七夕节别称什么节1
七夕节又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、双七节、兰夜节等。
七夕节是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来，为传统意义上的七姐诞，因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行，故名“七夕”。
七夕节来历
“七夕”起源于人们对自然的崇拜。从历史文献的角度来看，至少在三四千年前，随着人们对天文学的理解和纺织技术的出现，有牵牛星织女演员的记录。人们对星星的崇拜远不止牵牛星和织女星。他们认为东、西、南、北都有七颗代表方向的星星，合称28宿，其中北斗七星最亮，夜间可辨别方向。北斗七星的第一颗星叫魁星，也叫魁首。后来，随着科举制度的发展，中号冠军被称为“大魁天下士”。读者称七夕为“魁星节”，又称“晒书节”，保持了七夕最早来自星宿崇拜的痕迹。
七夕也源于古人对时间的.崇拜。“七”与“期”同音，月日均为“七”，给人时间感。古代中国人把日、月、水、火、木、金、土五大行星结合起来，称为“七曜”。七数在民间表现在时间上阶段性，在计算时间时往往以“七七”为终局。老北京在为亡人做道场时，往往以“七七”为完。以“七曜”计算的“星期”，在日语中仍有保留。“七”又与“吉”谐音，“七七”又有双吉之意，是吉祥的一天。在台湾，七月被称为“喜中带吉”月。因为喜字在草书中间的形状就像连写的“七十七”，所以七十七岁也叫“喜寿”。
七夕节的传说
很久以前，有一个跟着哥嫂过生活的孤儿，既聪明又勤快，可嫂嫂仍嫌弃他，天不亮就赶他上山放牛，大家都叫他牛郎。几年后，哥嫂和牛郎分了家，狠心的嫂嫂只给他一间破茅房、一头老牛。从此，牛郎白天放牛、砍柴，晚上就和老牛同睡在那间破茅房内。一天，牛郎赶牛走进了一片陌生的树林，这里山清水秀、鸟语花香。牛郎见到九个仙女驾着祥云落在河的草地上，然后脱去五彩霓裳，跳进清澈见底的河水里，牛郎盯着一个最年轻最美丽的仙女看入了神，这时老牛突然说话了：“她是天上的织女，只要拿走五彩霓裳，她就会做你的妻子。”牛郎悄悄地沿着树从，悄悄拿走了织女的五彩霓裳。天近午时，其他仙女纷纷穿起五彩霓裳，驾着祥云而去。唯独找不到五彩霓裳的织女留下了。这时，牛郎从树后走出，请求织女做他的妻子。织女见牛郎忠厚老实，勤劳健壮，便脉脉含羞地点了点头。
牛郎织女喜结良缘后，男耕女织，互敬互爱。两年后，织女生下一男一女。然而天帝闻知织女下嫁人间，勃然大怒。七月初七，王母奉旨带着天兵天将捉了织女。悲痛欲绝的牛郎在老牛的帮助下，用萝筐挑着儿女追上天去。眼看追上了，王母拔下金簪一划，牛郎脚下立刻出现一条波涛汹涌的天河。肝肠寸断的织女和肩挑儿女的牛郎，一个在河东一个在河西，遥望对泣。哭声感动了喜鹊，霎时无数的喜鹊飞向天河，搭起一座鹊桥，牛郎织女终于可以在鹊桥上相会了。王母无奈，只好允许牛郎织女每年的七月初七在桥上相会一次。
传统七夕节的衰败
传统的七夕节，以乞巧作为主要的节日主题活动，附带还有乞子、乞美等各种节俗活动，是我国古代社会中，为数不多的以女性为主要参与主体的重要节日。宋代文人的笔记《醉翁谈录》中曾记载：“七夕，潘楼前买卖乞巧物。自七月一日，车马填咽，至七夕前三日，车马不通行，相次壅遏，不复得出，至夜方散。”可以想见是多么热闹的场景啊！
可是，从清代中期以后，传统以乞巧为主题的七夕节就逐渐衰败了。嘉靖年间的《澄海县志》记载：“七日，旧俗妇女陈瓜果‘乞巧’，今无”；光绪年间的《丹棱县志》也有记载：“‘七夕’不重，绅士家间设香案、瓜果庆双星，穿针‘乞巧’鲜有知者”。到清末民国时期，传统的七夕节最终淡出了人们的视野。
七夕节的传统美食有哪些？
1、巧果
巧果又名“乞巧果子”，款式极多，主要由面、糖、蜜、油制成。
2、巧酥
许多民间糕点铺会制作一些织女形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，售卖时又称“送巧人”，这个风俗在一些地区流传至今。
3、巧芽面
在一些地方，七月初七会吃巧芽面。做巧芽面的豆芽要提前七天生，选干净饱满的绿豆一小碗，平铺在盘子上，用湿纱布盖好，放在遮阳温暖的地方，不定期喷水保持水润。
七天后，生好豆芽，清洗好，然后热锅烧油，加肉丁爆炒，再依次加入葱姜、酱油、醋炝锅，放豆芽炒熟，加水做成豆芽汤。把手擀面煮熟，过冷水，盛到碗中，浇上豆芽汤即可。
4、乞巧饼
乞巧饼俗称“巧尖”，口味多种多样，相比原味，加入地瓜泥或南瓜泥的外表金黄，味道更加香甜软糯。
5、江米条
老南京人过七夕有个独特习俗：吃江米条。江米条是一道汉族小吃，用糯米、豆粉、芝麻等食材制成。
七夕节别称什么节2
七夕节又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、双七节、兰夜节等。
七夕节是中国民间的传统节日。七夕节由星宿崇拜衍化而来，为传统意义上的七姐诞，因拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行，故名“七夕”。
