清晨，開啟手機，一則微信訊息跳入眼底，“姐，今天臘八節，你做臊子面了沒有？”妹妹從老家發來的微信問候。
“臘八節？”我瞪大眼睛，今天是臘八節？看了看日曆，還真是農曆的臘月初八。自從來了深圳，十來年了，在我心裡壓根都沒了這個概念。
提起“臘八節”，我潮溼的思緒踩著時光的韻腳逆行而上……
小時候，每年農曆的臘月初七下午三點多鐘，母親就開始在廚房裡忙著準備“臘八節”早晨臊子面的食材了。母親做飯時，統籌方法運用得特別好。首先是和麵，一碗好吃的臊子面，和麵是最為關鍵的一步。母親用淡鹼水把盆裡的麵粉拌成乾溼均勻的面絮，再用力將面絮搓揉成麵糰，然後將麵糰放置盆中，上面抹少許清水，蓋上蓋子，把面醒上。
醒面的同時，母親手腳利索地開始洗紅、白蘿蔔，然後把紅白蘿蔔切成一公分大小的菱形薄片，豆腐也切成同樣大小的薄片待用。期間，母親時不時將盆裡的麵糰拿出來揉揉再放進去醒。同時，在鍋裡燒沸水，再將白、紅蘿蔔片分次放入沸水中稍煮一下，火候以蘿蔔片入水後，水開1分鐘後撈出，然後將撈出的蘿蔔片放入涼水中涼一涼，以此來去除臭蘿蔔味。涼好後放入碗中待用。豆腐片也用沸水泡著，以免臊子湯渾濁發白。隨後切好蔥花、香菜、肉丁，準備好吃臊子面時用的小菜。
當母親把做臊子湯用的食材和菜都準備好時，麵糰已經醒好了，於是，她把麵糰擀成薄薄的面張摺疊起來，用刀切細如線，長約1米左右。擀好面，母親把細面一把一把整整齊齊地擺放在案板上。
收拾好廚房的衛生，已經夜幕降臨了，母親急急忙忙抱了一抱玉米桔準備燒炕。我們姐弟三人小鳥一般，圍著母親嘰嘰喳喳催促她給我們凍冰冰，好性情的母親慈祥地笑笑說：“不急，不急，等媽燒好炕再給你們凍冰冰！”
燒好炕後，母親顧不上休息一會兒，就開始給我們做凍冰冰。她先把胡蘿蔔切成了薄薄的圓片，然後用剪刀細心地剪成許多形象逼真的小動物和小花，隨後端來三碗糖水，將繫了一大塊胡蘿蔔的白線繩一頭放入糖水中，分別在三碗糖水中撒下小花、小動物和香菜葉。最後，將三碗糖水放置於屋外的窗臺上。
夜，越來越深了。我們姐弟三人跪在窗前，眼睛瞪得大大的'透過玻璃窗看著外窗臺上的三碗糖水，興奮得沒有半點睡意，母親催了好幾遍，也沒人去睡覺，心想著這冰冰怎麼凍得這麼慢？這夜怎麼這麼長？天咋還沒亮？
看著看著，最後不知什麼時候睡著的。母親叫我們起床時，天已經大亮了，我興奮地一骨碌爬起來和弟弟妹妹們蹦到院子裡就準備提冰冰，父親急忙拉我們進屋洗漱。
飯桌上端過一碗臊子面，絲一般雪白光滑的長麵條，裡面澆了臊子湯，辣子油紅豔豔的，配上白白的豆腐片、紅白蘿蔔片蔥花和香菜，就這色相，不吃光看著都直流口水呢。那香噴噴的氣味撲面而來，喉嚨裡彷彿生出了一隻小手，三下五除二，一碗臊子面就下了肚。
吃完臊子面，我們姐弟三人迫不及待地跑去窗外提冰冰。“不急，先看看碗裡凍的疙瘩向著哪一邊？”母親邊說邊跑出來確認“疙瘩”到底在哪個方向。因為凍冰冰時，每碗冰的表面都會凍起一個疙瘩，母親說這個疙瘩向著哪個方向，來年哪個方向的農作物收成就好。至於，凍起疙瘩的那個方向的農作物來年是否真的收成好，我們卻從未去深究過。
又是一年“臘八節”，若不是妹妹的提醒，我竟然又給忽略了。即便是記起來，自己做的臊子面卻怎麼也吃不出母親做的臊子面的味道來。十來年了，再也沒有過過“臘八節”，怕因臊子面想起了母親的離世而徒增傷感。
夜深了，我獨坐電腦前，呆呆地看著日曆本上的“臘八節”三個字，淚流滿面……
快過年了，母親，您在那邊還好嗎？祝願：母親在天堂永遠平安、快樂！
