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旅遊管理實習自我鑑定

自我鑑定 閱讀(2.23W)

自我鑑定就是把一個時期的個人情況進行一次全面系統的總結,自我鑑定可以使我們更有效率,讓我們一起來學習寫自我鑑定吧。那麼你真的懂得怎麼寫自我鑑定嗎?下面是小編精心整理的旅遊管理實習自我鑑定,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

旅遊管理實習自我鑑定

旅遊管理實習自我鑑定1

本人是一名,就讀於貴州交通職業技術學院,旅遊與酒店管理專業。下面就本人的學習來作一個自我鑑定:

性格活潑開朗、具有很好的親和力,善於與人溝通、而且愛好廣泛,愛好唱歌、喜歡不斷創新、追求新事物。努力積累文化知識,為實踐做最充分的準備。每一門課程我都認真對待。因為學的是旅遊與酒店管理專業,所以在管理方面提高的同時學習導遊根底知識和酒店銷售。

本人為人極富親和力,對酒店管理專業擁有濃厚的興趣,賦有創新意識,對待工作有熱情,協調組織力強。具備了紮實的專業根底知識,系統的掌握了餐飲連鎖管理,管理學等有關理論;熟悉工作常用禮儀;對酒店效勞有一定的經驗。具備較好的英語聽、說、讀、寫、譯等能力;組織能力和宣傳能力強,在校期間,工作和學習受到老師和領導的一致肯定。

在大學三年一直擔任班級的生活委員,屢次組織過班級活動,平時認真細心、責任心強、敢於負責,穩重、誠信、熱情、充滿活力,具有較強的溝通和表達能力,團對協作精神強,勇於拼搏,吃苦耐勞,不怕困難。我的生活準那麼是:認認真真做人,踏踏實實工作。同時願以抖擻執著的精神、積極敬業的態度投入工作。因為從小獨立生活在人際交往方面有一定的認知。待人真誠,能吃苦耐勞,辦事嚴謹認真負責,創新能力突出,有較強的組織管理能力,有團隊精神及良好的人際關係,協作意識及適應能力很強,大學期間專業課程的學習使我有了紮實的理論根底,課餘時間參與的各項校外實踐活動不僅讓我積累了豐富的社會實踐經驗,更重要的是培養了良好的社交能力及應變能力,使我具備了相當的工作能力,相信自己在工作中能做得更出色。

作為一名商務管理系旅遊管理專業的學生,我以一個優秀的成績修完自己的所有主修課程,包括:導遊業務、導遊根底知識、中外民族民俗、旅遊學概論、旅遊法規、旅行社經營管理實務、旅遊市場營銷、旅遊交際禮儀、餐飲效勞與管理、酒店前廳與客房業務管理、旅遊英語口語、中國旅遊地理、飯店人力資源管理。

回憶這三年來的校園生活和社會實踐活動的過程,有辛酸,有喜悅,有悲傷,有歡笑,有失敗,更有成功。我始終以提高自身的綜合素質和個人能力為目標,以全面開展為努力的方向,樹立了正確的人生觀、價值觀和世界觀,不斷地挑戰自我、充實自我、超越自我,為實現人生的價值打下堅實的基礎在這個充滿酸甜苦辣的過程中,我在努力穩固自己的專業知識上,更多的是在這個過程中學到了許多書本上學不到的知識、修養和能力。在不斷追求進步不斷自我增值的同時,我時刻謹記自己還是一名學生,一名向中國共產黨靠近的積極分子,學習仍是自己現在的主業,我也明白只有精通自己的業務,才能不斷提升自己的人生價值,為社會創造更多的社會價值。

