农历五月初五，是家乡最有特色的日子——端午节。虽然端午节是中国人民中一个十分盛行的隆重节日，无论在中国南方还是北方，都有过端午节的习俗。但我感觉，南方的端午节要比北方的更有意思，气氛更浓郁，更能表现端午节特色。
端午节是为纪念伟大诗人屈原所定的节日。每到端午节这一天，我们家家户户都会包一种“中山芦兜棕：。圆棒形的粗如手臂，用新鲜的竹叶来缚棕，里面放有配料，分有咸粽子和甜粽子两种口味。甜粽子有莲蓉，豆沙，栗蓉，枣泥：咸的呢，就是咸肉啊，烧鸡，蛋黄，干贝，冬菇，绿豆，叉烧等材料。包好的粽子放在一个锅里煮，等粽子熟了以后，会闻到淡淡的竹叶香，清香四溢，弥漫整个厨房。
解开扎藤，剥开粽子叶，甜粽子里藏着红红的粽肉，咸粽子里白白的粽肉都升腾着蒸汽，散发着一种特有的蒸棕香。两粽子用盘子放在一起，活塞两颗亮晶晶的红白宝石，糯米在灯光下晶莹透亮散发着撩人扑鼻的浓郁糯米香，是帮极了！最最令爱吃甜食的我深爱的还是枣红般的甜粽子。端午时节，家里包了一大把粽子，总要送亲戚朋友一大包，一大包的。其他人也用自家包的粽子作为谢意送给我们。因此，在端午哪天，我家总有从姨妈，外婆家带来的吃不完的粽子。
石溪久住思端午，馆驿楼前看发机。颦鼓动时雷凌凌，兽头凌处雪微微。冲破突出人齐譀，跃浪争先鸟退飞。向道是龙刚不信，果然夺得锦标归。这是唐朝卢肇写的《竞渡诗》。十分突出了龙舟赛的宏观场面。然而，在我的家乡广州也有在端午节划龙舟的习俗，俗称“扒龙船”。在端午节这一天村里都会组织一次小型的“扒龙船”比赛。家家户户身强力壮的男人都要参加，女的靠一边，只有观看的份儿。五六条窄窄的，瘦长的舟子，前头是一个大大的龙头。十多个人坐在一起，奋力地划桨前进，力争第一个到达终点。尽管下着针儿般的雨点儿，船上的人淋得遍体湿透，分不清是汗还是雨，但是这点是不要紧的。再这关键时刻，赢了比赛才重要。划完龙船的男人会在中午的时候聚集在村里的大祠堂内吃一顿丰盛的“龙船饭，然而我们村里的女人也是没份参加的，所以，到底有什么菜式我也不清楚，因为，我是女孩子。
村里的“扒龙船”太小儿科啦！对我来说一点也不过瘾。要看还是电视直播的，地地道道的龙舟赛。浩大的江面，二十多条“传统龙”参加角逐。长长的龙船上坐满了肌肉鼓鼓的大汉。中间是鼓手，前头的人呐喊助威，声势震天，霸气。威风，震撼。细雨霏霏，江水涌涌。在此，男儿尽显勇敢，坚强本色，了不得！在北方，“扒龙船”的风俗是不常见的，因为北方的河流不如南方多，所以北方的端午节只吃粽子，不如南方的轰轰烈烈，激情热闹。这就是我家故乡端午节的独特之处所在。
故乡的端午节哟，你给了我多少喜悦和欢乐啊！端午粽飘香，龙舟响当当，好事成双双！端午节流露出的是地道故乡情，是一种古老的传统，是对诗人屈
屈原的爱国精神一种钦佩，赞颂。吃着正宗的家乡粽子，看着精彩的家乡龙舟赛，心里头别有一番滋味。
端午节习俗2福州作为闽南文化的发源地其地位不言而喻，福州端午节习俗很大程度上也是闽南地区端午节习俗的一个缩影。
端午节，福州俗称“五月节”，又称“五日节”。一般节日多是晚上聚餐，而这个节日却是中午，故谓“端午”。时值农历五月，且从七年级直到初五，故又称“五月节”、“五日节”。
传统的福州端午节习俗中要摆宴，除一般菜肴外，要喝雄黄酒(有毒，现在没人喝)、吃粽子及荷叶包夹红烧肉或米粉肉;小孩子要穿上新衣，挂“红肚兜”，佩“香袋”;妇女头系续命丝，佩符簪艾虎、浴兰汤;家家户户门上悬插蒲艾，书符作门帖;制雄黄筒，燃黄烟喷于屋壁、蚊帐等处，以驱虫毒。福州民谚“未吃月节粽，寒衣都没了”，表示季节肚兜的转换，之前则“凉九蓄三”，早晚地气冷，要多穿衣服，过了五月节，寒衣就可以收起来了。
农历五月七年级龙舟下水，俗称龙船鼓转头，节日的气氛逐日浓厚，到初五达到高潮。
福州端午节习俗里龙舟竞渡最盛行、历史最悠久的是闽江南港苏岐一带。据《闽侯县志》记载：“台江、西湖、北湖及城内诸河皆有之，而苏岐尤盛”。
南港苏岐，位于福州南郊南通、南屿之间，系闽江抵南台岛后分成南北两港而得名。这里水深港阔，风浪不大，两岸人口密集，历来是福州端午节习俗中主要的民间龙舟竞赛地，歌谣：“五月五，是端阳，南港江上好风光。锣鼓震天冲破浪，蛟龙健儿争飞翔。两岸观众齐欢呼，热闹奢华又一场”。竞渡日，万人空巷，竞赛地两岸观众激情欢呼、喝彩，鞭炮轰响、锣鼓喧天，彩旗招展，炎热的天气加上火爆的场面，形成中国式的“狂欢节”。
为使五月节过得红火，龙舟赛组织者早在四月下旬就开始做宣传工作，边敲锣打鼓，边唱“采莲鼓”歌谣，到各户、各商家募集经费。“手拍锣鼓响连天，采莲募款到街边。这间店号沈绍安，古董雅玩排堆山;脱胎漆器扬四海，店号创设乾隆间。宣政路上好排场，这间馆店聚春园;叽喳哔卟真务味，特色名菜佛跳墙。”现编的通俗顺口歌词，商家自然爱听，乐于出钱，凡出手大方的则获取坐“龙头”殊荣。
