炸小鲫鱼的美味做法

第一步

鲫鱼洗净放上盐腌制两个小时左右 。

第二步

生姜洗净切片，蒜头洗净切片 。

第三步

油热下姜片，蒜头，再放上鲫鱼两面煎黄 。

第四步

煎黄放上料酒，酱油，白糖，干红辣椒，醋，盖上锅盖小火烤干水分 。

第五步

成品。