為此我刻苦努力地學習自己的專業,對知識對本專業一絲不苟,取得的成績都得到老師同學的肯定,獲得了學院年度獎學金的二等獎。我在刻苦學習專業知識的同時,為提高自身的素質和綜合能力,在校期間還任職院團委學生會祕書長及院英語學習協會祕書長,在工作上,認真負責,謹慎細心,踏實真誠,任勞任怨,起初從一名小小的幹事到一個團隊的領導,帶著著整個團隊打造了優秀學生幹部、優秀學生團體的良好形象,在此過程中我也大大地提高了自己的溝通能力、組織能力、應變能力和領導能力,增強了自身的學習能力、語言表達能力及文字寫作能力。我以敢於探索、善於創新的精神出色完成我的學生幹部的工作,組織籌劃的首屆學院祕書節更得到廣闊學生的支援,取得圓滿閉幕。我對工作所付出的汗水和努力,得到了大家的一致認同,在年度未審評中被評為“優秀學生工作者”“優秀學生幹部”“優秀員”“三好學生”等榮譽稱號。我感謝大家對我的`支援和肯定!在大學三年裡也積極參加了學院各項活動,在學院運動會及XX年元旦晚會上更取得了女子1500米冠軍、女子4x100米第八名和元旦文藝匯演三等獎等殊榮。

另外我也認為,作為一名優秀的大學生,在修好學業的同時也應注重社會的實踐。在校三年,我本著學以致用、實踐結合理論,積極參加了多項的社會實踐。從事過“三星”空調、“戴爾”膝上型電腦的高階促銷員、督導,為“嘉頓雪芳”蛋糕做公園踩點調查,也曾在廣州東方賓館任會展部及中餐部效勞生工作。在校期間還屢次擔任院、系學生和黨員校外活動實踐及學習交流的義務導遊。 XX年暑假,我以熟練的口語自我推薦,應聘到廣之旅國際旅行社股份國內遊總部任導遊崗位實習,工作的過程中也得到公司與客人的好評。我懂得利用課餘時間掌握更多的知識與經驗,通過工作和活動的鍛鍊,我的綜合能力得到了很明顯的增強。在生活和工作中我仍有自己的缺乏和缺點,但我敢於改正自己、完善自己。我堅信:我擁有人生最珍貴的年輕和知識,我會用自己的熱情、活力、自信和學識來應付以後生活和工作中所有可能遇見的困難,創造自己有價值的人生!我相信一分耕耘一分收穫,生活的精彩需要自己創造!

旅遊管理實習自我鑑定2

我到廣州市鳳凰城酒店實習,這段時間我的收穫很大。酒店服務是有形產品和無形服務的混合體,酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。處於買方市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的出發點,前廳代表酒店與賓客接觸,滿足客人對酒店服務的各種需求,接受客人的投訴,解決客人的疑難問題,是酒店的神經中樞。正是基於這些,前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業部門,但對酒店的市場形象、服務質量乃至管理水平和經營效益有著至關重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習,本人獲益匪淺。酒店就等於是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

1、溝通能力提高:作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限於與客人之間,還存在於同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。

2、突發事件應變能力提高:在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對於我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高:通過這次實習,我深切的瞭解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最後得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高:作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

(一)實習體會

1、自身不足與缺點:

通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,酒店主要的客源是外國客人。由於自身的英語口語能力能力並非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。並且由於自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛鍊,我已經在不斷的改正當中。

2、就業前景據不完全統計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為即將畢業的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰的心理準備。

(二)實習想法和建議

1、想法:

本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的.臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關係問題,賓客關係問題,心理狀態不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進,我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由於上一次酒店業務實習是在花園酒店,雖然當時的實習時間只有一個月,但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店,而且花園酒店擁有較長的經營歷史,已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說,鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業到現在只是三年的時間,無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬於“家族生意”,並非由酒店管理公司進行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。所以,鳳凰城酒店在員工的職業素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過於鬆散的員工管理制度導致員工的工作心態鬆散,這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內在,是不足以稱作為一間五星級酒店。

2、建議:

對於這次實習,由於各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實習生的方式的進入實習單位,到最後以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應了以後都在這裡工作才你們進來的”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法,實在是讓我感覺到不合理。望今後系裡領導能協助我們與實習單位進行溝通,避免這種情況再次出現。