自唐末至民国一千多年间，福州西湖都是龙舟竞渡重要场地，因此“湖天竞渡”成为福州西湖八景之一。民国四年(1915年)福建巡按使(省长)许世英手书“击楫”碑刻今尚存。
端午节的起源有多种说法，最流行的说法是纪念战国时期，楚国大夫、爱国诗人屈原。屈原受奸倭排挤，报国无们，自沉汨罗江。民众争相划舟施救无果。为不使遗体被鱼龙吞噬，百姓把饭团以竹叶包裹投入江中，是日为农历五月初五。故而有端午节习俗有龙舟竞渡、吃粽，流传至今已达两千多年了。
端午节习俗3在我国端午节是为了纪念屈原这位伟大人物的，每年端午的亮点就是粽子和划龙舟了，我国的地区文化差异是非常大的，而且每个地方的庆祝方式和节日文化都是各不相同的，你对台州的端午节习俗有多少了解呢？本期传统节日为你解析。
同个台州，北边的临海、仙居、天台等地，端午是吃粽子，而南边的椒江、路桥、黄岩和温岭吃的却是食饼筒，温岭那边还会吃麦饼。
台州人吃粽子名堂挺多，不仅品种繁多，而且用料考究，有米粽、肉粽、豇豆粽、蜜枣粽，形状则有六角粽、三角粽、四角粽等。
当地人称这种叫“斗米虫”的虫子具有强身健体、清凉解毒、生津开胃的奇效。据《本草纲目》《神农本草经》《中国药典》记载：食用该虫后身体强壮，可治麻毒内陷、痱疹、无名肿毒。而《温岭县药物资源名录》也记载，可治小儿营养不良，筋骨痛，小儿初生不乳。在澄江当地，一条虫子最贵可卖50元。
民谚说，清明插柳，端午插艾。从医学上说，艾叶和菖蒲的茎、叶含有挥发性芳香油，可入药。所以，在端午节时，家家户户都会在门上插上菖蒲做的“避邪剑”或艾条，也有些人会插在衣服的扣子上。在台州，一到端午，卖艾叶和菖蒲的小贩就会走街串巷叫卖，闻声的人们也会买上一把，做成“避邪剑”挂在家门口，或再造几把剑给小孩子嬉戏用，乐趣颇多。
端午节习俗4农历五月初五是端午节。端午节又称“五日节”。端午节是我国民间重要的传统节日。这个节日最振奋人心的是划龙舟，民间种种独特的风俗，更是耐寻味。
端午节成为一个节日，民间有多种传说，但多数人认为，端午节是为纪念爱国诗人屈原的。
节分端午自谁言?万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗净直臣冤。
唐代诗人文秀的这首《端午》诗，明确指出了端午节的起源是“万古传闻为屈原”。
据梁代吴均所著《续齐谐记》载：“楚大夫屈原遭谗不用，是日(指农历五月初五日)投汨罗江死，楚人哀之，乃以舟楫拯救。端阳竞渡，乃遗俗也。”
民间也有传说，战国时代，我国伟大的诗人屈原，年轻时辅佐楚怀王，颇得重用，曾任三闾大夫等职。他主张举贤任能，革新政治，和齐国结盟，抗衡秦国，由楚国来统一中国，后遭奸佞谗言而去职。楚怀王去世后，由其子接位，谁知他比父亲怀王更加昏庸，不但不采纳屈原的主张，还将屈原赶出京城，常年放逐在外。后来秦将白起率军攻入楚国都城，屈原听到郢都陷落的消息，万分悲痛，终于自投于汨罗江而亡。他写出《离骚》《九歌》《九章》《天问》等著名的诗篇，在我国文学史上留下了辉煌的篇章。
人们说屈原投江自尽的消息，十分震惊和悲痛，都纷纷是船来救。民众为了打捞其遗体，一边把五色丝线包的粽子扔入江中喂鱼吓，免得它们咬伤屈原的遗体，一边竞相划船寻找。从此以后，端午龙舟竞渡便成了民间的风俗。而以粽子投江，也成了对屈原的祭祀活动。
莆仙民间还传说：夏禹治水时，毒虫被水浸四起，百姓纷纷起来清除，并称五月为“毒月”。莆仙端午节，从五月七年级至初五皆有过节，民间称为“五日节”，与宋朝宫廷中庆贺五日节会相似。
端午节在莆仙民间是一个大节。从五月七年级至初五，莆仙民间流传着一首歌谣是：“七年级糕，八年级粽，九年级螺(莆仙水特产‘小麦螺’)，初四艾(艾草)，初五爬(莆仙方音，‘爬’即划，划龙舟)一日，初六嘴觖觖(莆仙方音，觖即张着嘴巴，没有什么东西可吃的了)”。歌谣指明了莆仙民间端午节五日内，过节食品的俗例及其民俗活动的内容。
端午节期间，莆仙家家户户都要在门框两边插上菖蒲和艾草，以驱邪避毒。相传妈祖曾以菖蒲熬汤为莆仙百姓治病，并以菖 蒲九节，贴病者门首，以驱邪消灾。
五月初五是端午节正日。中午家家户户吃过汤面后，就准备沐浴。据说，初五这一天的午时，百草尽吐芬香。因此，人们都盛水于桶，置于庭中。不少人家还从山上采摘或购买的“午时草”(蒲香、蛋草、番石榴青枝叶、菲子草、枇杷青枝叶、黄豆枝叶及豆荚等)，用午时日晒的水和“午时草”烧煮后，让全家人沐浴。一些山村在人还唱“雄黄酒”，并将酒洒在墙角杀虫，小孩还要在腋下、肚脐和耳朵后涂上“雄黄”粉，以壮身祛病。许多小孩还在脖子上或衣扣上挂着用五色线编织成网形的长香袋，装上鲜桃子和用五味汤煮熟的黄鸡蛋，也有的装上小香丸(莆仙方音，“避毒丸”)，以避邪长寿。
