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到昆明旅游的攻略

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什么原因是你考虑旅行目的地的重点呢?风景优美,还是美食丰富?对部分人来说美食丰富是他考虑的重点,说道美食就一定要为大家介绍昆明了,下面就来为大家详细介绍一下昆明都有哪些好吃的东西?昆明旅游攻略为您提供更多昆明美食的介绍。

到昆明旅游的攻略

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——烧饵块

“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃,用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状,在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。做法与糍粑相同,但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——小锅米线

小锅米线是昆明人最喜欢的'米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,米线鲜和香, 在云南省,米线是风靡全省,深受各族人民喜爱的风味小吃,且吃法多样,凉热皆宜。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——稀豆粉

稀豆粉是云南人民的早餐神器,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。和油条是绝配,不过外地人有可能吃不惯。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——炸洋芋

云南最有特色小吃之一! 精选云南优质马铃薯,削皮切块,清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成,根据不同人的口味炸制成不同程度,加上葱花、鱼腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等调料食用!

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——小刀鸭

小刀鸭是滇系名菜。鸭子是云南特有的品种小麻鸭,主产地滇中宜良县。用于做小刀鸭的白条鸭,鸭龄在四十天以内。入炉前要经过揉皮、吹气等工序,挂入焖烧炉。炉内加入干松毛辫子,明火过后就关好炉门。二十分钟后就得了。出炉后的烤鸭就是小刀鸭。焦黄的皮色透着浓香,小小的鸭身只有人的拳头大小,配上长长的细脖子和鸭头,就像一柄长把青铜小刀。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——蘸水苦菜

蘸水苦菜,是云南的家常菜,在北京的云南馆子也经常见到,不过那一钵菜叶子就要到三四十, 苦菜和芥菜是一科的。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——大酥牛肉

吃过了好多地方的牛肉,却最喜欢吃昆明大酥牛肉,原因到还真不是因为牛肉,而是因为薄荷。牛肉性以上火,且容易变老,滇人用小火慢炖让它酥,然后在顺着肉把生的薄荷一并放入口中,真的是一种享受,别处的不要牛肉筋在此处却成了必要去尝的嚼头着实有趣。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——天麻火锅鸡

选用优质原生态天麻—云南昭通小草坝“云天麻”及云南文山的有机三七,配以党参、沙参、枸杞、竹荪、山药、昭通烟熏火腿等名贵药材及特殊食材,集云南民间传统饮食烹制经验精心烹制而成,口味独特鲜香可口四季皆宜。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——包浆豆腐

包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别,但熟了之后咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐,一般油炸和烤吃最常见,油炸要趁热吃,而烤的则要等一等,还有一点余温时最美味。烤包浆豆腐要掌握好火候和时间,时间烤长了浆就少了,美味自然就会打点折扣。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么——过桥米线

过桥米线分很多种,10-20元左右一份。高级版的过桥米线有一大碗滚烫的鸡汤,一碗米线,十多个小碟,放着各种肉片、黄瓜、青菜、豆皮、鸡蛋、酱菜等食材。小碟里的蔬菜和肉片下到汤里去一烫便熟。汤料鲜美,米线软滑,再配上木瓜水和各种冷菜就更完美了。

到昆明旅游一定要尝尝的美食有什么这个问题就为大家介绍到这里了,希望小编的介绍能给您带来帮助,最后小编提醒朋友们,旅游时要注意自己的生命安全,保护好自己的随身物品,尤其是一些重要的证件,千万不要弄丢,祝您旅行愉快。