、芝麻、米粒等，製成各種花果、仕女、器物、宮室模型等物。將谷種和綠豆放入小盒裏浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
6、婦女洗髮
婦女七夕洗髮，也是特別的習俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。女性在這天沐發，也就有了特殊意義，代表用銀河裏的聖水淨髮，必可獲得織女神的護佑。還流行用臉盆接露水的習俗，傳説七夕節時的露水如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
七夕節吃什麼食物
餃子
鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳説吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
巧果
巧果是七夕節的應節食品之一，又叫七夕果、乞巧果子。它並不是一種水果，而是用麪粉、油、糖、蜜製作出各種與七夕傳説有關的花樣，再用油煎炸而成的糕點。古代女子出嫁前都希望自己心靈手巧，就用吃巧果的方式“乞巧”，希望織女能賜自己一雙巧手。
又因為“巧”與“橋”諧音，人們認為在七夕這天吃巧果，不僅能幫助牛郎織女鵲橋相會，而且自己的心願也能通過“巧（橋）”實現。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的`豆芽，要提前七天生，選沒有蟲蛀的綠豆一小碗，洗淨，平鋪到一個盤子裏，用濕紗布蓋好遮住陽光，放到炕頭上，每天噴幾次水使之保持濕潤。七天後，待豆芽長至兩三釐米長，便可做手擀麪，下鍋煮熟，過涼水拔透；然後熱鍋坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆鍋，醬油、醋熗鍋，放綠豆芽炒熟，加水煮沸，再加鹽、味精，做成豆芽湯；把麪條抓到碗裏，澆上豆芽湯即可食之。
雲面
膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。
江米條
七夕節吃江米條是老南京人特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成麪糰，放入鍋裏蒸熟；再將蒸好的麪糰放入石臼捶打，待捶打好的麪糰稍微變幹，用刀切成麪條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝乾油後抹上糖漿即可。
巧酥
還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。
瓜果
在七夕這個特殊的節日，瓜果當然必不可少！七夕時吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
雞
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。
綠豆芽
在廣州，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