端午节那天，莆仙沿海和平原有沟渠溪流的一些乡镇还举行盛大的划龙舟活动。莆仙的龙舟有两种式样：一种是用硬木雕刻成昂起龙头的龙舟，百姓称其为“鸡公仔”，意即雄性的龙;还有一种船头是平板式的，龙头形象是彩画板面上，人们称其为“齐头船”或“剃头刀”，意即雌性的龙。竞赛时，通常都用昂头的龙舟。旧时，民间由于宗族帮派作崇，舟赛中常引起争端，甚至发生械斗。
中华人民共和国成立后，消除了旧时的那种不良风气，龙舟竞赛也成为政府、文化、体育部门所提倡且倍受人们喜爱的一项水上体育活动。每年端午节前后，莆仙各地都有组织地举办龙舟竞赛。莆田曾举办过“妈祖杯”国际龙舟竞赛，港、澳、台地区及东南亚等国家都应邀踊跃参赛，盛况空前。
端午节习俗5端午食粽
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
端午节习俗6[活动目标]
1.了解家乡端午节的有关知识，培养学生深厚的民族情怀。
2.增强学生对传统文化的感情，培养热爱祖国、热爱生活、正确对待生活的态度。
3.激发学生参与活动的兴趣和创造力，培养学生多渠道获取信息、处理和加工信息的能力，与人交往的能力、查阅资料的能力。
[活动准备]
教师准备：全方位收集有关“端午节”的资料，全面了解相关知识。 学生准备：收集有关资料，确定探究主题，组成活动小组，群体策划进行研究。
课前交流：
都说我们班的同学特别聪明，课前我们先来做个游戏好吗？我出图片大家猜猜是什么节日，比比谁的知识最丰富？
课件展示有关节日的图片，学生抢答。
（我们班的同学可真聪明，知识真丰富！）
[活动过程]
一、激趣导入
同学们，上周我们刚刚过完了一个节日——劳动节。知道劳动节是几月几日吗？阳历的五月一日是国际劳动节，是全世界劳动人民共同拥有的节日。那么你们知道每年的端午节是农历的几月几日吗？（农历五月初五）端午节是我们中华民族传统的节日，今天我们一起走进即将来临的端午节。齐读课题：走进端午节
二、分组交流
1.前几天根据大家的兴趣与爱好我们自愿组成了四个小队，各个队都有自己的名字。请响亮地来报一下队名吧！
节日饮食队 节日故事队 节日习俗队 节日诗歌队
2.下面我们就在队长的带领下认真交流收集的相关资料，待会儿用你们自己喜欢的方式来展示汇报自己的研究成果。
3.分组讨论交流，师参与其中。
学生有的在交流传说；有的在练习讲故事，有的在进行古诗配画，有的在包粽子……
4.师总结：同学们讨论得可真投入，刘老师都不忍心打扰你们了。想不想把我们的研究成果展示一下，哪个队先来？
三、汇报展示
有请队长带领你们的队员上台，他们汇报时其他小队可要注意听，比比哪个小队的发言最积极，听得最认真，我们将评选金星队！
（下面的顺序随着学生的活动而随机进行调整）
1.节日故事队
我们是故事队，我们主要研究了端午节的来历与传说。
（1）大家知道端午节跟谁有关吗？（屈原）
（2）我来为大家讲讲《屈原投江》的故事。
（3）我这儿还有一个传说呢！《纪念孝女曹娥》
（4）其他队还有补充的吗？
（5）听了这些故事，你们有什么感受？
（6）师小结：这些动人的传说，让我们感受到了屈原的爱国；曹娥的
孝敬；伍子胥的忠贞；那位大嫂的善良，每个故事都深深地感染着我们，谢谢故事队给我们带来的文化享受。
2.节日习俗队
我们是习俗队，我们主要研究了端午节的习俗。
（1）大家快看，习俗队给我们带来什么礼物啦！
配香囊：展示香囊，这是我跟妈妈学着制作的香包，你们知道这里面装的什么？（朱砂、雄黄、香药）
(2)插艾子：我通过上网、问我的奶奶知道了：民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，我们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。
师：是呀，如今手足口病等流行病不断发生，我们一定讲究卫生，保证健康。
（3）系彩绳：过端午节时妈妈还为我的手腕、脚腕系上彩线呢！我们班的同学还有谁系过彩绳？
师追问：知道为什么要这么做吗？
（4）赛龙舟：賽龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
（5）食粽子
（5）其他队还有补充吗？
（5）师小结：只要多观察、多问、多学，对我们传统的节日了解得更深入，更好地享受祖国的传统文化。