旅遊管理實習自我鑑定3

經過兩年的旅遊管理專業基礎知識的學習,我逐步由一個門外漢成為了一個準專業人士。在這兩年的學習過程中,我對旅遊管理專業的知識進行了批判性的學 習,取得了較多的理性收穫。在有幸參與了本次實習工作後,我更是增加了對專業、對自己的瞭解。通過以下實習工作總結,我希望能把自己的一些想法如實表達, 請老師指正。

第一部分實習目標

大學三年級的學習從專業課開始,如果說在打基礎的時候老師會用高壓政策讓我們加深對知識的瞭解,這個時候就變得相對放鬆了,自由的空氣顯得異常濃 重。在我的周圍,瀰漫著躍躍欲試的氣息,想破繭而出的人大有人在。客觀來講,人有兩種情況下會很焦慮,一種是願望得不到滿足的情況下,一種是願望滿足以 後。正因為我處於認識的關鍵時刻,我極力想證明自己的各方面能力,以及在大學2年後,我有沒有比以前有進步。有了這個目標,有了這個動力,所以我極想在正 式踏進社會之前,試一下自己的實力,到底在那個層面?還有那方面需要改進?抱著這個目的,我參加了由我係組織參與的珠海旅遊業舉行的航展旅遊接待工作,我 的實習單位是珠海陽光機場酒店。在這個準四星級的航展指定接待酒店中,我進行了為期9天的實習。

第二部分初識酒店

酒店在我的概念中,她只是一個小王國,她只是社會的縮影。她沒有政府機構的組織嚴密,也沒有學生社團的青春活力。她承擔的是社會交流中的一個職能, 為有需要的人提高必備的食宿。也許我這樣看,有部分的片面性,但這代表我走近她的時候還是保持一定的認識度。來到酒店,繼而來到客房部,最後來到洗衣房工 作,雖然還沒有調整自己的心態,但是現實的殘酷性及至顯現。在第一天的工作中,我可以說沒進入狀態,也沒有一絲思想準備。畢竟,來到這裡是我的要求,只是 這個要求對我自己有點苛刻,也有點不可思議。但是,我暗自給自己鼓勵,相信我會把這裡的工作做好,而且是做到最好。在學習了隨行的書本知識後,我對洗衣房 的管理增進了瞭解。不過,令我無奈的是書本上的酒店洗衣房是一個發展完善的高星級酒店的重要部門。反而,我所在的洗衣房卻是酒店中的邊緣人,組織管理上一 直得不到酒店高層的重視,所以洗衣房的運作一直很不暢順。一個很明顯的例子是洗衣房在酒店組織中的設定及其不合理,從理論上來講,洗衣房至少是部級單位, 工作人員人數也應該為酒店客房數的百分之十左右(酒店138間客房),,但包括我在內只有5個人。雖然

酒店航展期間平均開房率只有百分之六十,但是工作的 量依然不會少。為此,酒店管理層為了把洗衣房的工作效率儘量提高,把洗衣房的三大職能之一的洗員工制服暫停(只洗中西餐的廚衣)。實際情況是,這樣對提高 洗衣房的工作是沒有任何幫助的,大量的酒店布草經送來後,洗衣房經常要加班加點地去工作。出現這樣的問題的原因有三,

第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當然主義與本位主義在作怪;

第二、酒店在開業後正實行開源節流的政策,資金投入不足,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,這與通常的3到5套嚴格不符合;

第三、酒店的工作程式不妥,客房部的布草屬於洗衣房的主要材料,但是布草發到洗衣房經常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,也有樓層服務員的技能不高的`原因,也有隻設定一個布草員的原因,更有工程部為了節約能源對洗衣房壓縮機器工作時間的原因。

