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相关西餐的范本知识
相关西餐的范本知识
西餐餐饮礼仪知识2022
2022-08-05
一、入座进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。二、餐具的摆设(1)摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘ShowPlate,餐...
牛肉西餐的做法(汇编10篇)
2022-11-09
牛肉西餐的做法1西餐罐焖牛肉的做法1、罐焖牛肉材料普通的牛肉2磅,圆蘑菇1盒,胡萝卜3-4根,葱4根(只取葱白,纵向剖开再切小段),姜切丝,2头大蒜(拍碎)做法1、牛肉切麻将块大小,飞水后捞起,用冷水冲一会,可以增加肉的弹性。如果懒...
西餐基本文化礼仪2022
2022-10-21
西餐基本文化礼仪20221一、入座进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。二、餐具的摆设(1).摆在中央的称为摆饰...
西餐牛排套餐的做法
2022-02-10
西餐牛排套餐的做法:鱼香酱牛排的做法材料无骨牛小排300克茭白笋300克香菜适量蒜末1大匙姜末1大匙调味料辣豆瓣酱2大匙酒2大匙糖1大匙蚝油1大匙香油1大匙面粉3大匙1.首先将茭白笋切滚刀块後,放入滚水中汆烫至熟备用2.接...
西餐的小吃做法3篇
2021-08-26
西餐的小吃做法1炒实蛋材料主料:鸡蛋6个,圆葱1/2个,火腿肠2根,蒜蓉辣酱2勺辅料:食用碱3-5g,芝麻1勺,孜然1勺,辣椒粉少许做法1、将鸡蛋打到小盆中(最好是不锈钢或搪瓷的,受热快),加碱搅打,多分几次加,这样可以边加边看颜色,蛋液变深...
第一次吃西餐作文
2023-03-27
在平时的学习、工作或生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编帮大家整理的第一次吃西餐作文,希...
西餐排骨做法
2021-12-18
西餐排骨做法1西餐排骨做法1.梨香烤排骨材料:排骨配料:五香粉、料酒,番茄沙司、蚝油(或者酱油)、红糖,蜂蜜,梨做法1,把少许五香粉、料酒,稍微多些的番茄沙司、蚝油(或者酱油)、和红糖(砂糖也凑合)均匀抹在排骨两面。2,把一只...
西餐面包做法
2021-12-14
西餐面包做法1、心形牛奶面包材料:高筋粉275克,糖33克,盐3克,鸡蛋27克,牛奶145克,奶油奶酪45克,酵母4克,黄油22克做法1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。2、面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发...
家庭西餐做法猪排-饮食礼仪
2021-12-27
家庭西餐做法猪排1.丁骨猪排材料带骨猪排150公克,蒜头碎1/2茶匙,面粉4大匙,奶油50公克,白酒3大匙,黑胡椒粉1茶匙,糖1茶匙,酱油1大匙做法1.带骨猪排修整边缘形状、去除油筋,略为拍打后备用。2.将白酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、...
西餐的鸭胸肉做法
2021-12-29
西餐的鸭胸肉做法1材料烟鸭胸1件,蕃茄2个,茄汁1汤匙,水1.5碗,辣椒粉0.5茶匙,调味料:盐1茶匙、糖1茶匙1做法1、烟鸭胸切片,平底镬加入少许油烧热后加入鸭胸片煎。2、煎至鸭胸油出,鸭胸皮部份变小便可盛起。3、用少许的鸭...
西餐烤牛排的做法
2022-04-19
西餐烤牛排的做法1材料酸奶,牛排,蜂蜜,大蒜粉,辣椒粉,胡萝卜,青椒,红椒,锡纸,卷饼,黑胡椒粉,洋葱,料酒,生抽,糖,盐做法1、将牛排用橡胶锤锤松后,放入、盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉、洋葱丁的'混合物里,冷藏腌制一夜;2、烤箱预热到16...
西餐鳕鱼的做法-饮食礼仪
2021-12-28
西餐鳕鱼的做法-饮食礼仪1红烧鳕鱼材料鳕鱼2块,花椒30粒,八角2颗,桂皮一小块,干淀粉5汤匙(75克),清水100ml,料酒1汤匙(15ml),红烧酱油3汤匙(45ml),生抽1汤匙(15ml),开水400ml,盐1/4茶匙(1克)做法1)将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿...
牛肉西餐的做法(6篇)
2022-01-05
牛肉西餐的做法1西餐生煎牛肉的做法1、韩式香橙煎牛肉材料主料:牛里脊酱汁:酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁(橙汁半个)配料:鲜橙2个、花生碎或各种坚果配菜沙拉、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝或生...