3.节日饮食队
我们饮食队，我们主要研究了端午节的粽子。
（1）我们先来给大家猜个谜语，看看哪个队反应最快？
三角四棱长，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带细品尝。 （粽子）
（2）想知道这漂亮的粽子是怎么做成的吗？下面我就包一个给大家看一看。
学生边做边实物展示。师问：你是跟谁学的？（可见生活中有很多人都是我们的老师呀！就要快过端午节了，请不会的同学们也学着与家人包粽子，全家一起动手，乐就在不言中。）
（3）其实，粽子的种类可多啦让我们一起看看各种各样的粽子，饱饱眼福吧！
学生投影自己拍摄的图片：能说说是怎么收集到的?说清楚名称、里面的是什么？（莲子肉粽、板栗肉粽、枣粽；北方的粽子多以大枣、豆沙为馅，南方以肉馅为主。）
有的学生到超市进行了调查；还有的进行了拍照 ；有的采访了周围的人……
（4）听了饮食队的汇报，你们想对他们说点什么？
师总结：节日饮食队自编了谜语，还为我们讲述了包粽子的方法，还运用多种方法调查了粽子的种类，真是生活中的有心人。
端午节习俗7一、活动背景
节日是一种文化现象，端午节也是如此。端午节在中华民族传统文化语境下，是非常隆重的节日。
端午节文化历经几千年，质是不变的，这个质就是源于生养我们的“文化之根”。端午节文化的魅力，使端午节成为非常有凝聚力的节日。每当端午节来临，人们就会包粽子，赛龙舟，插艾香，赠香包。早已由一种礼仪渐变为一种打在每个中国人身上的烙印、一种融入每个中国人血脉的习惯、一种浸入每个中国人骨髓的文化因子。
因此，我们五年级举行了“端午节习俗研究”综合实践活动。
二、活动方案
（一）活动主题：端午节习俗研究
（二）活动目标：
1、了解过年是中华民族的传统节日，也是每一个华夏儿女非常重视的日子。让学生较全面地了解与端午节有关的知识。
2、到超市、饰品屋、节日礼品屋等进行参观、调查、访问，上网查询有关资料，培养学生收集整理资料并根据资料进行分析问题，解决问题的能力。
3、感受过年的热闹与快乐，在活动中培养学生彼此间的沟通和人际交往能力，增强社会参与意识。
4，通过屈原的故事培养爱国主义情感。
（三）活动人员：五年一班
（四）活动时间：（五）活动分组：
收集文字资料：
摄影：
购买包粽子，叠葫芦的材料：
学习包粽子：
指导老师：（
六）活动准备：
1、活动前，学生通过上网或查找书籍的方式获得端午节的有关资料。
2、教师准备好探究记录表，学生根据表格展开活动。
3、学生准备各种资料（包括小故事、图片，糯米，剪刀，粽子叶等）。
（七）活动注意事项：
1、活动在老师带领下有序进行，注意安全；
2、调查采访时态度诚恳，注意文明礼貌，并做相应的记录。
三、活动实施
阶段一：分组确定研究项目（准备阶段）
（一）由中国传统节日引出课题“端午节习俗研究“。
（二）提出可以研究的相关问题：
1、关于“端午节习俗”你了解多少？
2、对于“端午节习俗”你还有什么感兴趣的问题？（端午节的来历、饮食文化、文学艺术、民间活动等等）
3、把提出的问题进行归纳整理，为下一步作准备。
（三）学生分组确定研究问题
1、根据问题的类别，学生自由选择，成立研究小组（互相协调）。
2、分组讨论要采用何种研究方法（上网查资料、调查、访问等）。
3、教师进行适当的引导、帮助。
4、确定研究专题：
（1）回溯历史渊源——端午节的来历
（2）端午节的饮食文化——吃粽子
（3）端午节的传统风俗习惯——吃粽子，赛龙舟，戴五彩绳，插艾香，赠香包。（4）屈原的诗歌。
（四）分组制定研究计划
1、提供一份研究计划，供学生学习参考。
2、各组制订详细的调查计划和方法，设计调查表格和访问记录表。组员分工，商讨在调查中可能出现的问题及解决办法，教师及时指导。
阶段二：各小组展开研究计划（实施阶段）
（一）每个小组分头行动，通过不同的方法，不同的途径最终获得所研究问题的结果。（小组成员分工协作）
第一组：端午节的来历调查小组。 端午节的由来与传说组的同学根据自己的计划开展活动，有的上网查阅资料，了解端午节的由来与传说；有的走向图书馆，搜集关于端午节的资料，最后进行加工整理，编写小报，供大家欣赏。
第二组：端午节的食俗调查小组。
该组成员在组长的带领下，到食品批发市场、各大超市，了解端午节期间人们的购物情
况。其中，最重要的是粽子 ，喝雄黄酒。并学习了折葫芦，在现场折，并展示给大家。
第三组：漫话端午粽调查小组。
小组学生通过上网或者查找书籍了解粽子的种类他们了解了包粽子的材料。粽子的品种，从实物到图片、文字，最后到自己亲自动手包粽子，从中感受到活动的无限乐趣。