綜合來講,這是酒店管理層沒有按照規範標準來管理,犯了經驗主義的錯誤。在工作中,我發現洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確。如果說,布草由洗 衣房來管理,把布草的管理工作做好,酒店管理層就應當把機構設定以及人員設定安排好在安排工作。但是實際情況是,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,處於邊 緣地帶。在我來到洗衣房後,這裡就發生了驚動酒店高層的工作事故。酒店開業後,採購部門採購回來一批客房布草,但是這批布草質量嚴格來說不過關,洗衣房在 洗的過程中發現了跑紗以及佈線易脆的情況,在彙報上級後,各方面都沒有引起重視,在一次大規模洗後,發現大量布草等待報廢,從而震驚了酒店高層嚴令追究責 任。這裡暫且把酒店為了節省成本去採購劣質布草的緣故去掉,從這件事可以看出,酒店各級部門對布草的管理敏感度處於較為低階。這裡有基層員工的工作素養不 高,也有上級負責人責任心不強的原因。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,在我工作中發現,洗衣房的裝置嚴重落後,布草的管理也屬於應付 式,沒有專門的責任人來負責,沒有明確職責,布草隨意堆放,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來, 我發現每次都會因發黴而造成檯布報廢的情況,西餐廳的檯布則出現因客人吸菸把檯布燙壞的現象,這都沒有責任人跟進。我想這都需要酒店管理層重視,進而改 進。

第三部分對酒店的認識

在洗衣房工作了六天的時間後,我得到上級

領導的允許,回到了客房部擔任客房服務員。因此,在本次實習期間我獲得了更多接觸酒店服務的機會!服務行業 的本質就是人,我認為在某種程度上講,酒店的基礎是服務,服務的基礎就是人,如果我們的人與人之間平衡被打破後就很難把握人際關係。在酒店工作之初,我就 開始注意酒店中人力資源管理中出現的問題。在與公司管理層接觸的除了我所在的部門負責人以外,作為學生代表,從與人力資源部經理的接觸中,我發現她是一位 很有責任感的女士,但她的工作能力稍欠火候。也就是在這個過程中,我透過她,瞭解到公司人事建設還處於空白的狀態,例如,酒店中現在存在著三部分人,一是 原西北航的員工,這部分人掌握著酒店各部門的基層權力;一是酒店管理公司空降的總公司人員,這部分人行使著酒店的最高權力;一是酒店重組後新納進來的員 工,這部分人大多處於公司的最低層,但不乏各級管理層中的人員。可以說,酒店中人事狀況極為複雜,尤其是各部門與各級之間的交流極為缺乏。嚴肅地來說,航 展接待工作對於機場酒店來說是極為重要的事情,但是酒店上下並沒有完全進行思想的溝通,更多的是停留在表面以及高層,在基層直接工作的負責人根本沒有機會 參與到酒店的航展接待計劃的制定中,從而為在航展中出現種種問題埋下伏筆。在實習過程中,我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務員,在交流的過程中,我 深深感到酒店行業的從業人員的素質有待提高的重要性。從目前來看,酒店的從業人員基本上都具有中專以上學歷。對於學歷的不停攀升,但個別所謂的二線部門從 業人員的學歷一直徘徊不前,人為造成酒店一二線的形成。對此,我認為嚴格的一二線之分應該與客人接觸的範圍為界,而不是與客人接觸的時間(從業人員的能力 影響其待客質量,從而影響其最終待客時間)為界。在我工作的客房部中,下轄客房部、洗衣房以及PA部,客觀來講客房部從業人員的綜合能力遠遠低於前廳以及 辦公室的從業人員。但是,我想經過了實習後,我認為這些部門的重要性不亞於後者,因為你不能讓一個能力以及素質不高的人去從事背客服務,直到出現了問題 後,由你的“酒店精英”去解決,這樣的話只會加大酒店的運營成本,更重要的是酒店無形資本的流失。因此,我想不在乎爭論酒店中各部門的重要性,更重要的是 把一碗水端平,真正做到共同促進。把各部門人員的培訓工作長久進行下去,建立學習型的團隊。這樣下去,酒店的各項工作中出現的問題才會

