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相关西餐的范本知识
相关西餐的范本知识
羊肉西餐做法集合6篇
2022-01-01
羊肉西餐做法1白菜粉丝羊肉煲材料羊肉200克,胡萝卜1根,粉丝1卷,白菜2片,葱姜若干做法1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗净2.起油锅,下姜片和大葱,花椒,爆香后下羊肉翻炒3.沙锅里面放水,下炒过的羊肉,同时放入...
西餐排骨做法
2021-12-18
西餐排骨做法1西餐排骨做法1.梨香烤排骨材料:排骨配料:五香粉、料酒,番茄沙司、蚝油(或者酱油)、红糖,蜂蜜,梨做法1,把少许五香粉、料酒,稍微多些的番茄沙司、蚝油(或者酱油)、和红糖(砂糖也凑合)均匀抹在排骨两面。2,把一只...
西餐经典羊排的5种做法
2021-12-14
西餐羊排做法——简易烤羊排材料:羊排、盐、孜然粉、辣椒粉方法:1、将适量盐和适量孜然粉,辣椒粉混合。2、买来的羊排,冻的也好新鲜也可以。---冻的就用微波炉稍微化冻两分钟(无需化冻彻底)。撕一片锡纸,放上一块羊排,在羊...
烤箱土豆西餐做法
2022-06-23
烤箱土豆西餐做法:焗烤马铃薯材料马铃薯ㄧ颗蛋ㄧ颗玉米粒蘑菇红萝卜洋葱依个人需求沙拉ㄧ匙肉燥适量起司片两片调味料少许做法马铃薯切片跟蛋ㄧ起蒸熟洋葱切丁将蒸熟的马铃薯和蛋以叉子压碎,加入洋葱和沙拉搅拌均匀放入...
花菜的西餐做法
2022-04-03
花菜的'西餐做法1茄汁花菜材料花菜一颗,番茄两只,白糖一小勺,盐适量,鸡精适量做法1.花菜在淡盐水里浸泡后,用手瓣成小朵,冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙2.入花菜一起翻炒...
自制西餐牛排做法
2022-01-17
黑胡椒烤牛排材料牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好...
西餐奶油蘑菇汤的做法
2021-12-15
西餐奶油蘑菇汤的做法1材料白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许做法1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用3.中火加热锅...
西餐浓汤的做法集锦9篇
2022-04-09
西餐浓汤的做法1材料娃娃菜,香糯玉米,海鲜菇,豌豆,胡萝卜,皮蛋,辣椒,葱花,浓汤宝,淀粉做法1、买来的娃娃菜,清洗干净,然后从尖部切开4段。2、将甜糯玉米蒸熟,然后搓粒。我用了多半根。3、海鲜菇,切段。4、把实蛋和玉米一起蒸熟。5...
西餐礼仪文化
2019-02-23
随着人们生活水平的提高,因此,我们每个人平常都会吃一些比较高级的西餐。可是我们很多人在就餐的时候,却常常不知道一些西餐的礼仪文化,因此,我们会用错一些方法。那么,大家知不知道西餐饮食文化是什么吗?接下来,就让我们一起...
西餐海鲜的做法-饮食礼仪
2021-12-29
1、海鲜汤材料海鲜汤色彩鲜红,令人垂涎欲滴,是餐牌上头盘开胃菜的首选。分量:2人预备时间:15分钟做法时间:20分钟材料橄榄油1汤匙,蒜茸1粒,洋葱粒1汤匙,香叶1/2片,番茄汁250毫升,白酒50毫升,鱼上汤150毫升,红辣椒粉少许,大虾4只,鱼...
西餐牛肉汤的做法大全
2022-02-22
1、番茄牛肉汤材料牛肉,番茄,土豆,洋葱,辅料:黄油(butter),料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精做法1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;2、把牛肉切小块;3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;4、水开后煮1~2分钟去牛肉...
羊肉西餐做法-饮食礼仪
2022-01-01
羊肉西餐做法1、红烧羊肉材料【原料】:羊肉【调料】:花椒,八角,桂皮,香叶,大红枣三个(加了大红枣的炖羊肉,带着红枣的香气,炖好的羊肉味道会超级棒),干红辣椒三个,冰糖,盐,老抽,甜面酱,葱段,姜片做法1、羊肉洗净2、锅内放冷水,放姜片,加...
西餐鳕鱼的做法(4篇)
2021-12-27
西餐鳕鱼的做法11、日式照烧银鳕鱼材料350克银鳕鱼2汤匙生抽1汤匙黄糖1汤匙绍兴酒茶匙白胡椒粉做法1、解冻银鳕鱼,吸干多余水分,用白胡椒粉及绍兴酒将银鳕鱼腌制5分钟2、准备酱汁,用80毫升水将黄糖和生抽混合稀释3、在...