。
第四小组：端午节民间习俗。
各小组通过上网，调查，访问的方法了解端午节民间的习俗。了解其中的故事和背景。学生编制五彩线，现场给老师同学送祝福。
（二）各小组整理归纳研究成果。
阶段三：信息交流会，展示动手实践、创作的成果。（展示阶段）
1、交流研究成果。
2、归纳总结各组的研究成果，并展示。
（1）研究“回溯历史渊源”小组搜集了端午节的来历，端午节相关的典故等，并以资料的形式进行展示。制作手抄报。
（2）研究“端午节的饮食文化”小组，主要研究“粽子”的来历、程序及象征意义；，并现场折葫芦。
（3）研究“漫话端午粽”小组，主要研究的是粽子的种类和名称。现场包粽子。
（4）研究“端午民间习俗”小组主要研究的是赛龙舟，插艾香，赠香包。等习俗的来历和方式，学生扎五彩绳。（在展示阶段里，学生为了更好地汇报本组收获，小组成员团结协作，运用了多门学科的知识，充分发挥了自己的个性特长，体现了综合实践活动的综合性、合作性。
3、总结延伸：
（1）活动后，将有关“端午节习俗”的资料归类汇编成册，或制成专题网页，上传到学校网站上展示。
（2）了解中国其他传统的节日
四，活动反思
这次综合实践活动密切联系学生实际，突破了教材和学校的局限，拓展了学生的知识领域，了解到了许多端午节的知识,形成了一定的访问、查找、搜集、整理信息的能力,并且能将自己的活动成果以新颖的方式向更多的人展示，社交能力及综合实践活动能力得到了一定的发展。
1、培养了自主学习能力。此次活动充分尊重了学生的爱好及兴趣，为学生自主性学习开辟了广阔的空间。从主题的选定到小组成员，从制定计划到调查研究，教师只是对各组成员进行必要的指导，没有包办代替的现象。
2、为合作学习提供了广阔空间。合作学习作为重要的学习方式之一，调动了学生学习的积极性。课题的研究以小组合作的形式进行，组内成员分工明确、各负其责，同时又是协同互助，形成一个有机的整体。
3、学生的动手能力大大提高。活动中，学生不是讲台下被动的看客，而是活动的主人。他们可以根据需要自主寻找资料，根据活动内容制作主题板报；可以通过询问父母了解粽子
的做法，葫芦的折法；也可以向手工艺人拜师学艺，制作各种有特色的民间物品。
端午节习俗8元宵节是我国的四大传统节日之一，因正月为元月，而十五日是一年中第一个月圆之夜，故又称“上元节”。我国各地的上元节活动大同小异，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃汤圆，成为世代相沿的习俗，节日名称也演化为“元宵节”。在台州，元宵节为正月十四，其节日气氛也有着与众不同的特征和内涵，台州元宵夜吃糟羹更是在全国独一无二。
一、有关正月十四元宵节的传说。 传统元宵节为正月十五，但在台州，却以十四为节，尤其在千年府地临海城区最为典型，历史也最悠久，俗称“台州府十四夜灯会”。在当地，流传着许多关于十四日元宵来历的传说。其中流传最广的不外乎“孝子说”、“ 战事说” 、“筑城说”。 “孝子说”
元至正十四年（1354），方国珍率浙东农民军攻入台州府，建国称王，在北固山建天坛，以今台州城隍庙为金殿，并下诏普“天”同庆，包括传统节日。方国珍的母亲信佛，
每月朔、望两天（即每月的七年级、十五）吃素斋，每年的元宵节与中秋节刚好是方母吃斋之日。方国珍是个孝子，为了使母亲能与“天下百姓”同乐，他便下诏提前一天过元宵。此后，在台州，正月十四闹元宵便成了风俗。
“战事说”
戚继光在台州抗倭时，有一年正月十四，戚家军在海边打垮了一股倭寇。倭寇逃往内地。时天色已晚，戚家军赶到，百姓纷纷点灯帮助戚家军搜索残敌。一时间，城里城外，每间房屋，到处灯火通明。倭寇无处藏身，全部被消灭。为纪念这一事件，百姓把元宵节改到正月十四夜。
“筑城说”
据《民国临海县志》记载，台州正月十四元宵节与糟羹的来历有密切的关系：“唐筑城时，天寒以是犒军，遂成故事。”民间传说则较为详细。当年大将军尉迟恭（一说台州刺史尉迟缭）奉命修筑江南长城，筑好长城这一天，刚好是正月十四，台州百姓为了庆祝这一“节日”，纷纷拿来家中的米饭、
芋艿、粉丝、芥菜等食物前往军营犒劳将士，可由于天气冷，刚到军中时便已凉了，大家过意不去，为了能让每个士兵都能吃上一口自家的菜，便把所有东西倒在了一起，烧成了“大锅羹”， 后来演变成糟羹。这一夜，百姓们通宵点灯庆贺，从此台州形成每年正月十四亮长夜灯的习俗 。
