很多人有創業的夢想，但真正追夢成功的不多。記者近日在青島嶗山區舉行的"鄉村人才"評選活動中認識了一位敢於追夢並初見所成的農家女。她叫牟珍輝，現年58歲，她家裡家外都是一把好手。除了相夫教子，獨立創業更是她的夢想。
牟珍輝：黃山建起茶園 圓夢創業
牟珍輝是土生土長的中韓街道牟家社群人，1992年，當時只有30歲出頭的她便在外村辦起了建材廠，體驗了企業經營的酸甜苦辣。90年代中後期，隨著嶗山茶種植技術的逐步普及和種植面積擴大，牟珍輝開始對這種地方特產發生興趣。2000年起，她一邊繼續經營建材廠，一邊"試水"嶗山茶種植，當年以每畝2萬元的價格在社群西側、松嶺路以東轉讓了7畝土地，加上自己家的2。8畝地，全部種上了嶗山茶。第二年，她又以每畝每年1000元的價格承包了25畝地，也種上了嶗山茶。
茶葉種植需要較高的管理技術，牟珍輝對此並不在行，只有邊幹邊學。區裡舉辦茶葉種植培訓班，她總是積極報名參加，並多次自費到南方、日照等大規模茶葉種植區學習，逐步掌握了種茶的基本技術和科學管理方法。2002年，她的茶園第一次批量採摘，收穫不錯，但因為產量不大，都作為禮品送給親戚朋友和建材廠的客戶了，基本沒有對外銷售。
2004年，中國海洋大學新校區開始徵地，牟珍輝的茶園正在其中，35畝茶園被徵用了25畝，只留下10畝作為校園觀賞性綠化保留了下來。"那時候我剛剛熟悉了種茶技術，興起正濃，而且對種茶的前景十分看好，哪能甘心由此罷手，於是決定用徵地獲得的補償款另選地址重新開闢茶園。"她說。
第二年春，她選定了社群東山的一片山坡，有200多畝地。30多年前，這裡曾是社群的果園，分給了村民，但由於山高無路，管理成本高，已基本荒廢，當時只生長著一些樹幹還很細的刺槐。牟珍輝告訴記者，這片山地是社群僅餘的沒有利用的土地了，她邀請茶葉種植專家檢測了土壤，屬偏酸性，適合茶葉種植。她當機立斷，當年就通過承包、轉讓拿到了40多畝山地，並在區農林部門的支援下到市林業局辦理了採伐證，隨後，開始修上山路、建儲水池，同時，將小塊山坡地通過砌牆填土變成較大塊的土地，整理出層層梯田。
這樣的基礎工程一直持續到2006年。"當時我們從山下拉了400多車土上山，用於整理梯田，都是大型工程車，一般貨車根本上不去；造梯田砌牆用的塊石是以每塊1。0-1。1元的價格買來的；加上修路、建灌溉設施等，共投入了400多萬元。"牟珍輝說。
到2007年的時候，經過整理的山坡地有10畝種上了茶葉。然而就是這寶貴的10畝茶園，當年就給滿懷激情的牟珍輝潑了一瓢冷水。那年夏天，青島接連下了幾場大雨，山坡上用塊石剛剛壘起的梯田經不住暴雨衝擊，一夜間垮塌了80%，茶園基本被毀。
"辦企業的經歷讓我在挫折面前保持樂觀，"牟珍輝說，"塌了沒關係，說明我們的牆不夠結實，重新再砌，我們加厚了牆體，以後再沒有塌過。"
山上種茶土質不如平地，牟珍輝請專家開出了改進方案：春秋兩季用豆餅、雞糞營養土壤；茶樹新植的第二年春天在1。5米的間距中央種上綠豆，長到開花時即翻到土裡，相當於給土壤"喂"一頓絕佳的有機肥……
遇到自己解決不了的技術問題，牟珍輝就虛心向區裡的茶葉種植專家們請教。今年3月，牟珍輝發現有一片茶樹上長了一種從沒有見到的害蟲：外面是一層像白蠟一樣的殼包著，裡面有紅色的小蟲子。這是什麼？會不會給茶樹帶來災難性的毀壞？她趕緊請來了種茶專家、嶗山茶協會的祕書長張鳳昌。果然，具有豐富經驗的專家當即給出了"診斷"結果及處理方案，照此用藥之後，茶樹很快恢復了"健康"。
隨著整理出的土地越來越多，牟珍輝的茶園面積逐年擴大，到2010年，已達200多畝，今年又新種了10多畝。同時，茶園的經濟效益開始逐步顯現。今年，40多畝較大的茶樹每畝可年產幹茶100斤，收入30餘萬元。
嚐到甜頭的牟珍輝沒有獨享經驗，，在她的帶動下，以前幾乎沒有農民種茶的牟家社群逐步湧現出一批種茶戶，2002年的時候大大小小的茶園有20多處，海大徵地後減少了一批茶園，目前還有六七戶茶農。初學種茶，都難免遇到難題，牟珍輝就把自己積累的'生產經驗、銷售模式和培訓時學到的生產技術歸納成冊，毫無保留地教給周邊的茶農們，並熱心地到茶園指導。為了提高茶葉品質，她向大家宣傳綠色無公害技術標準，嚴格按照標準進行茶葉生產。如今，該社群的茶葉種植面積越來越大，茶葉質量也越來越好。
牟珍輝還積極吸納社群裡沒有固定工作的婦女到茶園就業增收。但茶葉採摘等活計主要集中在每年的5月至10月間，其餘的時間如何幫助這些姐妹們增收？她想出了一個新點子：2009年，她辦起了姊妹愛心家政會所，鼓勵茶園女工在秋冬季節外出做家政鐘點工。"只要勤快肯幹，收入都不錯。給姊妹們介紹一個客戶，我們只收5元服務費，是象徵性的，目的就是帶動大家勤勞致富。"牟珍輝說。
茶園漸成規模，牟珍輝最近又有一個新想法：利用茶園的山坡地形和良好的生態環境，將她承包的那片山坡建成一處以茶園、果園、蔬菜大棚等為主要景觀的生態觀光園。為此，她已開始造瀑布、修池塘、種果樹……"這需要慢慢來，幾年之後才會有個初步的樣子。"牟珍輝說，"有些人賺了錢喜歡買房子、買股票，我不懂、也不喜歡那些。我把建材廠已經關了，錢都投在這片山上。我覺得把荒山建成漂亮的茶園、生態園既有經濟效益又有社會效益，是更有意義的事。"