牛肉西餐做法
2021-12-29
牛肉西餐做法1材料原材料:牛肉1.5磅,长土豆6个,红萝卜2条,百威啤酒2罐。调料:精盐适量,糖1汤匙,胡椒粉1茶匙,干罗勒1/2茶匙,干迷迭香1/2茶匙,干百里香1/2茶匙,姜5片。做法一、锅放冷水,放切了块的牛肉或用盒装牛肉块,开中慢火,煮出...
西餐牛柳家常做法
2021-11-13
西餐牛柳家常做法1、黑椒牛柳材料牛里脊,盐、,料酒,小苏打或嫩肉粉,蛋清,洋葱,蚝油,黑胡椒粉,油,鸡粉,糖做法1.牛里脊切条,加盐、料酒、小苏打或嫩肉粉、蛋清,搅拌均匀,然后放置几分钟。之后往牛肉里加一点水,再搅拌几下,放几分钟后...
三明治西餐做法-饮食礼仪
2021-12-28
三明治西餐做法-饮食礼仪1营养三明治材料[面包]高筋面粉160g面包]中筋面粉160g[面包]保久乳或鲜奶180g面包]白砂糖45g面包]即溶酵母3g面包]全蛋1颗另备蛋液、面包粉适量[内馅]鲁蛋6颗[内馅]美奶滋(桂冠)1包[内馅]小黄...
西餐蔬菜的做法(5篇)
2022-01-22
西餐蔬菜的做法1西餐蔬菜的做法:蔬菜比萨材料面粉、白糖、牛奶、西红柿、黄瓜、火腿肠、黄油、里拉马苏芝士、酵母做法1、面粉加酵母加白糖加黄油柔至表面平滑盖上保鲜膜等发酵。2、西红柿,黄瓜,火腿肠切好。3、取出发酵...
银鳕鱼的西餐做法
2022-01-04
银鳕鱼的西餐做法11、日式照烧银鳕鱼材料350克银鳕鱼2汤匙生抽1汤匙黄糖1汤匙绍兴酒茶匙白胡椒粉做法1、解冻银鳕鱼,吸干多余水分,用白胡椒粉及绍兴酒将银鳕鱼腌制5分钟2、准备酱汁,用80毫升水将黄糖和生抽混合稀释3、...
法式西餐副菜做法
2021-12-16
1、法式小西点材料无盐黄油125克,杏仁粉65克低粉65克,糖粉125克(可考虑用100克),蛋清125克做法1、将黄油中小火加热,沸腾起泡后继续加热,用木勺不停搅拌至黄油成焦糖色后关火冷却。2、将杏仁粉、低粉、糖粉混合过筛。3、蛋清...
牛肉西餐的做法大全
2022-09-05
牛肉西餐的做法大全1食材准备菲力牛排150克,西兰花1小朵,黄油适量,黑胡椒适量,西红柿半个。1、西兰花焯水备用,西红柿切片备用。2、将黄油放入炒锅中,煎化后,放入牛排,煎到两面黄即可。3、摆盘,撒上黑胡椒酱。4、可以煎一个鸡...
西餐早餐的做法-饮食礼仪
2022-01-01
尼蛋早餐材料上月我和吉儿一起跟着电视学会了Eggbenedict,本尼蛋。一大早就要自己做新鲜的蛋黄酱确是很紧张,所以吉儿说就直接上一个水波蛋,嘉黑胡椒和柠檬蜜,让这个早晨充满柠檬的.香气【食材】面包//鸡蛋//莴苣//黑胡椒...
土豆西餐的做法-饮食礼仪
2021-12-25
土豆的西餐做法1.【土豆香肠批萨】脆皮批萨面团:高筋面粉50克低筋面粉50克盐1/4茶匙(约1克)酵母1/2茶匙(约3克)温水55ml黄油10克奶油白酱:黄油20克面粉10克牛奶75ml鲜奶油75ml帕马森奶酪粉1汤匙(15克)意大利香料1/4茶匙...
西餐文化和礼仪-饮食礼仪
2022-01-01
西餐文化和礼仪1、正确使用餐巾餐巾是为在用餐时防止衣服弄脏而准备的,一般在点完餐后再打开。但在正式场合,需要等待主人先把餐布打开,放在自己腿上之后,才可摆放自己的餐布。打开餐布的时候不要使劲的甩,大的餐布叠一半...
西餐配汤的做法大全-饮食礼仪
2021-12-28
1、五彩酸辣汤:材料:原料:薄腐衣、鲜豌豆、玉米粒、胡萝卜、清水笋、合装嫩豆腐、香菇、芫荽(香菜)调料:植物油、麻油、盐、白醋(或柠檬、柠檬汁)素高汤(或蘑菇精)、胡椒粉、淀粉、适量。做法:1、胡萝卜、清水笋洗净切丝,香菇切丝...
酒店人必知的西餐礼仪
2022-03-10
西餐餐具西餐的餐具因不同国家、不同地域、不同习惯而有所差异,但刀叉为其中最基本、最常见的两样,使用刀叉进餐,是西餐的重要特征之一。此外,餐匙、餐巾也是进食西餐必不可少的餐具。正确使用西餐餐具十分重要,因为餐具的...
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