四川泡菜的做法 分类\ 美食 时间\ 2020-01-13 第一步取红皮萝卜,洗净,用刀切下外皮(不要切太薄),去掉心不用,包菜撕去硬梗,洗净,晾干水分。第二步将姜切厚片,蒜去皮,盐一汤匙,白糖一茶匙,白酒一汤匙,八角二颗,草果一颗,花椒一小撮,干红尖椒十枚放入坛中,加入凉白开水中。第三步将晾干水分的萝卜和包菜放入。第四步坛沿加水,盖上盖,存放一星期即可。第五步将泡好的萝卜用干净无油的筷子取出,切成片,加入鸡精,红辣椒油和香油拌匀。 标签: 泡菜 四川 相关文章 四川泡菜的家庭做法 川菜泡椒猪肝的做法 四川泡菜的制作方法 腌制四川泡菜方法 四川泡菜制作方法 关于四川泡菜制作方法 四川的菜谱家常菜做法 泡菜的快速腌制方法-泡菜怎么做好吃 四川泡椒凤爪的做法 四川家常菜做法