二、正月十四元宵节来历的思考。 无论是“孝子说”，还是“ 战事说” 、“筑城说”，笔者认为，都不能作为台州元宵节为正月十四的依据。原因很简单，民俗具有“集体性”和“稳定性”的特点。任何一种民俗的形成，都不是一年二年或是十年二十年就能形成并普及的。而一种民俗一旦形成，更不是某一个皇帝或某一个有影响的人一句命令就能消失或改变的。
民俗是一种约定俗成的行为方式，它是社会集体共同认可的一种规范。钟敬文先生主编的《民俗学概论》中指出：“民俗文化不是个人行为，而是集体的心态、语言和行为模式。个人行为构不成民俗，民俗的形成、发展永远是集体参与的结果。”同时，民俗的形成，要经过漫长的历史过程。如春节，传说早在新石器时期尧舜时就有过“春节”的风俗，但一直到汉代才逐渐定型。元宵节亦然，上元节（即元宵节）因“正月为元月，而十五日是一年中第一个月圆之夜”而名，是经过长期演变，至汉武帝期间才形成。因此，由于修筑长城或因抗敌的“筑城说”、“战事说”而把节日提前一天，很难成立。 一种民俗一旦形成，就会伴随着人们的生产及生活方式长期相对的固定下来，成为人们日常生活的一部分，很难改变。如我国的缠足习俗，清初，清朝统治阶级就颁布诏令“禁止缠足”，但直至清末，此风仍在盛行；又如，“元旦”这个节日，原为正月七年级，中华民国改元旦为公历一月一日，至今已近百年，但在民间，许多百姓仍然没有接受“元旦”这个节日。因此说，元宵节由方国珍一声令下，而改为正月十四，这种可能是微乎其微的。再者，《台州府志》记载：吴越国钱H时，就有“俗以十四为重”的记载。可见，台州正月十四闹元宵的.习俗在五代间便已存在。
“传统节日的形成有其自身规律，无法与历史上的某个人物或事件发生联系。”（顾希佳《风俗十讲》）也就是说，节日风俗的传说往往是后人对节日风俗起源的一种解释和附会。在实际形成过程中，是先有节日风俗，然后才有传说，这也是我们对同一节日风俗有不同传说的解释。
那么，台州元宵节为什么要定于正月十四呢？笔者认为还得从元宵节本身形成的时间以及当时台州的社会习俗和饮食习俗来讨论。
传统元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言，汉代才一天（即正月十五），到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天，与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观。至清代，增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，节期缩短为四到五天。
端午节习俗9五月初五是一年一度的传统佳节／端午节。端午节是为了纪念古代伟大诗人屈原。所有地方的人都在为这快乐的节日做准备，处处洋溢着浓浓的节日的气氛。在我们家的端午节那真是既充实又温馨的哦！
记得本年端午节，我们家处处洋溢着欢乐的气氛。端午节那天，我们全家商量着本年要来点什么呢？这时，我脑子里的一根筋“嗖”地一下子蹦了出来，来办一个包棕子大赛，说干就干，我连忙把亲朋好友全部都请来参加包棕子大赛。正在大家都手忙脚乱忙着包棕子的时候。突然，我抬头一看，这些棕子不是破了，就是没包好。唉，怎么样可以获胜呢？忽然，一个念头在我脑中一闪而过，我为何不做一个心形的棕子呢？我先把棕叶折成心形，再把糯米及肉放在里面，将棕叶包扎起来，用绳子系好，这样一个心形的棕子完成了。
看着大家陆陆续续包好的棕子，我感觉我这个心形的棕子很特别。然后小心翼翼的将它们放入锅中，不一会儿，美味的棕子出炉了，大家争先恐后地抢着自己的成果，
本年的端午节既特别又开心！
端午节习俗10徐州端午节民间风俗，端午节包粽子，是来自人们对我国历史上爱国诗人屈原大夫的崇敬和怀念，这是人们熟知的，徐州人包的粽子，极具地方特色。
先说用料吧，以往徐州的粽子很少用糯米，用的是当地农村生产的黍子（淡黄色，比小米稍大，有粘性），粽子馅取的是皮薄、肉厚、味甜的徐州红枣；就连粽叶也是采用当地石狗湖（云龙湖前身）近郊河道生长的芦苇叶，从而构成了口感好、味道甜、清香浓的特点。
再说粽子的包法上，多取三角形，也有四角形的，俗称斧头粽子，在扎法上不用竹针，也不用棉绳，而是用蒲叶破开为绳，实属“纯天然绿色食品”。
徐州主妇们包的粽子远比南方粽子大些，都是两把米的个头，这是适应徐州人的豪气，习惯大口吃食、大口咀嚼的习惯。
再说煮法吧，多采取小火慢煮，以为这样煮得透，能使黍子米的粘性发挥出来，并和洗洁净的生鸡蛋一同下锅，让苇叶的清香浸进蛋内。
在开始煮端午节粽子时，放入少许艾叶和几头新上市的独头蒜（无瓣的蒜），之所以要加上这些配料，意在祛瘟驱邪之意。煮熟的独头蒜，说实在的仍带着辛辣气味，并不好吃，但家长们却硬劝说孩子吃下，这是出于对孩子的关爱，“吃了端午蒜，一夏（天）无灾难”。
