在日常生活或是工作學習中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的冬至吃餃子作文3篇，歡迎閲讀與收藏。
冬至吃餃子作文 篇1
今天，姥姥叫我去吃餃子，為什麼去吃餃子啊？我還想讓媽媽帶我去吃披薩呢！媽媽告訴我：“中華民族有冬至吃餃子的民俗，這是為了紀念張仲景。傳説有一年冬天特別冷，很多人的耳朵被凍爛了。
張仲景讓弟子支起大鍋，把羊肉、藥材包在面中，做成‘耳朵’的形狀，煮熟後讓人們吃，治好了很多人的耳朵。為了紀念他，每年冬至，人們都要吃餃子。”中午，姥姥給我包了大肉餃子，我足足吃了16個大餃子。吃完後摸摸自己的耳朵，自言自語道：“這下我的耳朵不會被凍爛了吧？”
冬至吃餃子作文 篇2
我的家鄉冬至要吃餃子，因為“冬至不端餃碗，凍掉耳朵沒人管”；春節更是家家户户都要吃餃子，因為餃子諧音“交子”，寓意：新舊交替，萬象更新等；元宵也要吃餃子，因為兒女們要外出工作了，父母包上一頓踐行餃子，這才有了“上車餃子下車面”的習俗，寓意：壯行和牽掛。
今天正是春節，所以我們一家人都要坐在一起包餃子。做餃子時，要先和麪再剁餡。媽媽先把一些麪粉放入盆中，邊放水邊攪拌，直到把所有的麪粉都拌成面碎，然後再把所有的面碎都揉到一塊，俗稱“和麪”。最後把面盆蓋起來，俗稱“醒面”。
爸爸把買來的新鮮瘦豬肉先切成小塊，葱切段、薑切片混在一起，剁成肉泥；再把蘿蔔片放在開水裏焯一下，把水分榨乾，剁碎；然後和肉泥混在一起，放入鹽，香油和各種調料，攪拌均勻，溢出濃濃的香味，餡就做好了。
餡做好後面也差不多醒好了。媽媽把面放在案板上，盤一盤，搓成長條，再切成約兩釐米的小段，用手按壓成一個個小圓餅，最後擀成薄薄的餃子皮。
接下來就該包餃子了。爺爺、奶奶、爸爸，還有我都圍在放餡兒的桌子周圍，開始大顯身手了。爸爸在圓形的小麪皮中間放一團兒餡，餃子皮像薄薄的嘴脣一樣，輕輕一合，就把餡含在了“嘴”裏，爸爸輕輕地一捏，一個鼓着肚兒的餃子就做好了。托盤上，餃子在我的手下站的整整齊齊，像等待檢閲的儀仗隊一樣。
水燒開了，奶奶端起托盤，餃子就像跳水運動員一樣一個個爭先恐後地跳進水裏，在鍋裏沸騰着，歡舞着，在慶祝我們歡快的春節……
奶奶説肉餡的餃子要煮上三滾，直到餃子漂起來，就熟透了。
我聽爺爺説：餃子的來歷可大着呢，餃子是中國的傳統美食，餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有1800多年的歷史。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”
我看着那優美的“水中芭蕾”就垂涎三尺了，奶奶剛把餃子盛出來，我就迫不及待的含在嘴裏。“慢點兒，別燙着”，媽媽説。
這濃濃的家鄉味，團圓情，瀰漫在千家萬户。
冬至吃餃子作文 篇3
中國24節氣大家應該都十分熟悉，這算是中國上下5000年凝聚出的文化瑰寶之一，而今天是24節氣中的冬至。
冬至最重要的一個習俗便是要吃餃子了，這到還是有一段有趣的故事。相傳張仲景在冬至歸鄉時，發現很多貧民們露宿街頭，耳朵都給凍壞了。他見狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白麪皮包起來包成耳朵的樣子，稱為焦耳，也就是現在的餃子。然後人們一吃着焦耳，耳朵就都好了，於是在冬至時節，吃餃子的這個習俗便一代代地傳了下來。
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。雖然這從科學方面來看，實在有些不切實際，但這是我們的民族文化，是把所有中國人串在一起的.重要因素。不穿秋褲，是對這個冬天的不尊重，而冬至不吃餃子，是對中國傳統文化的不尊重。一個失去傳統文化的民族就像失去了靈魂。
所以今天中午媽媽給我做了餃子吃。可惜的是因為時間不夠，我們是從超市裏直接買來的水餃。雖然品嚐起來味道十分的不錯，讓人很有食慾，但又總感覺少了點什麼，吃起來感覺怪怪的，大概就是因為這餃子並非我們自己動手做的，我只吃了五六個也就不再想吃了。
現在想來，似乎明白了什麼。冬至的餃子，元宵的湯圓，端午的粽子，中秋的月餅，這一切並非是人們想去品嚐美味，而是以這些食物為載體，裝載了那些大家聚在一起團圓的幸福與快樂。
總之，這些食物是讓人們在製作的過程中享受唯美的親情。
