一、创业概念：餐饮店
民以食为天，足见食之重要。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是："立足本地，树立品牌，步步为营，扩大规模，走向全国"。
二、竞争对手分析
在学校周围现在已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃，其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自己的个性。安顺学院附近像样的餐馆基本没有 ，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
三、市场及顾客选择
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与"洋快餐"相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
本店主体顾客是学生，毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是安顺学院的学生和老师，及过往人员。
四、店名
本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味，满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣，本店还可以提供相应的餐具及蔬菜，让顾客自己选择做与不做。
五、 店面选址：xx学院附近
因为学校附近没有像样的餐饮店，而学校内学生对绿色饮食需求量较大，这里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和实用性。
六、经营理念及目标
1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品，本店设计了一条标语：花最合适的钱买一份健康。
2、坚持诚信为本，顾客权益至上的理念。
3、靠薄利多销，走经营流水，留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务，赢得顾客的认可，努力实现本店与顾客双赢的局面。
4、最终目标：寻求加盟，连锁经营 ，扩大规模和影响力。
七、组织机构
由两名人员专门负责采购货物及外卖，两名人员负责主厨，还有两名人员负责店里的清洁和装饰。
八、产品和服务
1、本店将有不同种类特色菜品推出：腊八蒜炒藕片、蜜汁滋补双色、脆皮时蔬、山药富贵虾、鲜味香锅仔茄、串烧赛肥牛、鱼籽粉丝蒸丝瓜、杂粮锅巴肉、太极蒸木耳、青蔬狮子头、咖啡烤肉、瓜粒茶树菇等。本店还将提供生日特色餐。
2、紧跟潮流，适时推出新产品。
九、收入来源
1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。
2、代理业务获得的收入，可以拉赞助，在广告宣传单上印发其他行业广告，在学校合适场地发放。
十、资金需求、筹措方法及投资回报
因为本店经营货品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，预计需要大约XX0(待算)元启动资金，主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑。预计在未来的一年内收回成本 (平均销售利润率20%计算 ) 。
十一、定价策略和经营策略
1、菜品将分为上中下三种不同的档次。不同的价格。这样就可以满足不同消费能力的顾客。
2、会员卡制：消费满一定金额，可得到一张会员卡。方便以后购买获得优惠。
3、积分制：消费一元得一分，满足一定积分可兑换相应的商品。
5 、利用本身作为大学生的优势。到学校宿舍进行外卖，扩大影响力。让他们更多的了解本店!
十二、营销推广策略
1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客(根据开学、国庆节，中秋节，春节，劳动节等节日特点搞活动)。
2、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的使用及文化内涵等。
4、主题促销：进一步细分消费者消费行为特征。可根据不同的组合，推出"毕业晚宴""生日宴会""难忘友情""谢师宴"等主题。推出不同的菜品及不同价位的特色菜
5、品牌建设：以最优的服务，最优惠的价格，提供多种搭配方案。满足不同消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。
创业策划 篇2一、项目介绍
项目名称：果园生态养鸡
经营范围：土鸡、土鸡蛋
项目负责人：XX
员工人数：3
项目投资：8万元
场地选择：XX
项目背景：
在学校及县委组织部对大学生创新创业的不断引导与鼓励下，在镇党委的正确领导和悉心指导下，大学生充分发挥自身的经验优势，结合当地实情，引导广大农民积极创业增收，创建果园养鸡立体养殖中心。
二、市场分析
