小牛凯西牛排做法

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　　小牛凯西牛排的主料：

牛肉(适量)、菠萝(适量)、紫甘蓝(适量)、菠菜(适量)、干果(适量)

　　小牛凯西牛排的做法

1.材料图。

2.菠萝挤汁，这里打的比较多，喝果汁需要的，嫩肉用不了这么多的。

3.牛肉整理好，果汁准备好。

4.用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。

5.充分揉搓均匀。

6.腌好的牛肉拍上干淀粉。

7.煎锅倒油烧热。入上牛排，小火慢慢的煎。

8.中间翻面。

9.全熟离火出锅，配上焯水菠菜，切碎的甘蓝，切片水果和干果，可以上桌了。

小窍门：

1、很多果汁都可以嫩肉，试着用。2、将水果入菜或者餐后吃水果，化肉的效果都是很好的。