七夕节的真正来历
七夕节又叫乞巧节，起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载。
起初的乞巧节并不是为了纪念牛郎织女的爱情，而是纪念织女这个人的，民间称“七姐”。因而七夕节首先是女子的节日，而织女被视为纺织女神，是古代女子崇拜的对象，凡间女子便在七月初七晚上向她乞求智慧和巧艺，当然也免不了求赐美满姻缘，得一如意郎君。
据《东京岁时录》载：“七夕家家锦彩，结为乞巧棚。”其盛况可见一斑。“乞巧”活动，其实就是向织女乞求智巧。
汉代就已有乞巧习俗；南北朝时，妇女结彩缕穿七孔针；到唐代这一习俗尤盛，以丢针卜巧，即取清水一碗曝晒与日光下，然后丢枚小针浮于水面，看水底的针影形状以卜验投针女子智愚巧拙。
到了明清，七夕节又演变为“七娘会”，就是由七位姑娘邀约一起，用通草、彩纸、米面等为材料，包成各式花果人物、宫室器玩，于七夕晚上陈列在庭前八仙桌上，供游人评赏，然后一起比赛穿针、祭拜织女。
七夕民间习俗
七夕是中国古代年轻女性最为重视的节日，有着如穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、晒书晒衣、拜织女、拜魁星、吃巧果、七姐诞等七夕习俗。
1、喜蛛应巧
也是较早的一种乞巧方式，稍晚于“穿针乞巧”，大致起于南北朝时。
2、投针验巧
明《帝京景物略》说：“七月七日之午丢巧针。妇女曝盎水日中，顷之，水膜生面，绣针投之则浮，看水底针影。有成云物花头鸟兽影者，有成鞋及剪刀水茄影者，谓乞得巧；其影粗如锤、细如丝、直如轴蜡，此拙征矣。”
3、拜织女
“拜织女”纯是少女、少妇们的事。她们大都是预先和自己的朋友或邻里们约好联合举办。约好参加拜织女的少妇、少女们，斋戒一天，沐浴停当，准时都到主办的家里来，于案前焚香礼拜后，大家一起围坐在桌前，一面吃花生、瓜子，一面朝着织女星，默念自己的心事。
4、吃巧果
七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。
5、七姐诞
广州旧时过七巧节非常热闹。姑娘们预先备好各种奇巧的玩品，用通草、色纸、芝麻、米粒等，制成各种花果、仕女、器物、宫室模型等物。将谷种和绿豆放入小盒里浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
6、妇女洗发
妇女七夕洗发，也是特别的习俗。在湖南、江浙一带都有此记载。女性在这天沐发，也就有了特殊意义，代表用银河里的圣水净发，必可获得织女神的护佑。还流行用脸盆接露水的习俗，传说七夕节时的露水如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
七夕节吃什么食物
饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
巧果
巧果是七夕节的应节食品之一，又叫七夕果、乞巧果子。它并不是一种水果，而是用面粉、油、糖、蜜制作出各种与七夕传说有关的花样，再用油煎炸而成的糕点。古代女子出嫁前都希望自己心灵手巧，就用吃巧果的方式“乞巧”，希望织女能赐自己一双巧手。
又因为“巧”与“桥”谐音，人们认为在七夕这天吃巧果，不仅能帮助牛郎织女鹊桥相会，而且自己的心愿也能通过“巧（桥）”实现。
巧芽面
除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的`豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透；然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤；把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。
云面
胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。
江米条
七夕节吃江米条是老南京人特有的习俗。江米条是将糯米粉与豆粉加清酒和成面团，放入锅里蒸熟；再将蒸好的面团放入石臼捶打，待捶打好的面团稍微变干，用刀切成面条，放入油锅炸熟，炸好的江米条沥干油后抹上糖浆即可。
巧酥
还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。
瓜果
在七夕这个特殊的节日，瓜果当然必不可少！七夕时吃的瓜果也有多种变化，有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。
鸡
为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。
五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。
绿豆芽
在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。
