一、個性是王道 2012中秋節月餅銷售技巧
上網訂個性月餅流行
今年網上賣月餅的商家特別多,一些老字號都可以在網上買到.網上月餅賣家們還推出了不少特色定製月餅.如今,網店裏推出的定製服務不僅有口味定製,還可以定製標籤、自己設計月餅盒包裝,甚至把全家福照片印在月餅盒上
【陷阱】網購"個性"月餅質量難保
專家提醒,網上店鋪大多沒有食品衞生許可證,其餡料來源難以追溯、製作運輸條件也難保證,市民網購月餅還需謹慎,不可光圖時尚,當心買到“山寨月餅”
你會網購月餅嗎?
【小貼士】:網購月餅應索要**等購買憑證
專家提醒,購買時一定要注意包裝盒上是否標明生產日期、保質期、廠名和廠址等相關信息,以免從網上買到“三無”的“山寨”月餅
二、價格趨實惠
月餅廠家不推高端貨
近年來市場競爭日益激烈,市場消費正明顯迴歸理性消費.記者走訪市場發現,諸如29元、49元、59元、78元的禮盒月餅紛紛上市,有賣場顯示,百元以內的月餅佔了70%.業內人士指出,今年的月餅價格比往年更加平民化
【陷阱】"天價月餅"仍有售 玩搭配叫賣上千元
淘寶網上名為“温州-好西好”的淘寶店主正在出售一款“尊金御禮”月餅,標價高達人民幣1009元;在上海一統牌陽澄湖大閘蟹銷售中心的門户網站上,一款禮盒月餅標價為458元.
【小貼士】:不出户就能拿到團購價
在李大同等品牌糕點網店成功運營影響下,知名月餅品牌紛紛通過授權方式,藉助網店吆喝自家月餅.消費者認為“以往團購才能拿到的折扣價,如今在網上能輕易拿到.價格比門店便宜不説,而且還可在家下單,送貨上門,何樂而不為.”
三、口味要健康
低糖月餅比例大增
由於崇尚健康,低糖月餅越來越流行,與往年不同,今年蜂蜜、低糖、無糖等類型的.月餅比例大增.這是因為國內外白糖價格大幅上漲,商家以此減輕生產成本.雖然無糖月餅的價格比白糖月餅略高,但還是受到了不少老年人歡迎
【陷阱】月餅離生產日期越近越好嗎?
其實,剛剛生產的廣式月餅,偏乾硬,不油潤,一般應有一段時間的“返油”期,只要是在保質期內,包裝月餅的口感口味就不會發生明顯變化,安全和衞生指標也應該沒有問題。
預祝大家中秋節快樂，團團圓圓。