西餐的小吃做法集合3篇
2021-12-29
西餐的小吃做法1粢饭团材料糯米,油条,核桃仁,熟黑芝麻,榨菜做法1.糯米用清水浸泡过夜;2.将蒸锅加水,在笼屉上铺好湿水的屉布,将泡过的糯米摊平放在上面,大火烧开,转中小火蒸20-30分钟,直到糯米变熟;打开蒸锅盖,稍晾一下;3.蒸糯...
西餐的餐饮礼仪
2021-12-25
西餐的餐饮礼仪1西餐饮食礼仪:如何用手拿着吃如果你不知道该不该用手拿着吃,就跟着主人做。记住:食物用浅盘上来时,吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物:带芯的玉米,肋骨,带壳的蛤蚌和牡蛎,龙虾,三明治,干蛋...
西餐煎大虾的做法-饮食礼仪
2022-01-01
西餐煎大虾的做法-饮食礼仪1黑胡椒香煎大虾材料大虾6只油/牛油30克蒜蓉少许指天椒1只切碎干葱头2粒切片醃料盐、生粉各少许/调味料蠔油2汤匙生抽2茶匙老抽2茶匙糖2-3茶匙黑胡椒碎2汤匙/做法1大虾去脚去肠、洗净、抺干...
西餐生煎牛肉的做法
2021-12-25
西餐生煎牛肉的做法1西餐生煎牛肉的做法1、韩式香橙煎牛肉材料主料:牛里脊酱汁:酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁(橙汁半个)配料:鲜橙2个、花生碎或各种坚果配菜沙拉、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝...
土豆西餐做法6篇
2021-11-06
土豆西餐做法1麻辣土豆材料:土豆300克,橄榄油20克,辣椒油20克,芝麻油10克,蚝油10克,醋5克,花椒油3克,大蒜15克,香葱5克,盐适量做法:1.土豆切片,可以切厚点后面拌的时候不容易碎2.土豆片泡水洗去表面的淀粉3.大蒜压蒜蓉4.加水拌一...
西餐南瓜汤的做法-饮食礼仪
2022-01-01
西餐南瓜汤的做法1、山药南瓜汤材料新鲜山药,南瓜,红枣,红糖做法1.戴上手套把山药削皮,放到清水里浸泡一下,洗干净,切块;南瓜削皮切块;红枣去核或者捏破皮也可以。2.把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即...
酒店西餐岗位职责(3篇)
2023-06-18
在充满活力,日益开放的今天,我们可以接触到岗位职责的地方越来越多,岗位职责具有提高内部竞争活力,更好地发现和使用人才的作用。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗?以下是小编帮大家整理的酒店西餐岗位职责,仅供参考,希望能...
西餐牛肉块的做法-饮食礼仪
2022-01-01
照烧酱烤牛肉块材料家乐福严选安格斯板腱牛肉1块糖1匙味霖3匙酱油5匙太白粉少许做法1、先调制照烧酱,以“糖:味霖:酱油=1:3:5”的比例混合,接着加入1匙太白粉拌匀。2、接着将“家乐福严选安格斯板腱牛肉”切成长条块,与照烧...
西餐海鲜的做法
2021-12-28
西餐海鲜的做法1西餐海鲜汤的做法1、芝士洋葱海鲜汤材料鱿鱼,青口,虾仁,洋葱1只,蘑菇4只,蒜头3颗,番茄1只,黄油,芝士,盐,黑胡椒粉,parsley(荷兰芹粉)做法1、洋葱切粒,蘑菇切片,蒜头排扁,番茄切块;2、起油锅下黄油,蒜头,番茄,洋葱,蘑菇,盐...
西餐黑椒牛排做法(5篇)
2021-12-27
西餐黑椒牛排做法1完整的黑椒牛排的做法,要准备材料很多,赶紧入货!主料:牛排200克辅料:西芹50克,培根2块,洋葱50克,口蘑3个;蒜10瓣,土豆适量,生菜少许,胡萝卜适量调料:食盐适量,老抽少许,黄油20克,黑胡椒45克,红酒80毫升;橄榄油10毫升,小...
西餐礼仪刀叉暗示功能
2019-11-13
当西餐逐渐成为一种生活方式的时候,西餐礼仪就至关重要了,小编在这里给大家介绍一下西餐刀叉的用法,希望大家都能优雅的享用西餐。以下是聘才网小编精心整理的相关文章,希望对大家有所帮助,欢迎阅读!西餐礼仪刀叉暗示功能...
西餐生煎牛肉的做法-饮食礼仪
2021-12-26
西餐生煎牛肉的做法1、韩式香橙煎牛肉材料主料:牛里脊酱汁:酱油、蜂蜜、白酒或红酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鲜橙汁(橙汁半个)配料:鲜橙2个、花生碎或各种坚果配菜沙拉、鲜橙丝、娃娃菜丝、油菜丝或生菜香菇切片跟牛肉...
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