辞职单被领导扣了还能按照原先的日期离职吗？

辞职单被领导扣了，或者撕了，还能按照原先的申请离职日期（提起一个月写的.）离职吗？如果领导否认交了辞职单，我该怎么做才能维护自己的权益，该怎么证明我有写辞职单？