1、市场需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，生态土鸡养殖场正是迎合人们对"土"字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山果园间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，山地放养时间为5个月以上。所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
2、市场竞争与效益分析
经济效益分析：年饲养1000只土鸡，需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本2.1万元，其产出土鸡、土鸡蛋收入为3.6万元，除去成本，获利1.5万元。因此，具有较好的经济效益。
社会效益分析：高山无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的，高山放养土鸡正是迎合了社会的需要，满足人们的需要，对增强全社会体质有着积极的作用。同时，果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫，因此，建规模土鸡放养具有一定的社会效益。
生态效益分析：林地放养土鸡有利肥沃林地，吃食害虫，具有保护生态环境的作用。
三、项目计划
1、近期计划
在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。养鸡企业包括2个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。另外，组建与参加养鸡合作社，综合养鸡户的力量，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。
2、远期计划
在三年之内，建立土鸡，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将承包荒山、林地，利用土鸡粪便发展果园，经济林木。另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。
四、成本预算
1、薪资预算
雇员3人，饲养员2名，每人月薪600元，技术员1名，月薪1000元，共计26400元/年。
2、投资预算
说明：投资预算按一年的时间计算。
(1)场地建设费：5000元
(2)办公、饲料间：6000元
(3)运输车一辆：23000元
(4)按年饲养土鸡1000只计算：鸡苗20xx元，疫苗药品20xx元，玉米，糠麸等饲料
3.5万，水电煤费20xx元
(5)网子，料罐，油费等其他杂费3000元
综所上述，一年的投入资金需要7.8万。因为土鸡在一年内分为2批饲养，所以前期投入资金不需要7.8万。按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要21000元，前期投入资金约为1.45万，鸡场总投入为3.55万，另有2万流动资金。(注：在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。)
3、经营成本预算
年饲养土鸡1000只，总成本为2.1万元，每只土鸡成本为21000÷1000=21元
五、风险预测
1、经营风险
(1)选择经营场地的地理位?是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵袭;
(3)鸡苗是否高数量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)销路是否畅通;
(6)饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制办法
(1)选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。
(2)鸡舍设?合理，场地进行蛇鼠防御工作。
(3)采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。
(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位?。
(5)建立合作社，扩大影响力，打开销路。
(6)囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
(7)采取先进的管理制度，合作社-农户-雇员相结合的模式。
六、市场营销
1、营销策略
大户与散户相结合，组建专业合作社，增加商品产量，逐步扩大市场，最终打造品牌。
2、营销方式
(1)熟人推荐：利用熟人介绍。
(2)公关营销：利用合作社关系，由合作社推广营销。
(3)宣传推广：到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的.宣传。
(4)酒店宣传：到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。
(5)人员推销：直接推销。
(6)街道设点：在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。
3、经营计划
(1)将养殖场发展成2个，形成轮换放养模式。
(2)联系小贩和大的收购户，稳定销路。
(3)成立养鸡合作社，实现规模化经营。