端午节徐州人为什么要煮鸡蛋吃呢？相传以鸡蛋象征着龙蛋，是对曾经伤害过屈原尸身的龙的一种惩罚，还有设家宴喝黄酒，插艾条驱邪避灾，缝香包馈赠友人，赶庙会，拜地藏王祈平安。
徐州过端午节，节日气氛之所以浓厚，大概是与同日要赶的五毒庙会有很大的关系，五毒庙在大坝头北侧的地藏里，这个庙是女出家人住持的庙宇，供奉着地藏王，也称药王，传说农历五月初五是为地藏王的华诞，所以庙会和端午就在同一天了，奇怪的是老徐州人，从来不说是地藏老爷庙会，称为五毒庙会，既是五毒俱全的老爷，既是有五毒的庙宇，为什么还要去朝拜呢，因为地藏王也称药王，可以降服五毒，蝎子，蛇，蜈蚣，壁虎，蟾蜍，古人理解的疾病作崇者，是保人丁兴旺的神仙，这就是我们常说的五毒庙会。
端午节习俗11端午节是我国的传统节日，是纪念古代忠臣屈原的节日，那是楚襄王九年，屈原在五月五日抱石投江自尽的。许多人不舍得屈原先生于是驾船追至洞庭湖归来；还有许多人唯恐河里的鱼虾伤害屈原先生的躯体，就把糯米装竹筒煮熟扔入江中。从此，便有了赛龙舟比赛，而竹筒里装糯米便成了现在我们用糯叶包的粽子了。
端午节不仅是纪念屈原的，还是纪念吴国的伍子胥的节日。吴国伐越国之时，伍子胥助夫差一臂之力，一举灭越，那时吴国士气高昂，百战百胜，攻无不克，战无不胜，于是越王求和，吴王夫差答应了。越王又派他的宰相去说伍子胥的坏话，让吴王痛恨伍子胥。果然不出所料，吴王大怒，要杀伍子胥，伍子胥知道后要邻居挖下他的双眼，挂在城门上，要让他的双眼看到越国侵入吴国。这句话更让吴王火上加油，即刻处死他。结果这位忠国忠君的忠臣被人害死！
端午节还有许多的来历呢！要你们自己去了解，在此祝大家端午节快乐！
端午节习俗12悬艾叶、菖蒲、蒜头：
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶於其上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。宝山县有谚语道：“未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，还要冻三冻。”古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、产，斩除妖魔。
江南地区，有的习俗是在端午节饮菖蒲酒，则其药用效能就更为直接。通常是在节前，便把菖蒲切碎，伴上雄黄，浸入酒中，节日便可饮用。
写符念咒：
除了用艾、菖蒲和蒜这“端午三友”驱鬼外，还有一种重要的驱鬼方法，是在室内挂避邪驱鬼的符咒。挂驱鬼符还有一些严格的仪式。如有的要求必须在端午日出或正午时书写，书写材料用生朱，砚内、书写人口中必须放上硝石等。较为通行的符咒有：“五月五日天中节，赤口白舌尽消灭”之类。上海人过去在端午节悬挂钟馗像于门口，正是这种辟邪风俗的继续与演变。另外，类似于此的祛鬼禳魔的习俗，还有在儿童额上点雄黄酒。节日一早，妇女们便将儿童耳上夹艾蒿，头上戴菖蒲，然后用雄黄酒在额上写一个“王”字。据说，这样可使百鬼畏惧，保命长生。
饮雄黄酒：
中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体降。
挂荷包和拴五色丝线：
应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。
陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
赛龙舟：
关于龙舟的竞渡，文字的记载始于公元五百年前梁代吴均的的《续齐谐记》。较后，许多的记载中都可以找到有关赛龙舟的文字记载。现存中国各地的数千种方志中，共有227种方志有龙舟竞渡的记载。端午划龙舟，龙舟竞渡的说法，包括有“大众舟齐出发，赶往丞救屈原。”及“一呐喊鼓乐吓退蛟龙。”
端午节习俗13说起扬州，自认而然想到炒饭，不过本期要说的是扬州的端午节。过端午节是中国人民二千多年来的习惯，由于地域广大，民族众多，不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不相同的习俗。
扬州端午节习俗：端午的吃
提到端午的吃，让人想到的肯定是粽子。扬州的粽子自古就很有名，扬州的粽子和嘉兴的粽子有所区别。“嘉兴的粽子很绵软，比较松软可口，而扬州的粽子很紧实，很有嚼劲，这和扬州人包粽子的手艺有关。扬州人包的粽子有鲜肉、香肠、红豆、蚕豆等，形状有斧头粽子、小脚粽子、三角粽子等。