減少,才會從根本上 解決酒店運營中的難題,使得酒店這艘航母平穩前進。

第四部分實習總結

我覺得應該從兩方面進行總結,一是我個人的心得體會,一是作為學生代表的工作總結。從個人的角度來說,可以說經過辛勤的工作與積極的學習,我認為本 次實習取得了非常大的收穫,讓我從多方面瞭解了自己與社會、與企業的需求差距的地方,以及需要保持的地方。同時,在實習期間,我也收穫了很多的人生感性材 料,相信在將來的學習工作中可以得以總結教訓,積累經驗。換一個角度來說,我重新修正了自己的定位,把自己的方向對準到正確的目標。我想在走出去工作之 前,我還必須加強自己專業知識以及度過語言關,爭取自己的社會競爭力有所提升。從集體的角度來說,我向組織承認錯誤,由於我個人的緣故,本次機場酒店的實 習沒有做到善始善終,出現了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現空拿的現象、離開酒店的最後兩個小時內集體秩序混亂等等情況。在此,我會加強自己相應方 面能力的提高,吸取教訓,爭取把將來的工作做好。此外,我向組織提出以下建議,請老師提出意見!

一、建議我係籌建“旅遊管理系實訓處”。在系裡組織的學生實習工作取得成績的同時應該考慮到長遠發展,建議從幕後工作開始,為學生實習提供輔助,具體職能請根據實際情況來定;

二、建議加強學生實習前思想教育工作。把學生在實習中容易出現的問題,以及問題的解決方式通過靈活的方式,暢通的渠道傳達到每一個學生;

三、建議完善學生代表的組織建設。要從根本上重視學生代表的作用,既要培養學生的獨立能力,也要加強學生的集體觀建設,維護集體的利益。

後記:由於偶然的機會我參加了本次的實習工作,雖然我沒有充分的思想準備,但是我在最短的時間裡調整了自己的心態,在工作中把各項準備工作落實。在 本次實習中,我帶著問題去工作,帶著學習的心態去工作,帶著積極的態度去工作,圓滿地完成實習,也達到了鍛鍊、學習、積累的目的。感謝實習過程中對我伸出 過溫暖的雙手的人!

旅遊管理實習自我鑑定4

首先作為旅遊社的客服人員,一定要具備客服的語言表達能力以及旅遊景點的專業知識。所以在工作之初,藉助於旅遊社的資料,我一直在惡補一些景點的知識,尤其是近些年的更新資料,這些都是比學校的知識更為齊全的,並不是說學校學到的知識用不上,而是教材基本都是三到五年更新一次,而這期間全國的旅遊景點也會因為某些方面的原因而有所變化,所以說旅遊管理專業的學生必須要緊跟時代的發展,隨時掌握第一時間的資訊,這點是比較重要的,因此作為旅遊社的知識,必須要對公司所能夠辦理的業務以及旅遊景點有哪些特色熟記於心。

另外一點則是自己的工作心態問題,其實最初的`時候我對於這份工作並不能完全接受,實際上在經過一段時間的磨礪以後我才明白這是對我在通向正式導遊道路上的一個過渡,實際上即便真的是去做導遊也可能做不來,因為我在做旅遊社客服期間就發現了自己的一些問題。記得有次客戶聯絡我們網站,詢問我某景點的附近的公交站點以及有哪些好玩的,我竟然回答不出來,要不是旁邊有資料的’話,我差點當場出醜,從這裡便可以看出來自己好高騖遠的工作心態是不行的。

在工作的最後階段,對於自己的人際關係方面我是比較疑惑的,由於旅行社的規模並不大,因此同樣是做客服工作的人特別少,包括我在內只有三名員工而已,儘管當客戶主動諮詢的時候我們會非常熱情地為他們解決疑惑,實際上當工作結束以後反倒會產生一種什麼話都不想說的感覺,所以在實習結束以後我除了知道另外兩名客服的名字以外,對於她們的其他資訊一無所知,簡直就像是陌生人一般,當然其中也有我自己的原因。

既然我當初選擇了我這個專業,那麼我就應該將旅遊管理做好,除此之外我也應該多學習一些知識,有時間多去外面走走,不能夠總是待在原地不動,這樣怎麼能夠成為一名好導遊呢?