(4)设立街道销售点，提高经济效益和知名度。
(5)联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。
(6)近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。
创业策划 篇3一、团队介绍
1、团队名：
2、团队成员：
3、团队成员优劣势：
优势具有认真负责的态度，吃苦耐劳的精神，公益环保的意识，踏实肯干的决心，不怕失败的斗志，礼貌待人，文明做事。
劣势经验不足。
二、创意项目介绍
“绿色收费亭”创业项目以“环保校园、公益社会”为核心理念，通过创业成员在校园各处收集饮料瓶、废纸箱、废报纸等绿色行动，用‘五棵树’净化校园，实现“搞环保、创收益、谋和谐”的创业目标，进而带动全校学生共同建设我们的绿色校园。
三、商机与风险
1、关于我们收废行业市场前景分析：
搬到新区，随着我们硬件设施和生活条件的改善，寝室里面的废品也逐渐增多，很多东西虽用处不大，但直接扔掉有些可惜，如我们的废书，废旧包装盒，饮料瓶等等。而且我们寝室空间狭小，有用的东西尚且无处可放，更何况这些废品，于是都被扔掉，他们都没有得到很好的二次利用，于我们而言。
我们团队准备以收废为项目，专门收购寝室和校园周围的废书废报纸以及随着夏季到来越来越多的饮料瓶也包阔废电池，二手手机，二手mp3等等。
校园里师生众多，物资消耗大，可利用的废物也多，利用我们的宣传策略使广大同学知道有这么一个变废为宝的途径，一定可以得到同学们的支持。
2、项目优势：
这对于我们大学校园来讲是一个新兴项目，比起贩卖小饰品，小零食，水果等大众化项目来讲，这避开了激烈的竞争。
项目操作简单，无需大量资金，人力成本也低。
目前我国的收废行业发展比较成熟，价格明朗，而且有专门的网站给我们提供收废服务如郑州收废网，他们还负责上门回收我们的废品，节省了我们很多麻烦，也免去很多成本。
3、风险承担：
基本没有什么风险，我们收多少，卖多少，仅仅需要一杆秤或租用存放废品的地方，而且有人上门回收废品，我们只需一个电话。
四、策略
1、废品采集：
（1）每天晚上跑一栋寝室楼，一个一个地敲门收饮料瓶、废纸箱、旧书。
（2）在学校人流密集处，如餐厅、寝室门口，设立“捐赠台”，呼吁同学们把自己不爱用或用不到的物品公益募捐。
（3）建立一个“流动废品站”，每天出去随身带一个大书包，在学校里看到塑料瓶就捡起来装进书包里。
2、废品利用：
（1）发展废品回收业务，办起了一个特别的寝室小卖部。在这个小卖部里，同学们不仅可以现金消费，还能“以物易物”，用塑料瓶和旧书换等价的公益捐赠物品。
（2）改变经营方向，把收上来的旧书一本一本归类后在学校路旁摆书摊。从旧书中挑出好卖的书，低价卖给渴望读那些书却资金不足的人。
（3）把每周所收购的饮料瓶、废纸、废箱等可回收利用品卖到学校附近废品收购站。
3、所得资金利用：
（1）个人用途把所得部分资金用于个人生活，如文具购买等，以减轻家里负担。
（2）公益用途把另一部分资金捐给贫苦儿童，为他们送上一份温暖。
营销策略：
1、宣传策略
（1）公益引力宣传
宣传方式制作宣传板，由人员现场展示活动意义与影响。
宣传平台通过“关爱送儿童”公益行动进行宣传；通过“绿色校园行”美化校园进行宣传。
（2）宣传时间地点中午晚上的餐厅寝室门口，人流较密集处。
2、价格策略
（1）收购价格适中
书刊：1.5~2.0元/公斤
报纸：1.00~1.40元/公斤
纸箱：1.00~1.20元/公斤
可乐瓶：0.1元/个
大的可乐瓶：0.2元/个
啤酒瓶，果瓶：0.2元/个
总体来说，我们的收购价，将略低于市场收购价。将同学们的废品集中以更高的收购价格出售，可获得利润。
（2）成本较低
我们的收购过程只需购买两杆秤，送运废品时只需十几元的中转费。
3、营销策略
营销原则：
（1）文明诚恳。每次上门收废品，都要自带一把扫把，收完后，将周围的地上打扫干净。
（2）热心主动。如果同学们有什么需要搬的重物，我们都会主动帮助他们。
（3）诚信为本。不缺斤少两，以招得很多固定客户。
营销理念：
（1）绿色营销项目在实施过程中充分体现环保意识和社会意识，校园废品回收是校园环境更绿色，使同学废品资源不浪费，使贫困儿童更温暖，引导并满足同学有利于及身心健康的需求。
（2）个性化营销对人的关注、人的个性释放及人的个性需求的满足推到空前中心的地位，向顾客提供一种个人化的服务，帮助同学搬运废物，保持废品收购过程的环境干净整洁。
五、财政预算
1、第一个利润来源：
市场调查得出最近废品市场的小量废品的收购价，根据实际把我们的收购价降至低于市场收购价。
尤其指出的是，同学的废课本，课外书，报纸期刊等以废纸或高于废纸的价格回收，而以二手书籍在校园内售出，获利。
同时，学校附近的饭店，小餐馆也是我们获利的来源。收购他们的废酒瓶，饮料瓶等。
2、第二个利润来源：
代售二手品，包括旧手机，旧自行车，旧电脑，旧台灯等。在校园内的固定摊位，摆放二手品，赚取差价。
3、社会效应。
同学们的废旧衣服，鞋帽饰品等，可组织大家爱心捐出，捐送给困难山区的孩子们。为同学们提供一个献爱心的平台，号召大家支持公益事业。
以上，是我们的收购整体计划。
由于我们主营废品收购，所需的启动资金较少。资金主要用在购买电子称等必需器具，租用废品存放场所，以及代售二手产品时支付给产品出售方的押金等。