除了粽子扬州还多一项独特的端午食品——绿豆糕。端午回娘家，带的礼品里必定要有绿豆糕的。
扬州人端午宴的菜谱里必须要有十二红，也代表一年十二个月里，月月红火：烧仔鸡、红烧肉、剁老鹅、烧黄鱼、炒长鱼、炒虾子、炒苋菜、炒蚕豆瓣、拌黄瓜、拌凉粉、咸鸭蛋……显得丰富多彩，以前人家再穷苦,也要在端午这天,烧一条黄鱼,这样才能预示今后的生活红红火火。
扬州端午节习俗：端午的喝
喝雄黄酒也是端午不可缺少的，把雄黄、朱砂、蒜头、生姜泡成雄黄酒，在端午的阳光下爆晒。正午时分用蒲艾把子蘸雄黄酒洒在室内户外的各个角落消毒。“赏午”时家人同饮雄黄酒。因为只有在端午的午时才用雄黄，故扬州人有一句俗话：“过了午时不卖雄黄”，以示时过境迁。如果大家看过白蛇转的就知道，白娘子就是因为喝了雄黄酒而显出原形的。
扬州端午节习俗：端午的穿
孩子要挂“百索子”端午清晨,大人会给小孩挂上百索子,认为这样可以辟邪。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；儿童由此可以保安康。除了“百索子”，还有“鸭蛋篓”，也是用五色丝线，编织成盛放鸭蛋的篓子，挂在胸前。甚至还有将蚕豆煮熟，串成珠链，也是悬挂用的。为了辟邪，孩子们还要穿上老虎兜，套上老虎鞋。
端午节习俗14居住在云贵高原南部的苗岭山脉以南的水族有一个长达49天的节日，那就是端节。
端节是水族最盛大的节日，相当于汉族的春节，水语称“借端”、“过端”。依据水族典籍水书、水历的规定，端节在水族的历法年底、岁首的谷熟时节举行，时值大季收割、小季报告团种的年终岁首阶段。因此，端节是辞旧迎新、庆贺年收、祭祀祖先和预祝来年幸福的盛大节日，同时也是一个团聚的美好节日。节气正对应农历的八月至十月。
水族的端节还有一段传说：在很古的时候，水族人民背着铜鼓等用品去逃荒，可是在广东和广西安定都不合心，而正在大伙儿发愁时，天上飞来一群诺仙术（一种鸟名，估计是凤凰），像一“群”救命草，解救了逃难的人们。大家一致认为诺仙术是来带路的，就跟着走，在一个岔河口，诺仙术消失了，这给人们出了个难题，可又给予了提示，大家看见一条巨龙，大家像有一双猫的眼睛，立刻选择了方向——朝左边的河谷往上搬。之后来到三洞一带，对这一带的环境十分满意，就在这里安家了，并和大家约定：三年后的水历年底来团聚。
三年后，大家来团聚，突然来了一群人马，他们想让水族人民离开，而水族人民为了保住土地，和他们打了起来，两方各有死伤，之后那群人马离开了，于是人们把死去的战士安葬，并祭祀，希望往日又幸福的日子，水族人民真像一个团子，永远不分离，哪怕是已经离去的战士，也会祭祀，让那些战士也体会到人民的热情。这正是端节的传说。
在端节这段日子里，主要活动是祭祀和赛马。节日期间，铜鼓声此起彼伏，悠扬的歌声和芦笙调从早到晚回荡在翠竹掩映的竹楼里，水乡山寨沉浸在节日的气氛中。
节日里的水族同胞载歌载舞，相聚狂欢。向客人展示了庄严肃立的祭祖活动、古老神秘的水书、巧夺天工的马尾绣，以及舞火龙、耍水龙、抢鸭子、赛马等民间表演。
这个团聚的节日，多么快乐的节日，是多么美好，如果我在水族，应该也会如此快乐吧！
端午节习俗15农历五月初五，是我国民间的传统节日——端午节，俗称端阳节。有趣的是，在多姿多彩的端午节习俗中，其中的一些习俗与花草有关：
斗百草：旧时端午节盛行的一种游戏。是日，人们纷纷去郊外踏青，采集各种花草比赛草的多寡韧性和奇特，或对花草名。《荆楚岁时记》载：五月无日，四民并踏百草，有又有斗草之戏。
簪榴花：端午节时，妇女要戴榴花于鬓发以作饰物。《帝京景物略》云：五月五日，家家妍饰小闺女，簪以榴花。清代《大兴县志》载：是日(五月初五)少女需配灵符，簪榴花。
配香囊：端午时，姑娘们要精心绣制玲珑剔透的衣香粉包或香囊，内装芳香浓郁之药用植物如白芷、丁香等，用于清洁避邪。姑娘们配香囊在衣裙上，阵阵馨香沁人心脾。
射柳：原木是辽呆端午习俗，端午日，以柳条插如土中，上系手帕，有向导引骏马先走，其他武职人员随之出发，到一处，闻金鼓齐鸣时，各开弓射柳，射断柳枝者受赏，这不中者受罚。
插白艾：白艾，俗称艾嵩，菊科多年生草本植物。人们在端午节这一天，采艾于户上，并用艾叶艾根把做成老虎样子的艾虎挂在门楣中央，以避邪。明代《山趟肆考》一书记载说：端午以艾为虎形，或剪彩为虎，粘艾叶以戴之。
悬菖蒲：菖蒲为天南星科多年生草本，高30多厘米，喜生于山间石砾处，含有挥发性甘油，有提神通窍杀菌的作用。每逢端午，人们有的把菖蒲做成宝剑形的蒲剑挂在屋檐下，有的用菖蒲烧水洗澡，以消除病毒。至今我国南方许多地区在端午节时家家仍有采菖蒲的习俗。
