一、說教材
教材來源:大家都知道農曆五月初五是端午節，端午節又稱端陽節、午日節五月節等，雖然名稱不同，但各地人民過節的習俗是相同的，端午節是我國二千多年的舊俗每到這一天，家家戶戶都懸掛鍾馗像，掛艾葉菖蒲、塞龍舟、吃粽子等，其中端午節吃粽子，這是中國人民又一傳統習俗。
二、說教學目標
1、學習用彩泥表現不同形狀的粽子。
2、體驗中國民族節日的快樂。
重點:用彩泥表現不同形狀的粽子。
難點:用綵帶捆綁粽子。
三、說教法
《綱要》強調幼兒是中心，教育活動應以幼兒的需要、興趣，尤其是幼兒的經驗來進行，學決定教，教師應成為幼兒學習的支持者、合作者、引導者，鼓勵幼兒大膽探索與表達，讓師幼形成一種平行的、雙向、相互支援的合作關係，所以在教學過程中我採用了以下幾種教法。
1、直觀法:幼兒的思維以直觀形象為主，讓學生看一看、摸一摸、聞一聞食物，充分調動多種感觀參與，極大地提高教學效率。
2、談話法:提供充足時間，讓每一位幼兒都有機會發表自己的見解，提高言語表達能力。
3、操作法:讓幼兒通過動手操作，在與實物的相互作用過程中進行探索學習。
4、遊戲法:根據《綱要》精神，以遊戲為基本活動，寓教育於各項活動之中，注重活動過程，也不是結果，讓幼兒在玩中學，學中玩。
四、說學法:
多渠道參與法:貫徹《綱要》精神，實施家園合作，綜合利用各種教育資源，並讓家長向幼兒介紹一些有關端午節的初步知識，家長成為孩子學習過程中的積極支持者。利用遊戲組織幼兒玩塞龍舟的遊戲，從而進一步讓幼兒瞭解有關端午節的知識。
五、說教學程式
1、以猜謎的形式，引出話題，激發幼兒的興趣
興趣是幼兒學習的動機，活動一開始就以猜謎的形式引出話題:
——什麼節日要吃粽子？
你們吃過什麼粽子？
粽子是哪裡來的？”
2、幼兒學“包”粽子:
——今天，我們用彩泥來做粽子好嗎？怎麼做呢？
●幼兒觀察討論做粽子的步驟。
●幼兒用彩泥自由的搓、捏、壓、團，做出不同形狀的粽子。
●嘗試用綵帶捆綁粽子。
——“你們可以請老師幫忙。”
3、分享，欣賞作品
你做的粽子是什麼餡？
什麼味道的？
六、教學反思
活動在幼兒的'談話中拉開序幕，幼兒興致勃勃地討論自己見過的粽子，到請幼兒動手做粽子時，幼兒都欲欲而試，用彩泥做出自己喜歡的粽子（雖然有的寶寶做出的粽子不像什麼粽子），活動室裡洋溢著一片
歡笑！幼兒不在乎最後的結果，而注重的是活動的過程，這就是與成人評價標準的區別！
但是由於怎麼做粽子的步驟沒有講清楚，以至於有的幼兒不會做粽子，還有就是給粽子綁綵帶對幼兒來講比較難。
